大三島リモーネ ＧＷやお知らせいろいろ！

今週から　急遽　小学校もお休みとなり・・
ＧＷまでは　もつんじゃないか・・という
淡い希望も　一瞬で消え・・・急な連絡で　予定も変更になって・・・
という感じでした・・(*´Д｀)これは皆さんも同じですよね・・ハァ

リモーネでもお世話になっている　「みかん花のはちみつ」
　大三島の菅養蜂さんから
少し前から　「こんな時だし　何かできないだろうか？
天然はちみつは、免疫up、殺菌効果もあるし！」
ということで　リモーネの有機柑橘商品とコラボ企画にて
少しずつ準備をしておりました！先日　瓶詰した
みかん花のはちみつを受け取り、一枚ずつ　ラベルを貼って
来客の方や　ネットショップからのご注文のお品に
同梱させていただいています♪（２５ｇの小瓶サイズです）


菅養蜂さんからのご厚意です！熱き想いのある方で
リモーネからも　皆さんへ　現在　送料サービスや
ご注文ありがとう♪のお礼のミニプレゼント
（レモンやその他のお品）を一緒に同梱させていただています♪

週末には、さらにネットショップの更新にて

久しぶりの　ジャム＆マーマレードのご注文受付も始まります♪
現在、　ジュース果汁4本以上送料サービス中ですが☆
レモネードも4本以上サービスにて準備中でございます♪


久しぶりの　登場！　生キャラメルレモン　ベリーミックス
濃厚！無農薬栽培マルベリーの果肉がゴロゴロ入って
この果実感が　マルベリーの美味しさなんです♪


これは　春レモンじゃないと作れないレシピなので
久しぶりの登場。
春レモンのアグリ風レモンママレード
なんのこっちゃというネーミングですが、南イタリアの農家で食べたピール感のある
マーマレード。春レモンや夏レモンじゃないとできないレシピ（主観ですが・・）
バケットにたっぷりのせて　丸ごとレモンかじっている！！そんなイメージです♪

あと　完熟八朔のジャム　春レモン仕上げ。レモンはわき役です。
完熟八朔の果肉のみのジャムなので　フルーティ！
果肉を1個ずつ　とる作業が　結構な大変さなのでこれも　八朔だけ・・という
手間のかかるジャム

週末にはネットショップにupできると思います♪
で　今回　こちらも　応援キャンペーンで
価格も　期間限定　変更して　気軽に召し上がっていただけたらと思います♪

あと！　春レモンのリキュール仕込みなども　色々押していまして・・
4月末くらいまで・・としていたのですが
今回　5月のＧｗ後くらいまで（収穫状況によって変わりますが）
無農薬　島レモンの受付ができると思います！

この時期の　樹熟レモンはとても珍しく　5月のレモンは
夏レモン、完熟レモンに近く　レモンも大きくて
皮も厚いけど柔らかく、果実も甘酸っぱい！　

この旬の時季に　ジャムやピールなどを作っておいてもいいし
カットして、冷凍しておけば、これからの季節に　パパっと
料理や　ドリンク類、冷凍したまま　ハイボールや
レモンサワーに入れて　飲みながら食べる！
もおすすめ！！

冷凍しておけば　あとから　ジャムやお菓子作りにも気軽に使えますよ♪

柑橘の冷凍に抵抗がある方もいらっしゃるかもしれませんが
冷凍は　できれば、新鮮なうちにするのがおすすめ！

夏に　はちみつレモンを造りたい方は薄くスライスして
（お好みで厚切りでも）　あとですぐに使えるように薄く平にして
ラップしてもいいし、アルミホイルで包んで　ジップロップに入れて
冷凍！

ジップロップだけ・・より　その前に　ラップかアルミホイルで包むほうが
個人的にはおすすめ。（香りも保ちやすいしね）

最初にはちみつにレモンを浸してから冷凍しても解凍しながら
レモン果汁が溶け出してこれまたおいしい。

ざく切りにして　夏にハイボールやレモンサワーに入れて
そのまま食べても！
凍ったまま　スムージーやかき氷シロップに入れても（半解凍がいいかも）

レモンは　5月で収穫も終了してしまうので　お早めに♪

ネットショップで🛒の表示が付いてないのですが　
購入可能です♪　ネットショップの更新がまだできてない・・すみません！！

そうそう、菅養蜂さんに無理をお願いして・・
レモン花のはちみつ！を　いつかできたら・・というお願いの
第一歩！　養蜂のお勉強もさせていただきながら、　1箱
リモーネの　レモン園に来てくれました(*ﾉωﾉ)



