8月のお知らせ♪リモーネ

あっという間に７月過ぎ去り・・・もう８月でございますね。。早いものです。。

８月は　お休み無く！と去年は猛烈リモーネでしたが、今回も！と予定していましたが
不定休で　ちょこちょこお休みをいただく予定でございます。

定休の火曜日と金曜日のどちらかを予定しております。

と言うのも、ジャムの仕込み日が無くなるのでやはりジャム日をいただき
急きょ、蔵での作業も入りそうでして・・それはまだ未定なので
早急に決めねば・・と思って！

お盆の時期は　お休み無く営業予定ですので♪
土日も営業します！

事前にわかれば、HPやblogでお知らせさせていただきますが
メールやお電話でのお問い合わせいただけたら助かります♪

先日の　レモンの樹が事故にあった件ですが、トタンを直して下さったみたいで助かりました！

私達も畑道の運転には気をつけねば・・と教訓になりました。

先週は、両親が来てくれていたので、他の作業も手伝ってくれて助かりました。

ある場所での壁塗り。

猛烈に暑い中、ヒーヒー言いながら二人で壁塗りしました。

こちらの場所に関してはまた追ってご報告します♪

元職人の父は、結構器用。　なんでもササッとこなして　そいうのが好きなので助かりますが
いつのまにやら帽子が変わっている！

先週はその作業と合わせてお店だったのでかなり慌ただしい一週間でした。。

そそ！先週は　パン＆珈琲　サイクリストさんの会の開催でした♪


マスターカメラ目線ありがとう♪
この後　この笑顔が無くなりました。真剣でしたよね～！
珈琲持参した後、２階から「美味しい！」というお声が聞こえて　私もほっこり。
ミニ出張珈琲屋さん！

２階が暑くて　大変だったことと思いますが、大変盛り上がっていて　良かったです！

今日、葉書が届いて　感激！


リモーネの看板持ち上げてますから！ハハ
シンヤサンご夫妻皆さん！いつもありがとうございます♪

また次回！お楽しみに～！

そうそう！　８月は１２日の日曜日を予定しております。リモーネの２階は夏の期間　猛烈に暑く
サウナ的なので　ご理解いただけたら・・と思います。逆にいい汗かけます！


立派なモモとピータンいただきました！モモは私が瞬殺でいただいてしまい・・
ピータンは楽しみでしょうがありません！
二人ともすごいピータン大好きで　買い置きしてkeepしていたぐらいですが
池袋に住んでた時は気軽に手に入ったのですが今はすっかり・・だったので
嬉しすぎる。ウズラピータンも好きでよく食べていました♪
Ｆさんいつもごちそうさまです！！

結構ショッキングなデキゴト

先週の事とか　報告したい事もありますが、先に　今朝のショッキングな事を。。
(先週のご報告は次回！）

今朝、お店に行く前に　夏レモンを少し収穫しようと　奥の園地に行く途中
手前の細い入口で　園地の方からかなりのスピードで車が向かってきて
今朝は、バイクで二人乗りだったのと　下が砂利だったのもあり　びっくりして
急ブレーキで後輪流れて危うく転倒しかけました。。

向かってきた車のおっちゃんが降りて来て「すまんのう」と言われるかと思ったら
「あんた奥の園地のレモンの所の人じゃろ？」「はい。」
と　何事かと思えば・・・　車の運転を誤って　うちのレモンの園地に突っ込んでしまった！
というのだ。

まだ見ていないので山ちゃんは「お怪我の方は無いですか?」と聞くと
「いや～それはないけん、運転がわからんようになってしまって・・
（ちょっとパニックしている感じ）とにかく車を撤去してもらうからしばらくそのままで」と逃げるようにして
帰って行った。。

心配になって　見に行くと。



イノシシ除けのガードも破壊し　レモンの樹にぶつかってた。
しかもここは、排水の溝もあるから　それを乗り越えて・・ということは
結構な勢い？だったのか・・



それはともかく・・
樹が・・・レモンの樹が・・


大きな枝が　ボッキリ2本折れていました。

この先に　グリーンのレモンの赤ちゃん　たっくさんついていて何とも悲しい。




結構ショックだったのもあり　あまり言葉が出なかったのですが
私の中では、　ナウシカに例えると（ナウシカを知らない人はごめんなさい）
トルメキア軍がペジテのセンタードームをオウムに破壊させた。ダダーン！という曲が流れるくらい
それを見たぐらいの衝撃だった。
（知らない人ほんとごめんなさい）


