リキュールの発送と柑橘収穫始まりました！

すみません、前回まではかなりヘタレなBLOGでご心配をおかけしました。。

少しずつですが、ペースをつかめてきた？！かな～と思いつつ
やっぱり毎日が違うので　まだまだ何とも言えませんが
ご迷惑をおかけしております。

当初、いつどうなるかわからなかったので
リキュールの発送は
少し先の5月以降の発送と明記しておりましが
退院も予定より早かったので
少しずつですが、リキュールの発送も始まりました。
もう届いている頃かな～♪

まずは、クレジット決済、代金引換、お振込み済みのお客さまへ
発送をさせていただいています。

そして今日から、柑橘収穫が始まりました。。
大変お待たせしております。



こちらはせとか畑。

パンの会のＫさんにも毎年手伝っていただき
本当に感謝です！

一気に全部の収穫は難しいのですが、今週から収穫が始まり
選別して　箱詰めしてとなるので
下旬から4月初めとなります。
順次になるので、もう少しお時間くださいませ。

柑橘収穫も始まりましたが、
来週は、リキュールの製造もあるので
お店の営業はもう少し先になります。。
お待たせしましてスミマセン。

お店の近所の方からも
お店がお休みで残念そうに帰ったわよ～と聞くと
胸が痛い。。
ご足労くださったのに。。と思うと　駆けつけたいのですが
今は、どーにもなりませんっ！
ご理解くださいませ。

まずは、柑橘、リキュールご予約のお客様へのお品発送が
ございますので、その後　時間を限定してお店復帰できたらと思います。

そそ、前回のblogでリニューアルとしましたが
店内の配置を少し変更しようかと思ってこの機会に。
私がなかなかお店に行けないのであまり進んでいないのですが
OPEN前には少し変更できていたらと思います。

リモーネ リニューアルに向けてとお知らせ

あっという間に日々が過ぎ・・・ここ数日　必死！でした。。

おかげさまで、子供もNICUから退院しました。。
これも色々あって・・日々悩みシクシクして　ストレスから
体調も悪化してしまい、朦朧とする日々。
これはもう先生に直談判！と直接お願いして
（私らしいのかもしれませんが）
NICUを退院させてもらい、私も一日だけ延長して入院させてもらい
そして、昨日退院となりました。

奇しくも、本体入院する予定日に退院となったのでございます。
全くわからないものでございます。。

出産前に色々な方から、「無理したらいかんよ」と沢山アドバイス
いただいておりながら、ギリギリまで・・とかなり無理を重ねていたのが
こういう事になり本当に反省しきり。
自分の無力さにもう打ちひしがれました。

コメントにもありましたが、入院中は本当に分刻みというか
あっという間、時間に追われて意外とゆっくりできない。。
昨日、退院しても片づけなど疲れがでて　昨日は体調不良で
さすがにダウン。
すぐ復帰！と大口をたたいていたのが、お恥ずかしい。。
もう少しだけお時間ください。。

少しずつですが　準備しております。

さて、お待たせしている柑橘ですが、本格的な収穫がちょっと遅れています。
越冬八朔は本来3月下旬から4月が美味しいのですが、
今年は寒の戻りもあってか　味がのりにくい。。
収穫の判断が難しいところです。

せとかもちょこっと凍害の部分もあるみたい。。
今週はもう一度雨があるので収穫が延期になり
日曜日から本格的に・・とする予定です。

今年ばかりは、わたくしゴトにて　皆様にご理解いただき
少しお待たせしておりますが、
この日までにほしかった！という事で
キャンセルも可能です♪
遠慮なくお申しつけくださいませ！

収穫以外でも、今の時期は苗木の植え付け準備や植え付け
肥料など、山ちゃんも作業に追われまくっています。。

そして、皆様からのの沢山メールもありがとうございます！
なかなかご連絡できずにすみません。。
後半は　PCがなかなか開けず・・
改めまして　送信させていただきますね♪

いやぁ～ほんと色々あったのですよ・・
悩んだ日々もあっという間、分刻みの毎日。。
みんな本当にすごいなぁ・・私にできるのだろうか？
いや、やらねば。本当に毎日必死。
来週には少しずつ、ちょっとずつでも時間を造りながら
復帰せねばと思っています。
リキュールを造らないと本数が厳しい！
復帰のパワーですね。。

地震被害と近況、柑橘発送予定のお知らせ

現在、大三島リモーネ　少しの間　お休みをいただきまして
申し訳ございません。

わたくしごとで大変恐縮ですが、出産の為　入院しております。
予定日がまだ先と余裕こいていたのが、良くなかったのか・・
先日11日、緊急帝王切開にて出産いたしました。
予定よりも1か月早く、子供は現在もNICUに入っています。
当初は、突然だったのでびっくり！と動揺で過ごしていましたが
子供の容体が安定するまで少しかかりそう。とのことで。
ここ数日、非常にナーバスになっておりました。
まぁ、一歩ずつですかね。

そんな中、地震もあったりして　みなさんからたくさん
ご心配メール頂戴し　ありがとうございます！
私自身は、ちょうど　背中に入っていた薬が切れる時間で
悶絶しており　それどころではなかった・・というのが
正直でした。。病院は高台にあり　尾道ですが　ゴゴゴっと揺れました。
でも病院はいたって冷静。でしたねしーーんだった。
病院は新しくてしっかりしているけど、内心　お店大丈夫かなぁ？って
思っていました。

