リモンチェッロ の お知らせです。

先日の　愛媛新聞の掲載＆愛媛あいテレビの放映が重なり
（嬉しいことでございますが）

沢山のお問合わせいただいております。m(__)m
ありがとうございます。

ＨＰにも記載させていただいておりますが
現在　生産が追いついていない部分もございまして・・・

お届が先でもＯＫ　であれば
お伝えいただけると嬉しいです

お待たせいたしまして大変申し訳ございませんが
どうぞ　宜しくお願い申し上げますm(__)m

今日は、　急きょ　西条の酒蔵へ　リモンチェッロの調整に
朝から単身で行き（夫はお店）
夕方　島に帰ってきました。　
今まで仕込んでいる分の　調整であるとか　チェックなど・・
造り手としての　責任を　ズシーっーーーーーーーーーーーーーと
日々感じるのであります

HPにも記載しておりますが、　今年が初めて！ということもあり
私達自身も手探りの部分です・・・。
商品の均一化の難しさ。手間がかかる事。
大量に　新鮮な柑橘を大量に使用しているため　そのつど　多少の誤差が
あることなどなど　笑顔の裏側には・・という感じです^_^;

逆に、手作りのリキュールと言うことで　その辺のご理解もかなり
多く、「均一にできないのが　手作りの面白さやろ！」という
お声には　救われます。

常に　ティスティングを重ね、（単なる酒好き？）
リキュールってシンプルだけど奥が深い。うーん・・と
唸る毎日でございます。

ここで　気持ちを切り替えまして！

商品のご紹介♪


大三島　さかちゃんの純粋　蜂蜜　

さかちゃん・・・そう　大三島の　さかちゃんが養蜂しているからです

そのお人柄が出るように　まじめ～な蜂蜜。

6月には　みかんの蜂蜜が発売予定ですが
今は　春の花の蜜　（百花蜜）　大三島の花の香りがファっと
クセないあっさりとした蜂蜜です。

私は今まで　瓶の蜂蜜でしたが、さかちゃんの蜂蜜は　使いやすいチューブタイプ。
これ、めっちゃ使いやすいですよ
容器の使いやすさに重きを置き　瓶ではないので　コストを削減。
本物の　純粋蜂蜜で　この価格・・・　とても人気の　商品です

イベントのご報告と近況お知らせ♪

5月23日（土）今治港にて（付近?）”みなとマルシェ”のイベントに参加しました♪


天気は最高
とっても気持ちが良かった
この日は　他の場所でもイベントが多かったらしく　沢山の人出では
なかったものの・・
「テレビ観たよ！」
「大三島まで行けれないけど、今治で販売するなら」
とお越しいただいた方々も多くいらっしゃいました
皆様　本当にありがとうございます

お店から持参した　在庫全てが夕方の前には完売し
ご希望のお客様　皆様にお渡しする事がデキズ・・
　この場を借りて　お詫び申し上げます・・・

嬉しい悲鳴・・と言えば　聞こえが良いかもしれませんが
実際　私達自身が　一番　驚いています

勿論　テレビ放映や雑誌掲載のオカゲサマもございますが
愛媛・しまなみ・大三島から発信したい！という私達の気持ちと同じように
皆様からも注目していただいて本当に嬉しく思います。

今、嬉しいながらも　直面している問題は・・・　仕込みが追いついていない
という事でございます。

仕上がりまでに少し時間がかかります。
全て手作業ですし・・

今　店頭にある分は　先日25日に仕込み作業の後に
瓶づめしたホヤホヤ分です。
私達のリモンチェッロは　少しずつ味がまろやかになってゆきます。
ナノデ・・　お買い上げくださいましたら　しばらくは常温で保管いただき
少しずつ　お召し上がりいただくなかで　味の変化をお楽しみいただけると嬉しいです

★お知らせ★

今日は　急なお話だったのですが
愛媛あいテレビさんより　撮影のご依頼があり　今日撮影デシタ



最後にアナウンサーの方々とパチリ

アナウンサーの方々って　皆さん　とっても綺麗
でも　気さくで面白い！やはり　選ばれし　素晴らしい人
なのだなぁ～

そそ！放映日は　明日　5月28日（木曜日）pm18:20ごろ・と
伺っています。どんな風に映っているかな？楽しみだけど
我が家は　広島方面しか映らないので　観れなーい
ご覧になれる方々は是非！