ともかく車に乗っていた方が怪我が無かったのが幸いですが、そうとうびっくりしたと思います。
たまたま園地に行く途中であったから事情は分かったものの　知らずに行ってたらもっとたまげていた事でしょう。

農業って本当に色々なことがあるものです。。


あぁ！それと　生キャラメルレモン今週お休みです！仕込み追いつかず！すみません。。

エイコの梅

もう真夏！　気持ちの良い暑さです！

今日はうっかり半そででバイクをかなり乗ったら　もう腕が日焼けで痛くてしょうがない！

皆様もお気をつけくださいませ・・・

週末から　両親が梅干し作業に来ておりまして　この時期は初めて！

今年のエイコの梅は　大三島で収穫して、漬け込み、そして土用干しまですべて
大三島で通して完成させたい！！という想いで　来ております。

土用干しは、大三島の太陽、風！　ギューーーっと詰まった　梅干しとなります。

梅酢からあげたて（無農薬なんで　こんな感じの傷、そばかすですよ＝！）



それを　ベランダで



梅酢は　シソでほんのりピンク色（去年はシソが多かったので今年は控えめだそう）

でも　この状態でいいの？って聞くと　いい！！という。。

そして翌日　自然のキレイな梅干し色に♪



太陽はすごい！　この状態で食べるととってもフルーティーで旨い！！

これでいいのでは？って思うけど　まだ干すって



お日様のパワー！　梅のとってもいい香りが漂って　ついつい食べたくなってしまう。。

今年はこれでも　収穫が多かった方。　来年は　かなり少なくなりそう。。

エイコさんの梅干し予約リストは　すでに一杯で　お店に出す分はあるのだろうか・・・

皆待ってる。このプレッシャーが　活き活きさせるみたいだ。

横浜から島まで　たいへんやねぇと　お声頂くこともありますが
新横浜まで　実家が近いのと　福山まで乗って　あとはしまなみライナーで50分。
意外とシンプル！朝一で家をでて　午前中には島に到着しています。

確かに、交通費はかかると思うけど　元気なうちに老後の好きな事をしなかったら！と
二人は言います。その通りですね・・
私達は微力ながら　その手伝いをしているつもりです♪


母は、将来的にはいつかは　自然のある所で！と　決めていたらしいので
私達が島で生活したのが　いいきっかけになったようです。
そして　レモン畑の中に　梅の木があり、無農薬で♪という梅干し作り！という
楽しみを発見したようです！いつどんなきっかけで　やりたい事！が
見つかるかは本当に不思議です。

私達もそうかもしれません！　素敵～っめぐまれてるよね！て思えるかもしれないけど　　
それと同じくらい大変な事もあったりして、でもそれがあるから　またやりがいになって・・
その繰り返しですかね！

いつまでデキルかわからないけど、活き活きしている二人を見て
サポートしてゆけたらと思っています。

エイコの梅　楽しみですなぁ～♪

やっと半そで・・夏服になりました

色々お知らせございます！

島も　夏ーーーー！という感じで　寒がりの私もやっと　半そでになりました！
少し前までヒートテックという服装でお客様からも　暑くないですか？とか
見ている方が暑いのでは・・とちょっと恐縮しておりました。

やっと！ふぅ～お店の中でも噴き出す汗　暑さ　この季節がやってまいりましたね・・
気持ちいぃー！昔は　汗をかけない体質だったので　汗がかけるの心地よいぐらい。
元気になったしね。とはいえ　お客様は暑いと思いますので　扇風機を設置せねば・・です。

ジャム＆マーマレードに関してのお知らせでございます。

夏の間は、大変恐縮ながら、ネットショップのご注文やご配送をお休みさせていただきます。

大三島リモーネ　店舗のみでの販売となります♪

先日の連休で　夏レモンのレモネード（さらっとしたマーマレードタイプ）
好評でした！今、完売中なので　また作る予定です！
やっぱり夏はさらっとした感じがいいのかもしれません♪

