新 冬のレモン丸ごと搾り 仕上がります

もう２月ですよ！

ネーブルチェッロの仕込みや　
ブラッドオレンジも少量ずつ仕込みがあり
定休日に作業しつつ！

アランチェッロ（ブラッドオレンジ）が仕上がりました！！
合わせて　ネーブルチェッロの新酒も☆


ネーブルチェッロやはり　新ものは違う。
いい感じ。　デザート感もあるし！コーヒーにも合う♪

ブラッドオレンジ　前回やや　フルーティだったのが
いい感じだったなぁとそのイメージとドライ&キレ！で
こちらも新酒としては　いい感じに仕上がったと思います(^^♪
リッチタイプ☆

すでに冷凍しておりますー！

２月中旬に予定していた　冬レモンの丸ごと搾りも急遽　搾汁工場の予定が繰り上がって
えーーー！ってことで　慌てて収穫、収穫！で　なんとか間に合い・・
週明けからの発送となります♪
ネットショップでは　すでに在庫を入れているので　ご希望の方は♪
で　柑橘力！ってことで　春からはできないと思うから　今の時季だけは
送料無料キャンペーンします！！　こちらも定量に達したら　終了させていただくのですみません！

丸ごとレモン果汁と　青いレモンＭＩＸ　組み合わせても　単体でも５本以上で
送料サービスです（北海道、東北は別途ございます）

冬レモンいつですかーというお問い合わせもいただいておりまして
思いがけず　早まりました。良かったです！

越冬八朔の受付ですが、２月から　今年は　５キロ箱と３キロとかそんな感じでになります。
２月の初旬に受付します！もう少しお時間ください～～<(_ _)>

昨年　お知らせした　レモン蜂蜜プロジェクト（というネーミングほどのものではないのだけど）
の第一歩として　リモーネのレモン園地に　お世話になっている菅養蜂さんのご協力で
１箱　置かせていただき　管理は120％お任せして（色々教えていただきながらも・・・）
無農薬園地で　元気に　採蜜して今年の初夏に！！と期待して昨年から・・だったのですが
先日　菅さんから電話があり　先日の大寒波で　すべて凍死してしまいました。。との訃報。
えっぇぇぇえ！！！！－－－－－って　思わず電話で叫んでしまった。。
ちょっと前に見に行ったときは　こっそり箱をあけて　みたら　中にぎっしりいて
みんなでじーーーっとしてた。うまく越冬してくれぇ～と思い実らず。。。

可哀そうなことをしてしまった・・と何度も言うと　菅さんも大寒波の時は
結構あることなんです・・寒さ予防もしてはいたのですが
ぼくも力不足でした。。と　長く電話で話しながら
その園地は少し寒さのある場所ではあるのですが、その分　真夏の暑さが
そうでもないので養蜂には良いかなと選んだところでもありました。
場所選びももっと次回への勉強として・・これを生かさないといけない。
菅さんが　奥さん(私のこと）ショック受けると思って　箱は僕が回収します。と。
蜂さん　ごめんなさい。。その日は相当凹んで。　蜂のプロである
菅養蜂さんでもやはり　自然のものは難しい。本当にそう実感しました。
レモン蜂蜜はまだこれからなので　また　お互い相談しつつ
進めてゆきたいと思います。。
ご報告まで　

お得セット♪ 送料無料セット☆始まりますっ

寒い・・・　寒いです！　雪は降らないけど、キーーンとした寒さ
日中は日差しがあるので　春が遠くに見えます・・そんな気がする。。

早いなぁ　もう１月下旬。　昨年はバンコクに行ってたっけ。
その時は　まだ渡航制限もなく　マスクは必須でしたが　行きの飛行機満席でした。
また来年来ようと思って・・・まさか　行けれなくなるとはその時は思ってなかったかも。。

また自由に行き来ができるときがくる！！みんなその希望で日々頑張っていると思うし
それまで　やっぱり元気でないと！ですね(*´ω｀*)

