大三島 リモーネ、Limone

島にIターン就農 無農薬柑橘で大三島リモンチェッロを製造 オリジナル柑橘商品&雑貨 大三島の小さなお店リモーネです

祝!酒販免許取得★ヽ(^o^)丿

2009-04-28 18:44:35 | お知らせ~☆


タタァ~ン
本日! 酒販免許 いただきました!
記念に 税務署の前でパチリ

いやはや・・open前に ギリギリ!間に合いました・・
信じられない・・
税務署の酒類指導班 Mさんのおかげでございます!本当に感謝!
そして 常にサポートして下さっている 成龍酒造サマ!深謝

しかし・・本当に yamaちゃんスゴイ!
私は自慢じゃないけど 書類等に弱く・・・この件に関しては
完全に夫に任せており、本当に取得まで・・あの申請書の山と格闘しつつも
アッパレでございます。

自分達で栽培した 柑橘でリキュール造り、そして どうしても
自分達で販売したい!という想いが 酒販免許へ!とたどり着きました。
まだ スタート地点にも立っておりませんが、一歩進んだきがします



先日 26日の大島でのクラフト市場です!

あいにくの天気でしたが 沢山のお客様が来場しました!
リモンチェッロ・ネーブルチェッロ!沢山の方にご紹介ができて
充実した イベントでした!皆様ありがとうございます!
ただ・・とっても寒かった!恐らくこの険しい表情の夫は後ろから
吹き抜ける風に耐えていたのでしょう(笑)
成龍酒造の若き蔵人!ヒデトモ氏は熱き人で 一緒に楽しく
参加させていただき 本当に楽しかったです!温まりました~

さて! お店のOPENですが・・・
今日 ライトも付き なんとなくお店らしく・・
ではありますが


商品や レイアウトもできていましぇん!!

一応っ プレオープンで5月1日としておりますが・・・
とてもお店状態ではなく 恐らく まだ 普通に作業をしていると
思います(笑)
まっ 焦らず のんびり~とは思っておりますが!

リモンチェッロ・ネーブルチェッロのご予約をいただいております
お客様!お待たせして申し訳ございません! 
5月1日に出来るだけ 発送させていただきます!
この場を借りて お知らせさせていただきます
 

そして!オープン前のバタバタではありますが
明日、29日は 多々羅公園にて ”しまなみ祭り”でございます

こちらでは、リモンチェッロとネーブルチェッロの試飲とPR!
そして Limoneのオリジナルjam&Marmaladeの試食・販売する予定です!(用意してないけど・・




今回発売されている ビックコミックオリジナル に ”弁護士のくず”にて
私達がモデルになっています(*^_^*)がっ!
フィクションです!!!!少し実話が入っている部分もありますが^_^;
漫画家の 井浦氏と夫が知り合いで少し前に 「農業の内容の取り上げたいので
少し登場しても大丈夫ですか?」とご連絡がありました「あまり良い内容ではないけど・・と」申し訳なさそうでしたが 毎回 ハートフルな内容で
サスガですっ! 

5月1日 ”愛媛朝日テレビ”にて 18;00からの番組で
私達の取り組みが 放映される予定です!
大三島は ”愛媛朝日”が映らないので リアルタイムでは
観る事ができないので 残念ですが・・(>_<)

私達のバトルシーンもあるかもしれません!!!
どんな編集になっているのか楽しみです



春の新作 ジャム ♪

2009-04-20 23:26:33 | 美味しいもの~食べ物など
春の新作 ジャムです♪

「苺&ネーブル」(Strawberry & NavelOrange」


苺は大三島産”さちのか”を使用しています。
さちの香 (さちのか)とは・・・

~甘味と酸味のバランスがとても良いのが特徴。果肉は緻密で 中まで赤く香りがとても良い。ビタミンCの含量、
アントシアニンの含量が多い品種~
(苺の香りがとても良く、色もとても綺麗なので コレ!)