お店に飾らせていただいている　素敵なお花は　自宅の大家さんから
のご提供でございます
大三島でも有名な　お花農家でございます
お花を飾るセンスがない私ですが・・・
コレデよいのか？・・と迷いながら　活けております・・
アドバイスいただけると嬉しいな・・

event参加のお知らせ♪

まだ先・・と思っていたら・・
もうあっという間に　その時期に・・イカーン

いつも　用意がモタモタ・・色々あれこれしているうちに
いつも準備不足・・よろしくないですね・・反省しつつ・・・

近日のイベントは
5/23（土）「みなとマルシェ」
とき：5月23日（土）10：00～16：00
場所：今治港沖洲広場

沢山の屋台がでて　楽しめると思います♪
Limoneは　まだ何をおだししようか・・とまだ決まってナーイ
のであります。

ジャムは　シンプルに　苺だけにしようかなとか
私のお勧めは　大三島産　「さちのか苺」のジャム。
アントシアニン含有量がとても多く　苺の香りが良いのが特徴
その風味を生かすために　やわらかめに仕上げています。
アイスやヨーグルトに合いますよ
（ここまで宣伝しておきながら　変更ありかもですスンマセン）

おっと！
今月は　もう1件　イベントがございます。
サイクリストのためのスペシャル美味しいイベント
第1回　自転車たちの夜開催！
5/30（土）地元食材を使用した　イタリアンスタイルバーベキュー
そこで、リモンチェッロ＆ネーブルチェッロをご試飲いただく
という内容です。


5月23日は　今治の各所で色々なイベントがあるようで・・
今回　そちらには参加していないのですが
今治海事展　BARI-SHIP
という大きな　催しにて　アンケートに答えて　抽選でプレゼント
というのがあるそうです。
いつもは　プレステなどらしいのですが　今回は地元の特産品を！ということで
ギフトセットのご依頼をいただきました
嬉しいですね～
Limoncello+大三島NavelOrange　Marmalade
同様にNavelcelloとMarmaladeの組み合わせの５set

どなたのお手元に届くかは・・・お楽しみですね

雨の日曜日・・・

今日の大三島は　雨の日曜日



今日は　雨
店内では　いただいたお花の香りが　フワっと
少し華やかな気分に
うれしいですね～　手前のお花は　お庭のお花を摘んできてくだいました。
こんな素敵な花々がお庭にあるなんて　羨ましいかぎりです

夕方から　風も強くなって・・・
そんな天気にもかかわらず　探しながらお越しいただきました
お客様ありがとうございました！
とても素敵な仲良し３人組
お店が一気に　パァっとなり
雨でも楽しいだろうなぁ～　いいなぁ～と
お見送りさせていただきました

５月は　OPEN月ということもあって　不定休ながら
お店を開けておりますが　６月からは　ある程度　曜日にて
定休とさせていただき　ちょっと　おろそかになりがちな
果樹園の作業にも力を入れねば！と思っております。
島にいる時は　対応可能ですので　遠方からのお客様でも（お近くの方でも）
ご連絡いただければと思います



最近は　ギフトも多く　ご注文いただきます
ありがとうございます

ギフトの場合は　お酒ということもあって　厳重に梱包し
お箱に入れさせていただきます。
恐縮ですが別途　梱包手数料を頂戴しております。
何卒　ご了承くださいますようお願い申し上げますm(__)m

Limone に MAMIちゃんの絵 届きました★

mamiちゃんの　絵が　届きました

急遽無理を言って　お店に飾る　絵を描いてほしいという
　わがままなお願いを　快く受けてくれて　ありがとう

そして　さっそく　飾らせていただきました

mamiちゃん　独特の風合い、オリジナル　大好きです
見て　何かをイメージさせるような　ふんわりとした感じ
立体感もあって　もう　お気に入りです

この場を借りまして・・　mamiちゃん　ありがとうございます(T_T)

話はガラリと変わりまして
今月号の　「ソトコト」
の　「モノコト」という　ページに　大三島NavelOrange　Marmaladeを
掲載していただきました
本当に　光栄でございます

Marmaladeも　嗜好品でして・・　色々お好みがあるかと思います。

一応　商品の均一を心掛けておりますが　柑橘それぞれの若干の
配合であったり　柑橘自体の糖度だったりと　仕込む時によって
多少の違いはあると思います。それがまた　手作りの良さと
私自身は　思うのですが機械で大量に作っているのではないので
その辺をご了承くださいますようお願い申し上げます。

少量ずつ　お作りして　出来たてをお渡ししております。
今しばらく　お待ちくださいますよう　お願い申し上げますm(__)m

小旅行 と 倉敷へ

昨日は　初めて　倉敷に行ってまいりました。

私は結構　activeに見られるかもしれませんが、結構　腰が重い方でして・・^_^;
海外旅行は　お尻に羽が生えたように　飛んで行ってしまうのですが
車の旅行となると・・ちょっと気が重くなってしまいがち・・^_^;
若かりし頃は　車でブイブイ走って
いた頃も懐かしい・・・というぐらい。
（自爆したこともあって　つい億劫がってしまうのかもしれませんが）
そんな　わたくしが　思い立って　倉敷まで　夫と行ってまいりました