無農薬栽培なので　農薬散布もしないから　ミツバチたちも元気だし！

通常は　花芽が付くときに　農薬、消毒散布をしたりするところもあります（農家によって時期は違いますが）


いつか　リモーネのオリジナルレモネードを　レモン花のはちみつで
造れたらすごくない？！というのもありますが　かなり先の話？！

あ~楽しみ！でもまずは　様子を見たり勉強しないと・・

ＧＷの営業ですが、　平日は　火曜日、金曜日の定休ですが
5月5日火曜日は　時間短縮にて営業予定です♪

そしてＧＷ期間中も　閉店時間16時までと予定しております。
ご注意くださいませ！

近日中も　ご来店の方や　お電話でも　「やってる～！！」
と言われることがあり　ご来店の方は　少ないのですが
ネットショップの発送があるので　お店はやっているんです～(^.^)

いくつか　予定変更もあります・・
ＧＷに予定していたブリュレも夏に延期。

チョコレモンクッキーも今回はお休みします♪
リモンチェッロレモンケーキ/リッチリモンチェッロケーキも
現在　在庫ある分のみで完売後は　次回の製造までお休みさせていただきます。

通常販売でご用意しているのは　リモーネのレモンケーキのみ♪となります！

あとは　リモーネラング・ド・シャを販売しています！
クッキーはこちらをお楽しみいただけたらと思います(^.^)

チョコレモンクッキーがお休みなのでドルチェセットもお休みとなります。

ギフトセットも5月からを予定しています。
期間限定で　応援、お得になるようなセットを
2個くらい考えています♪

諸事情で11時のopenが間に合わないことがございます。
ご来店は12時以降だと大丈夫と思います・・

どうぞよろしくお願いいたします










　

リモーネ お知らせ 色々！

やはり　このご時世ということもあり　来島者やサイクリストさんも
少ないですね・・・　しょうがないこととはいえ、寂しい。。

多くなったのは、お電話での問い合わせ「今日、営業していますか？」という電話。

商品の発送もあるし、店舗として　営業は通常通り続けています♪
（閉店時間を少し早めることもあるかもしれません。16時か16時半までなど）

あと、ゴールデンウイークどうしようかなぁ～と　例年と同じく
祭日などのお休みの期間は　営業予定ですが　火曜日の5月5日は時間短縮にて営業を
予定しております♪

本来なら　春のこの時期は　たくさんの方がしまなみ海道に訪れることもあり
リモーネのハンドメイド作家さんたちも　この時期に合わせて
新作を作ってくださったりも！

新作入荷しています♪　ちょっとした小物で気持ちもUPできたり！

ハンドペイントのガラス箸置き

新作ストラップも♪

その他、　アクセサリーや髪ゴム、そうそう！先日　布作家さんから　マスク！
造りがとても素晴らしく、布柄も可愛い！来店の方が少ないにもかかわらず、人気♪

私自身も　基本　布マスクで　洗えるし　使い始めたら使い捨てより断然良いな～

しかし、この先　みんな不安。リモーネも不安。。病気よりも　やっぱり仕事かな。
リモーネのスタッフもいるし、モノづくりとして　セーブしながらも作り続けたいし
造らないってのも　すべてが止まってしまようで怖い。

細々とでも地道に続けること・・辛抱。あと工夫。こういう時に　またいろいろ考えさせられる。

いましかできないことしたりとか、店内の掃除！配置換えとか　倉庫の整理、こまごました雑務
お店の外のペンキ塗り、修繕、キッチンのいろいろとか。自分で造る　創作活動（レモンの小物）
永遠に開始できていない言うだけ番長になりつつあるヨガとか。
ジャムのネット販売などなど　おぉ～　結構ある・・・　

いつまで続くかわからないけど・・・終わりが見えてくるって　思う。気持ちのね。
今日みた　ニュースでの一文から抜粋
イタリアのコンテ首相の言葉
「我々はウイルスの消滅を待てない。ウイルスと共存しながら対策を打ち出す」
イタリアらしい！私も　受け入れて共存してゆく・・方向になるのでは・・（主観ですが）
すでに完治や治りかけている方も多いというニュースもあるし（良い情報をできるだけ見たりして(*´ω｀*)

毎年、1月ころに　ＧＷに間に合うように　リモンチェッロカップをイタリアの工房に
依頼するのですが、今年依頼した時は　まだ全然。。で　急に　状況が一気に変わって、連絡が取れなくなり・・
（すでに送金をしているのでオーダーは入っているのですが）
中間に入ってくれているイタリア在住の日本人の方に　無事かどうか・・心配して連絡したり
今までに無い状況で　日本ではないから、情報を集めるのに大変で・・連絡できずにすみません・・とのことで
無事を確認し、安心。。時間がかかりますが、できれば、オーダーのキャンセルをしないでやってください！との
ことで、世界がこんな時です。かまいません。首を長くして待ちますね♪と　現地の工房の励みになるからキャンセル
しないでいただけたらという想い。同じ　モノづくりに携われば　もちろん！世界共通。
ただ、　いつも勝手にデザインを変えるから　そこだけまた　落ち着いたころに確認してみよう・・(*'ω'*)