レモネードをハーゲンダッツのミルクミントにかけたらもぉ～！！
何とも言えないハーモニーが♪美味しかったです。

昔、チョコミントが全く食べられなかったけど（今も）
ミルクミントは大丈夫だった！歯磨き粉食べてるって感じがしない！
絶妙なバランスとレモネードがきいててたまらん！
めったにハーゲンダッツは買いませんがご褒美に・・・超久しぶりでした。
たまにはいいよね。


夏のギフトセットも　八朔果汁が無くなりましたので
終了させていただきました！
沢山のご注文　誠にありがとうございます！！

みかんジュース、八朔つゆはまだ　大丈夫でございますので
お店やネット販売からでもお気軽にどうぞ！

お盆の時は　発送にお時間いただきますのでご了承くださいませ。

さて、先日　久万高原のトマト栽培をしている友人の家に行ってまいりました！

峠を登っているときは　高原～！！って思ったけど　実際はのどかな田舎風景で
空気がいい！！私は山派なので　山だー！を連発しておりました・・

友人は魚が食べたい！！というリクエストでしたので　大三島といえば・・
一押しの「くろしお」さん！

ヒラメを海に放していて　捕れたてをお造りにしてくれる！本物のエンガワも絶品です。
芸能人の方もよく行かれるお店で連休などはかなり混んでいますよ。
お昼は　お刺身定食がおススメ♪

持参したレモンとお酒でと友人のミントで　カイピリーニャ

トマト

久しぶりに飲み過ぎた。。反省。

翌日は　トマト畑を見せてもらったのですが、事情があり写真はのせません。
というのは、友人はしばらく体調を崩していて寝込むことが多く　途中から作業ができず・・という
状況で　苗を植えかえる途中・・・という感じでその苗も枯れてしまっていて同じ農業に携わる者として
彼女の辛さも感じました。　農業は身体が資本。本当に痛感します。一人でトマト栽培をしていて
よくやっていると思う。無理がたたって・・って言うけど、トマト栽培の厳しさもハンパないです。
(ハウス内の温度もすごい）
でも、かろうじて最初に植えた苗が　けなげに育ってて　それを見せてもらっただけでも力が出ました。
トマトからも元気をもらっていると思います。


畑にいた　小さなカエルに萌え～
これげ結構つかまらない！！

なんだかバタバタと帰らねばならず・・あっという間に下山！Ｙさん色々ありがとう～！
体調快復お祈りしております♪

久万高原に行くのもやっとの日程で、これも何度も延期して　結局1年以上かかった・・
さらに数日前にも急用で変更して・・なんとも予定がたたず。
一日休むと仕事が山積みでありがたいことでございます。。必死！

23日締め切りの原稿も・・手をつけておらず・・イカン

そそ！伊予弁の　2回目が掲載されました♪
山ちゃんのコトダマ２弾。
画像が小さかったかな？読めるかしら？


新聞読んだよ～と知り合いの方からもご連絡いただきました！
ありがとうございます！私は掲載されるまで一切読んでいないので・・紙面で初めて読むそんな感じ。


今治の　みかん大福で有名な　清光堂さんが先日お忙しい中遊びに来て下さいました♪
リモーネのレモンや八朔も大福にしてくだって感激です！
レモンケーキお土産に頂きました♪　レモンのピールがたっぷり入ってレモン感！
とふわふわのスポンジ生地がたまりませんでした。ごちそうさまです！
今治のニトリのすぐ近くですよ♪

サイクリストのＳさんいつもごちそうさまです！

タイ飯　ありがとございました♪じつはあの時　お昼がトコロテンだけだったので
グーグーガンモ状態でした。（古い）
即効でバクバク！あっと思い出して写真(笑)　地モノってほっとする味わいですよね！感激☆

さすがの暑さで　冷凍庫の上がベッドのネロ

夏休み前の3連休だよ大三島

雨が続いていた　一週間でしたが　今日はパカっと晴天！

暑いっ！リモーネも暑い！本当に恐縮です！

2階は　午前中は結構気持ちいい♪　午後はサウナみたい！
アイスモナカがより美味しくいただけます。。でも暑いので覚悟を・・
（扇風機はあるのですが・・）屋根裏みたいになっているので熱がこもるんですよね。。

さて、3連休の真ん中！　皆様ご来店誠にありがとうございます！
ちょっとテンテコマイした時もありましたが、今日はそんなに混雑が重ならなかったので
色々な方とお話できて　私自身もあっという間の一日でございました♪