”フィールド　オブ　クラフト倉敷”にも　寄って　
倉敷の町並み散策や　行きたかったお店など・・
自分達のお店に参考になるように　勉強がてら・・


今回　1日にお店をオープンして　ご旅行で立ち寄って下さる方々と
お話して　旅行好きな自分達が　皆様をお迎えすることで
なんだか　不思議な感じ。だから　自分達も　内心　旅行がしたくなって
ウズウズしていました。やっぱり　外に出て　色々刺激を受けるって
大切ですね　色々発見があった　一日でした！
ちょっと車の運転が疲れたけど・・

ここで　お知らせです

現在　ご注文は　メールにて　頂戴しております。
　limone@limone2.com
将来的には　ショッピングカートをＨＰにUPしようと思いますが
今しばらく　メールにて　お願い申し上げます。

お客様には　大変お手数ですが・・・
一本一本　手作りした　リモンチェッロ・ネーブルチェッロが
お顔は見えませんが、　メールのやり取りにて色々　お伝えさせて
いただくだけでも　嬉しく思います。

ご面倒ではございますが　どうぞ宜しくお願い申し上げます
　

レモン畑 と リモンチェッロ

ＧＷの賑わいが去って　島はのんびりとした　週末となりました
レモン畑の　レモン達です！燦々と太陽を浴びて　レモン色が眩しい
通常の農家は　この時期に　消毒をするので収穫してしまうのですが
私達はそのまま～次回のリモンチェッロの仕込みまで　たっぷり太陽を浴びてもらいます


先日　追加の　リモンチェッロの仕込みにて　西条の成龍酒造さんへ
仕込みに行ってまいりました
そして　熟成していた樽から　ボトリングし　島に帰ってまいりました
　
私達も　ドタバタのｏｐｅｎから　少しずつ　ペースを取り戻しました

ＨＰより　ご注文いただきました　お客様へ　ご配送させていただいております。
ジャムご注文のお客様　お待たせしまして申し訳ございません。
来週の初めには　出来たてを発送予定です。
この場を借りまして　お知らせさせていただきます。

そそ、その　春のオリジナル　ジャム
「苺と完熟ネーブル」のジャム　ご好評いただいております
次回の仕込み分で　今年は　終了です

さて・・夏のジャムは・・・何にしようかしら～

Limone店に関してのお問合わせで　お客様より
リモンチェッロと他に　一緒に発送できる　大三島の特産がありますか？
というお問合わせをいただきます。

品揃えはまだまだ少ないですが　現在　同じＩターン移住者の
有機農家　花澤家族農園　”蜜柑ジュース”1L1000yenや
越智農園の　”べじソース”300ml　900yen　などなど・・


私達自身がお勧めする　商品のみを取りそろえておりますが
追って、　ＨＰに　取扱い商品の一覧をご紹介する予定です！
それまでは　お手数ではございますが　メールにてお問合わせ下さいませ
　

詰め合わせsetでの　ご配送も承ります

リモンチェッロ・ネーブルチェッロが
イベントでの先行販売から　約一か月が経ちました。
すでに　ご購入いただきましたお客様から　再度ご注文をいただいております
（ほんとに！驚きと同時に感謝・・　ありがたいことでございます！）

本当に　島レモン・ネーブルオレンジが1本に　ギュっ～～っと
凝縮しています！濃ぃぃ～リキュールです。
でも　くせになる　パンチがあって
ほのかなbittar・・・

特徴のある　リキュールなので　万人にはあまり
どうか・・とう当初声もありましたが　「美味しい」の
お声いただくたびに　ガォ嬉しいです

先日の　テレビ放映された　ＤＶＤをいただきました。
改めて　その撮影秘話（そんな大したことはないですが・・）も
追って　ご報告させていただきたいな・・と思っています



　

Limone ご紹介♪

本日も　沢山のお客様にご来店いただき　誠にありがとうございます。

お越しいただいた　お客様と　リモンチェッロやお店、Ｉターン農業のことなど
色々　お話させていただき　私達自身　とっても楽しく　
皆様からの　素敵な笑顔に　「あぁ　この為に　造っているんだなぁ」と
嬉しく実感します

先日は　閉店と同時に、そして今日は　３時頃に　リモンチェッロが
完売し、品切れとなってしまいもぉ～本当に　どうしましょうっ！！

今日は店じまいするべきか・・どうしよう・・と思いましたが
ご配送をお受けする形とさせていただきました

その後、ご来店いただきました　お客様、皆様　「せっかくきたのに～」
との声に、胸が痛む思いですが　ご配送で　楽しみを少し先延ばし・・と
していただきました！
この場を借りまして　お詫び申し上げます。
そして、入荷後　発送させていただきますので
今しばらくお待ちくださいませ！


話はガラリと変わりますが、　店名　Limone（レモン）に由来して
お店に　レモンの樹を置いています。昨日は　花がさいて　
ミツバチが花の蜜を集めに来ていましたカワイイ