Navelは 我がLimone果樹園の ”完熟ネーブル”を使用しています。
(見た目と味をクリアにする為に果肉のみを使用)

一瞬 なんじゃこりゃ?と思われるかもしれませんが、

苺とオレンジって相性が良いのです♪

ジャムって 素材の持ち味や レシピ・作り方で
大きく変わりますが、だいだい味の想像がつくので
春だし~ どんな味だろう?!
ワクワクするような 味と見た目にしたくて♪

その時の気分によって 苺を多めにしてもヨシ!
ネーブルと苺を合わせて その時の お好きな配合で♪
パンよりヨーグルトがお勧めです!
是非、ご賞味くださいませ!

造り手としては・・・同時に2種類を仕込むので大変っちゃタイヘンですが・・
春だけどの・・(初夏まで出せるかな?)オリジナルジャムとさせていただきます♪



今月号の Oz magazineにて 番外編にて Limoneのマーマレードを
掲載していただきました。
予定外でしたが、気に入っていただき 急きょ掲載とさせていただきましたが
嬉しいです~(^^)

現在、Limoneのメール注文 or 大島の絶品天然酵母パン paysanさん or 大三島のironアート教えたい隠れ家Café rufugeさんにて 置かせていただいています♪
お近くの方は是非ヽ(^o^)丿




大三島 リモンチェッロ ネーブルチェッロ  初お披露目★

2009-04-14 00:41:53 | 美味しいもの~食べ物など
4月12日日曜日 大三島初のリキュール
リモンチェッロ(Limoncello)eネーブルチェッロ(Navelcello)
成龍酒造サマと一緒に造らせていただき そして!
今回 「蔵開き 春」のイベントにてお披露目と先行販売をさせていただきました
    ↑↑↑(コチラのblogを読んでいただければ 臨場感伝わると思います是非!
実は、ほんとーに出来たてホヤホヤなのです
イベント前日に ラベルを貼ったぐらいですから・・
すべて手作業!一貫しておりますっ
ですので、資材等がまだ追いついておらず・・
紙袋が無くなってしまい そのままでお渡しすることとなりましたが
お客様 皆様快くお買い上げいただき 本当に感謝でございます
ecoですね
現在 発売日に間に合うように 手配中でございますっ

発売日ですが 5月1日でございます!
それまでは イベントでの先行販売とご予約の受付とさせていただきます。

次回のイベントは 4月26日の大島での クラフト市場です。
プチヨガもあるかも!フォフォ

遠方からお越し下さいました 方々お友達
美味しいとお声かけてくださいました皆様
お買い上げいただきました 皆様
ありがとうございます

成龍酒造様 皆様のおかげでございます!
本当に本当に感謝でございます

早速、お問合わせくださいました 皆様
ありがとうございます

今回、初めてではございましたが、ご好評いただきました!
う~ん 嬉しいっ!
しかーし 甘んじることなく!より 切磋琢磨し、創意工夫
して より良いものをと思っております。ハイ

12日の様子を少し画像にて・・ 手書きの文字が読みにくくてすみませんっ
まずは、openの様子から!
入場を待ちかねたお客様!なんかワクワク~

このブースの奥にオリマス!すごいお客様ですねー!  のみくらべset 大変ご好評いただきウレシイ感謝です

こののみくらべset 途中で資材が足りなくなり・・準備不足を痛感!反省です。このすばらしいpopは成龍酒造さまのデザイナー作です!ociさんありがとうございますめちゃ感激
広告なども間に合わず・・でも 成龍酒造のsuperman ヒデトモ氏がカッコよくパパっと作成!サスガです!!感謝!

沢山のお客様が来場され、とての楽しんでいらしたのが私達も嬉しい~と思いました。お酒っていいね、やっぱりいいなぁ~(スミマセン酒好きの私の勝手な主観です・・)
画像は ちょっとヒト段落した時のかな?楽しかったー
春の新作 Jamも あっという間に完売!ありがとうございました 完熟ネーブル(果肉のみ)と大三島産「さちの香」苺の2層です。苺とオレンジが合うなーと思って 作ったJamです



自分自身も もっと他の皆さんのブースを見て回りたかったのですが無念!
でも絶対食べたい!と思っていた marubunさんの グリル焼!
もぉ~絶品ですよね めちゃパワーでましたっ
さすがmarubunさんです!

オススメカクテルや お客様からのご質問など!詳細はまた後日 blogにて!