連休もございまして・・　メールにも皆様にすぐに返信できておらず・・
申し訳ございません！連休後に落ち着いたら　改めてご連絡させていただきます♪

今日、BLOGをUPしておかないと・・2週間ぐらいあいてしまいそう・・と思って！
まずは皆様にお礼とご報告まで！

先日の金曜日は　緊急追加仕込み　リモンチェッロで　蔵に行ってまいりました！
無事、終了し　成龍さんの梅酒の仕込みを見せていただきました♪
タンクの中身は非公開とのことで・・・様子のみ。
私も　見せていただきました～！すでに梅酒のとっても良い香り・・
ここからお玉ですくって飲んでみたい。。



先日、追加仕込み用の　夏レモンを収穫しに畑に。。

ノゥ！！
倒木が！！



この先でUターンしないと・・と思って進んだらこれ。

この場所は、軽トラギリギリ。ハコバン超ギリギリ！片側は水路　片側は50センチ下の園地。

しかもカーブなのでちょっとしたハンドル操作で脱輪してしまう幅。

先日、山ちゃんこの場所で　脱輪したトラウマもあってか無言。　
シャー!こんなときは　私にまかせろっ！ってことで　バックで30メートルほど・・カーブに気をつけて・・

いやー本当にこんな場所が多いから・・さすがの私もアブネーっち！って結構ありますしね・・
とか言って　ドア下ボコボコなんです。。頑張れリモーネ号。

さて、今日から　夏レモンのレモネードを発売しました♪
今の時期に　ソーダ割りや私のおススメ豆乳割りで！！
サラリと軽やか仕上げでございます！
画像は無くってスミマセンっ！

明日は、久万高原の友人の所に　行く予定なのですが（お店が終わってからね）
初の久万高原なのに　夜道で平気なのだろうか・・かなり不安ですが・・
知ってる道は得意だけど、知らない場所はめっきり弱い。。
次回は、無事久万高原にたどり着けたお知らせになるかもしれません。。

なので、明日は　恐縮ながら　5時で閉店させていただきます。。

リモンチェッロボトリング 8月仕上がり分♪

先週金曜日は、リモンチェッロのボトリングでございました♪

８月お飲み頃分ですので　お出しするのは先になりますが・・

おぅおぅ！なかなかいい感じの仕上がりですよ！（私がこういう事言うのが少ないので）

レモンビター好きの私からしたらもう少しビター感あってもいいかなぁと思いつつも
真夏からまだまだ暑い９月にかけても　キリっとレモン感がある　リモンチェッロに
仕上がったと思います！

８月仕上がり分と分けてご注文（飲み比べしたい方）は
お気軽にお問い合わせくださいませ♪
（発送は少し先になりますのでご了承を。。）



井戸水で　ザブザブっ！気持ちいい！

ハンパのリモンチェッロ（試飲用です）と
女将から差し入れの　アイス甘酒（大吟醸）激うま！
２杯飲みました。。甘酒好きな方　是非！ロックで飲んでみてください！！
（大吟醸の甘酒がおススメです）

さて！昨日は　パンの会＆珈琲の会でございました♪　珈琲の会は２回目ということで
マスターも張り切り！！とまたまた写真を撮るのをうっかり！（最近多い。。）

ついついおしゃべりが楽しくてお客様とお話込んでしまって・・あっ！！撮り忘れたあぁ～でも
いろんな方が沢山撮影しているので・・何かで(笑)スミマセンっ！

珈琲は今回から販売も可能♪という事でお楽しみにしてくださった方が！
沢山いらして！
お好きな方は　マスターの目の前の特等席で試飲を楽しまれておりました♪

次回も是非！お楽しみに～！来月の日程は決まり次第お知らせいたします！
パンとコーヒーを同時開催なので日程は追ってになります♪

昨日は、夜　友人のＥ子さんが忙しい合間を縫って島に寄ってくれました♪
パンとコーヒーの会が予想以上に押してしまい・・・
色々構想を練っていた　夜ご飯の準備があまりできず・・空想のみに終わっちゃってごめん！
料理よりもおしゃべりがご馳走ですよ！ってことで　久しぶりの語らいも楽しく！