さらに　ガラッと変わりまして・・・

Limoneには　リモンチェッロを造らせていただいている酒蔵
成龍酒造様の美味しい　日本酒をselectしております。
少しずつ　ご紹介します


「かぎろひ」　にごり酒がお好きな方には　是非
の一品です。生酒ですので　生きているお酒。そして
風味豊かで　飲みやすいけど・・アルコール高めなので
ご注意　でも　美味しくて止まらない　そんな　にごり酒です。
数が限られております・・・　ぜひ　お試しくださいませ

ご来店ありがとうございます♪

夕方の　Limoneです(^^)　ちょっと良い感じ

本日も　沢山のお客様が
遠方から・・　ご来店（近い方も！）いただきまして・・・

この場を借りまして　皆様にお礼申し上げます！
ありがとうございます！

まだまだ　工事中の部分も多々あり、お見苦しい点も
あったかと思いますが、　現在急ピッチにて修繕中ですので
ご了承お願い申し上げます

分かりにくい場所にも関わらず　探しながら　足をお運びくださり
心からお礼申し上げます。
そして！皆様より　一番お声が多かったのが
「看板つけて～！！」(>_<)とのこと・・ですが
遠くからわかる看板と　手前から何か目印・・を・・と思いつつ
準備不足でご迷惑をおかけしております！
道が分からない時は　遠慮なく　ご連絡くださいませ！！　


昨日から　横浜から　superwomanの姉が駆けつけてくれて
バックヤードにて　恐ろしいスピードで片付けなどなどをしてくれていました。
本当に感謝！

そうそう！修繕前の　このお店の写真をお見せしましょう！

こんな風情ある　空家でした。
貸して頂いた時は　中はびっちり物置になっていて
ソコカラ・・始まりました。懐かしい～(>_<)
これはこれでレトロなんですけどね！

お休みのお知らせです
5月は　7日（木曜日）
　　　10日（日曜日）
　　　12日（火曜日）
　　　23日（土曜日）今治のイベント参加です
　　　24日（日曜日）
となっております。　また急遽　お休みすることもあるかと思いますが
また　biog　or　HPにてご連絡させていただきます

どうぞ　宜しくお願いいたします。　Limone　tomoko

Limone ＯＰＥＮです♪

2009.05.01　”Limone”リモーネ　openしました

準備不足での開店ではございましたが　沢山の方々にお越しいただき
そして　お祝いしていただき
本当に、本当に感謝でございます。
この場を借りまして　重ねてお礼申し上げます。

前日の夜まで　本当に大丈夫かな・・と思いつつ・・

未完成であっても　リモンチェッロの発売日にお店を開けよう！という
想いでなんとか開店することができました。

まだまだ　商品も少なく、これだけー？と思われるかもしれませんが
本当に　これからなんですっ(笑)

逆に　未完成からの出発ですので　来て下さるごとに
「おっ　変わったねー！」と楽しんでいただけるようなお店に
なればいいなと思っております。

メインは　やはり　丹精込めてお造りしました　リモンチェッロ
でございます。　
是非、リモンチェッロの誕生した　大三島の風を感じて　くるりと
観光されても良いかと思います♪

先日のテレビ放送にて　反響ありました！
ただ、私達自身がまた　放送を見ていないので　不安と楽しみで
ご覧になられた方から伺うのみ・・どんなだろう～(>_<)

遠方からお越し下さいました　お客様！本当にありがとうございます”
一本一本をお客様にお渡しする事ができる喜び！苦労がふっとびます

そして・・・　ジャムとマーマレード！　正直、仕込みが間に合っておりません！
現在、ご予約をいただき　少しお待ちいただいております。
本当にご迷惑をおかけしまして申し訳ございません！！

さらに！　リモンチェッロ・ネーブルチェッロ　ご予約いただいて
おります　お客様へ・・　5月1日発売のため　後日ご連絡とさせて
いただいておりますが　わたくしの管理不足で　「まだ連絡がなーい」
という　方は　大変お手数ではございますが　メールにてご連絡いただけると
助かります
申し訳ございません。

お店までのアクセスマップですが　先ほど、ざっくりですが
ＨＰの方に　UPいたしました。
Limone　open　から　ご覧いただけると助かります。
分かりにくい場所ですので　ご不明な事がございましたら
お電話にてお気軽にお問合わせくださいませ♪

5月中は　リモンチェッロの仕込み日とイベント以外が
営業予定です。
現在（7日木曜日と23・24日はお休みとさせていただきます）

先日　29日の　しまなみ祭り　にて　イベントに参加させていただきました！


やっと本家、大三島での披露とあって　キンチョーでしたが
なんかとっても楽しかった！（え？それだけ？）
本当は　もっとご報告したいこと沢山ありますが・・・
また今度