先日、入学式を終えて、学校指定？の傘。明日から（雨だから）と思ったら
新品の傘、今日さしたい。って。いきなり　思いっきり転んで
学校で使う前に　大ダメージ。2か所の傘骨折。ガックシ


畑で転んだから　傘に穴も無く、けがもしてない！
ちょっと笑いました。笑えるくらいが　まだいいですね♪
念力で戻して使えるように・・・！します！

島の柑橘 お届けします♪送料サービス始まりました☆彡

先週までは、来島者も結構あったのですが、さすがに！今週末から
少ないですね(*´ω｀*)　これは　もうしょうがないことだと思います。・・・

3月末までちょっとバタバタしていたこともあり
BLOGでの告知が間に合わない！！ということで
先に　ホームページのトップページに　【送料キャンペーン】のお知らせを
しています♪すみません・・・

先月から　4月に「行く予定だったのが、コロナのこともあって旅行をキャンセルしたので
送ってください♪」というご注文が　続いて、　来られない方のためにお送りできたら・・
わたしも　ビタミン補給＆風邪予防で果汁を飲むように心がけているので　
ストレート果汁シリーズ4本以上で　送料サービス（期間限定にて）
（東北、北海道、沖縄、別途送料ございます）始まりました！
果汁と一緒に、リキュール類や調味料やシロップ、お菓子類も同梱できます♪

ご注文は　ネットショップ（リモーネのホームページから）や
メール、お電話でも受付しております(*^-^*)

ご自宅で　大三島の有機柑橘を楽しんでいただけたらと思います☆
柑橘でビタミン補給して免疫up　リモンチェッロで風邪菌　殺菌（主観ですので(笑)）

ネットショップからのご注文時で　クレジット決済時は送料が含まれておりますが
クレジット決済の場合は　送料分を差し引いて
ご連絡させていただくのでご安心くださいませ♪　代金引換の方へは　送料分を差し引いてご連絡します！
お振込みご希望の方へは　送料分を差し引いて　お振込先のご連絡をさせていただきます♪

ご挨拶として♪　この期間　会いに行けない方への
ジュースギフト（ジュース以外でも）もシンプルラッピング（無料）ですので
ご注文時に　お知らせくださいませ！（4本以上　送料サービスですので♪）
各1ほんずつの飲み比べセット、や　早摘みみかん2本、プレミアムみかん2本の
みかんジュース飲み比べ4本セットなど！
お好みでお選びくださいませ！有機の柑橘ジュース　喜ばれます♪(*´ω｀*)

本当は　4月から　もう少し　ギフトセットを・・と思っていたのですが
間に合わず・・
中旬くらいには　ギフトセットupできそうなので　
またお知らせさせてください(^.^)

有機　島レモンの受付は　4月の中旬で終了でございます！
今年は暖かいので完熟が少し早いかなと思います。。
なので無農薬栽培なので樹になりっぱなしは樹への負担も大きくなるので
そろそろ収穫を始めるかとして、年内のリキュール分やピールなどの
準備もしなければ・・でも　いろんなことが不明なこのご時世。。
難しい。。うちだけではないと思うけど、収穫や季節限定のものがあると
予定が組めず・・・

とはいえ　気持ち明るくしないと！病は気から！じゃないけど(笑)
気持ちも元気で　それもお届けしたいしね♪(^^♪
こういう時だから　もっとジャムを作って　ネットショップからご注文いただけるように！
そんな予定もしておりますので♪♪　

ふと例年だったらこの季節は　春休みや桜もあって　店舗が忙しいのですが
オフシーズンの週末くらいな感じ！
今まで　気が付かなかった　お店から見える　桜・・・があったのか！

お店から　桜をめでております♪

様子見ばかりしては・・・ということもあり
リモーネでもお世話になっている大三島の養蜂家　菅さんの協力を得て
何かできたら！とお話を進めています。
そして　リモーネの無農薬レモン園地にはちみつ箱を置いて
レモン花のはちみつを今季　予定しております！
農薬、消毒散布を一切しないので蜂にも優しいので
美味しい甘酸っぱいはちみつが採れますように・・この小さなプロジェクトも
また少しずつお知らせさせてくださいね♪

お店も入口と裏口を開けて、風通りを良くしていますが、風が吹き抜けるので
私的には　ちと肌寒いけど　だんだん暖かくなって　それもまた気持ちよく！
あー　これが真冬だったら　厳しかった・・・(*ﾉωﾉ)

では　またいろんなこと、　島の様子なりもupします♪