大三島も　オフシーズンも重なって　かなりしずかな感じ。
例年なら　オフシーズンでもサイクリストさんも多かったりするのですが
いまは　やっぱり　ちょっとセーブしているのかも💦
春に桜の季節とともに　色々なことが動いてくれたらと(*^-^*)

冬のシーズンで　これから　収穫　仕込みなど　続く、続く！！

オーガニックレモンピール用のレモン！　
リモンチェッロ用と　今週は　ライムチェッロの仕込みも入ります！
そうそう、これから　リキュール用やレモン果汁分での作業確保もあるので
一旦　レモンの受付をお休みさせていただきます<(_ _)>
ご希望の方は　お問い合わせメールからご連絡くださいませ！
また３月の春レモンで受付できると思います。

２月から　越冬八朔の受付も始まります！八朔ジュース用もあるので
青果としては　５キロとかのサイズがメインになると思います～
食べきりやすい量かも♪（発送は　３月の中旬とかです）

１月中まで　送料無料キャンペーンの予定でしたが早めに終了したこともあり
他に　無料キャンペーンとかありますか？というお問合せもいただきまして♪
春までの商品入れ替えキャンペーンとして
２セットは　限定数ですが　送料無料セットです！このセットに
他の商品を同梱もできるので　お好みでセレクトしてください♪
（同梱の際に　送料が明記されてしまいますが、送料分　マイナスさせていただきすので
ご安心くださいませ）
※　有機レモンの鶏白湯とシトラスコーディアルは　冬季の限定品なのでこれで一旦終了です♪

数量が決まっているので　在庫限りですみません。。

６セット　オリジナルレモネード＆シトラスコーディアル＆レモン白湯（パスタにもおすすめ）

１３セット　オリジナルレモネード＆シトラスコーディアル＆大三島ネーブルマーマレード
両方ともにフレッシュ無農薬レモンが入ります♪
週末にネットショップのショップページにＵＰされます(^.^)
電話やメールでもｏｋです♪

先日　　ライム＆バタフライピーの　リキュール　第二弾が仕上がりました！

１回目より　納得の仕上がり！！いい感じ～～♪そして　天然の色合いがキレイ☆

ものすごい大量にバタフライピーを使用するので　ほんと自家農園じゃないとできない・・・
リッチタイプ。
タイでは　このバタフライピーは　何でも　使用されていて、ドリンクやお菓子、食べ物
青色のご飯とかもあります！天然の色も魅力的だけど　効能が色々あって
アンチエイジングも言われていますが、ダイエット効果も アントシアニン の一種の
テルナチン には 脂肪蓄積阻害作用（脂肪の蓄積を抑える） があることがわかっているそうです。。
惹かれる(笑)　昨年　バタフライピー専門のカフェに行ったときに　青色のカフェオレもいただきました♪

今年は　青色の生キャラメルレモンジャム造ろうかな～(笑)（冗談です・・）
お花の色合いは青色ですが柑橘の成分と合わさると紫色（パープル）になります♪
パープルと言えば・・・
古ーい話になるけど、昔　”闇のパープルアイ”って　漫画があって　大好きで
こっちに引っ越す時も捨てられなくて取ってありました！が、山ちゃんが捨ててしまった。（怒）
今だったら　実写で　映画とかもできるし　勝手にキャスティングしたいくらい・・（妄想？）
余談が長くなってすみません！！！

来週　ブラッドオレンジのアランチェッロ新酒を造ります！！
これが一番　自分の中で　プレッシャー感じる　リキュール。。。。。
今回は　どんな感じで仕上げようか、、悩む、悩む、
前回　ややフルーティでいい感じだったから　フルーティの方向予定デス！！（宣言？）