翌日はお店の前にレモン園に寄って

一生懸命　小さなレモンの写真を撮る　E子さん！

前日は　遅くなってしまったので　温泉はマーレグラッシアに案内。
閉館時間ギリギリに迎えに行くと　真っ暗な駐車場にぼんやりたたずむ女性。
もしや？と思ったらＥ子さん。　私にだけ見えている人かとビビってしまった。
聞くと、星空に癒されていたの♪　
なるほど・・　確かに！星空がきれいよねぇ～私も当初はよく見ていたけど
今はそんな心の余裕が無くなってしまったのだろうか？いやいや・・
たまに見るのがいいのさ♪ぐらいに　でも　癒されて良かったねＥ子さん！
お土産沢山ありがとうっ！画像に納められないくらい♪ツボを押さえているわね！

彼女とは　イタリア留学の時のルームメイトであっという間の月日が過ぎ・・
その時の思い出の引き出しもなかなか開かなくなって(笑)
それもまた面白い！懐かしむ事っていいなって！ハハハ～

とっても可愛いポーチお土産にいただきました♪

キッチュで大好き！
Ｍみちゃんいつもありがとう～！！

貧乏性なのでなかなか使えず(笑)

今週は追加仕込みに向けて準備中ナリ

雨が続いています。。パンの会のお知らせ

雨がずーーーっと続いています。。

先日はものすごい大雨で　落雷まで！朝7時頃　バリバリ！っとこれは近くに落ちた！！
と思ったぐらい、さすがに猫も1匹だけ飛んで逃げていたけど他に2匹はまったく動じず。危機感ゼロ。

やっぱり今年も　お店の廊下に水たまりが・・雨季の風物詩と言えます。

先日は　ものすごい蒸しっとして　ラジオで湿度95%と言っていたのも納得。
すごい湿気で　ラベルが浮いてしまったのもあったほど。
お肌には最高ですよ！私は蒸しっとする方が好き！



植木にもキノコが生えています。


先日までは、ギフトやお中元で　テンテコマイしておりました。。

ご結婚の内祝いとして　ご注文いただきＴ様ありがとうございました♪
末永くお幸せに♪

御中元ギフトのＯ様　毎年ありがとうございます！

ご注文いただきました皆様　誠にありがとうございます♪

リモーネでは、カッチリしたギフトボックス～！という専用の箱ではなくて
シンプルなBOXなんです。　手作りというコンセプトです。
箱の高級感よりも素材、中身そのものを楽しんでいただけたらと思い
ラッピングもシンプルにしております♪伝われば嬉しいですね♪

なかなかblogもupできず・・・でした。。

さて、明日は　夏に向けての　リモンチェッロボトリング作業で蔵へ！

実は今季　リモンチェッロの追加仕込みをしない予定でした。
が、急きょ　（もう本当にいつもいろんなことが急でもう予測ができない・・）

追加仕込みをする事になり　来週の準備にこれから追われる予定(笑)
今年は・・と　安心しきっていたのでね・・
どれくらい追加をするかはまだ未定なのでまた　ケンカしそう。山ちゃんと。ハハハ

Ｓさんいつもありがとうございます！

ごちそうさまです～！お土産頂戴しました♪地のものって嬉しい！

生キャラメルシリーズに新しいバージョンが☆

見た目はほぼ変わりなし(笑)

生キャラメルレモン＆ネーブル苺mix　そ！ネーブルがトゥゲザーしただけ！
ちょっとずつ　色々なバージョンを楽しんで欲しくて♪

ジャムを仕込む時に余った分を豆乳に入れて飲んでいますが
レモンマーマレードと豆乳の組み合わせにハマってしまい。。
デザートドリンクとして楽しんでいます。
かき混ぜながらだけどスプーンでレモンのピールも食べながらが美味しい！
ジャム瓶に残ったマーマレードに豆乳入れて蓋してシェイクしてもおススメですよ♪

さて！　８日　日曜日はパン＆珈琲の会　です♪　早いですねぇ～

今回は　Ｋさんが栽培した小麦のパンがあるそうです。（どこまでこだわるの？）
限定数だと思うので・・お楽しみに♪

今回の珈琲は　豆の販売もしてくださるそうなので楽しみですね♪
試飲もできて　購入も♪　かなりレアな豆もあるそうです！
皆様　お楽しみにお越しくださいませ♪