送料無料キャンペーンの締め切り日のお知らせ

新年あけましておめでとうございます！
（今頃💦　あっという間に日々が過ぎ・・）
途中まで書きかけた　blogも全然upできておらず　すっかり遅くなりました。。

毎年怒涛の　年越しではあるのですが
今年は　大三島の神社での参拝客が少なかったこともあり
いつもよりはかなり静かな　年末年始にだったかなと思います。。
１２月中に来られた方も結構多かったです。（例年にくらべたらですが）

年末のお届けが　押しまくって　元旦やお正月でのお届けとなってしまったのですが
このご時世　在宅の方が多く、お正月お届けＯＫ！にて　
助かりました(*´ω｀)

年明けに　大寒波が来る！！ってことで　農家としては大慌て・・
数年前の寒波での被害が大きかったので　
慌てて　寒い園地からの　収穫予定を早めて
収穫～～～って　収穫したら　リキュールの仕込み作業もあるし
冬のこの季節がきたか・・と実感。。
大三島も　雪が降ったけど、積もることなくなんとか
第一波も越えることができました。春まであともう少し寒波ありそう。
そんなこんなで・・
バタバタと過ぎ去った　お正月、連休も終わり・・
お知らせ　沢山ございます！！！（溜めすぎてます・・）

1.　送料無料キャンペーン！！　１月１５日の受付にて　終了でございます！
沢山のご注文誠にありがとうございました(*ﾉωﾉ)

2.有機　島ライム　１月下旬で　収穫が終了します！
ご注文はお早めに・・・
と毎回　事前にお知らせするも・・・２月、３月・・・ライムありますか？という
お問い合わせもかなり多くですね(*´ω｀*)　もう少し早く・・・って思うんだけど
天然のものは時季がありますから♪　黄色く色づいて　黄ライムになってきています。

3.　リモンチェッロ大瓶サイズ、アランチェッロ（ブラッドオレンジ）
ライム＆バタフライピー、ネーブルチェッロ　完売しています。

リモンチェッロは小瓶サイズもあとわずか・・ですが、新酒が
今週末を予定しております。
ライム＆バタフライピーも　１８日からの新酒発送となります♪

ネーブルチェッロとアランチェッロは　月末の新酒発送となります！！
もう少しお時間いただき恐縮です<(_ _)>

4.　１月２１日木曜日は　お店の営業が１３時半までとなります。

5.　プレミアム蜜柑ジュースと自然栽培フレッシュみかんジュース
仕上がりました♪

毎年　みかんジュースは　２種類
自然栽培フレッシュみかんは数量がかなり少ないです。
そう、　今季は　裏年でした・・・有機栽培だもん　すみません。（言い訳がましく）
みかんジュースも　お好みもあるので　飲み比べてもらって同じうんしゅうミカンだけど
違う味香り　お楽しみください♪

これから　パンチ系の果汁も収穫　搾汁してゆきます！
八朔果汁、イヨカンミックスも　楽しみ！！！
また　ネットショップにupしてゆきます。

リモーネの専属　ハンドメイドガラス作家さんの新作届きました♪

新しい作品ばかり✨　ハンドペイントでレモンやしまなみの風景を描いています。
記念に♪とストラップやマグネットも人気(^^♪
こちらは店舗での　販売なので　すべて１点ものなので　お気に入りを見つけてください♪

とはいえ・・・　gotoもいったん中止になって　オフシーズンも重なって
ものすごい観光の方も少ない。。連休は人手がありましたけど・・平日は　静かですね(*'▽')

オフシーズンの時に　やっておきたいこと！今度こそ！！
ペンキも塗り替えたい・・
ジャムも沢山造りたい・・・（いつも言ってるだけ・・）

２月から　久しぶりにジャムキャンペーンしようかなと企画中です！
旬の柑橘が収穫できるこの時期のお楽しみ💛意気込みはあるけど
お酒の仕込みと両立なので　できるかな・・（弱気）
でも・・　できるタイミングでやるぞ～～～

リモーネのできること　ポツポツ　頑張ります！
本年もどうぞよろしくお願いいたします


大三島リモーネ