翌日、主人がお店に確認しに行くと、やはりお酒や陶器などが
割れて　お酒の良い香りがしたそう。友人に頼んで買ってきてもらった
茶玩具が割れていたらしくショックー！！

さて、越冬八朔とせとか　ですが、やっと春になって暖かくなったかと思えば
寒の戻り的になり、難しいところですが、予定通り
明日以降から徐々に収穫が始まります。
せとかに関しては、少し寒さの被害があるみたいです。。
この選別がかなり難しくて、ここで凍害になっているものを選別するだけで
かなり出荷数が減るかなっと見込まれます。今年はすべて収穫してからなので
まだわからず不安ですが・・・

一つずつ大切に収穫してから、ある程度選別して　砂汚れなどもあるので　拭いて
という一個ずつの作業があり　これもかなり時間がかかるので
発送は少しずつ始まる感じです。
春の訪れとともにお届けできたらと思うのでもう少しだけお時間くださいませ♪

またお知らせいたします。
どうぞよろしくお願いいたします。

リキュールの発送も　早い方で4月からとなりますので
もう少しだけお待たせしますがよろしくお願いいたします。

リモーネやまざきともこ

リモーネ お店お休み中ですがお仕事継続中

予告通り？？　　　　　　　　　　

急きょ　昨日から　入院となりました。。

ご心配、ご迷惑をおかけしてすみません。。

元気！　

ただ、ちょっと不調だったのはあり
私もそろそろ限界なのでは・・と島からだと
何かあったときに　病院も遠いのでちょっと心配しておりました。

入院前日の夜まで、工房でリキュールの準備をしていて
タイムリミットがあると焦る気持ちもあって（せっかちなもので）
なかなか・・・

でも　仕事を無理にやらねば・・という気持ちじゃなくて

わたし自身、情熱をもって取り組み、大好きな仕事
リキュールやお店のOPENを楽しみに
（商品が届くのを）待っていてくださる方の為にも
その想いがすごい復帰への励みにめちゃなっています！

ありがとうございます！

昨日はさすがにメールはできなかったのですが
今日はすっかり元気、ディルームで仕事ができる環境にもなり
少しずつですが、ご連絡、ご報告をさせていただこうと思っています。

ネットショップからのご注文・ご予約にてクレジット決済が使用できるようになりました！
わたし自身もネットショップ注文はクレジット決済が多いので
少しでも便利になったかなぁ～とお休みまでにギリギリ間に合って良かったです。
のちほど、ＨＰやネットショップにも補足として明記させていただくのですが
送料無料サービスの場合は、こちらから合計金額を変更して
確認メールをさせていただいておりました。

クレジット決済だと　その辺がまだ確認中なので
送料無料商品と同梱するお品があると合算されてしまうので
ご注意くださいませ。
ここら辺も確認してまたお知らせさせていただきます。

リモンチェッロ・ネーブルチェッロのご注文・ご予約も可能になり
皆様ありがとうございます。
ネット上では5月と明記しておりますが、早くて4月からお届けできたらと
思っています。4月だとちょうど飲み頃の時期にお届けできると思って♪
もう少しだけお時間をいただきますが、どうぞよろしくお願いいたします。

すでに猫シック。

大三島リモーネ 色々な予定が急変しそうなお知らせ

ムムム・・・

予定していた入院が早まりそうな。。ということで
色々焦っています。

予定では19日。それが今日の病院では早くて7日！
えぇえ～！！それは困ります・・でもやむを得ないのであれば・・と
頭がぐるぐるしつつ。。
数日前から手足のしびれが酷く、もしや・・と頭をよぎってはいたのですが・・
それでも
今週末までに　まだリキュールの作業を1回予定していたのと
週末だけ商品発送の為　お店に行く予定にしていたので
どうしよう、どうしよう。。と急きょ色々予定を変更することになり
（万が一を考えて）
週末発送予定の方へは　急きょ明日の発送とさせていただき・・

明後日予定していたリキュールの仕込みも内容を大幅に変更。

まだぎりぎりわからないので、予定変更になればお知らせUPいたします。。

リモンチェッロ、ネーブルチェッロも5月発送としておりますが
ければ4月からご連絡をさせていただくかも。。としております。
私の復帰次第という気がしますが・・すみません。

今年は　しまの輪というプロジェクトで　各イベントが盛りだくさんだと思います♪
3月21日から10月（たぶん）まで開催されます。

そんな時期にしょっぱなから　長期休業で恐縮ですが・・

今治のサンライズ糸山にある「風のレストラン」様で　今回のしまの輪カフェイベントで
特別メニューを作るというお話をいただいており、リモンチェッロ新酒をお待ちいただいて
おりました。
メニューも完成し、あとは新酒リキュール！というプレッシャーでしたが
先日、作りたてを納品できました！！
風のレストラン様では　たくさんのメニューの中からコロダッチシリーズが
人気です　
地元産の鯛と今治産の旬の野菜、オーガニックレモンを添えて
コロダッチで蒸したオリジナル料理。そこへ　リモンチェッロ風味の
軽やかなハーブソースをかけて♪
素材そのもののもつ甘さ、優しい味わいがとっても美味しいお料理です。
さらに　デザートには　
お車の方でも安心。リモンチェッロのアルコールは抑えてレモンの香りを
お楽しみいただけるアイスもございます♪
こちらのレストランからみる景色　すんごいですよ！
宿泊もできるので、　夜は夜景を見ながら、リモンチェッロのカクテルをガツンと！！
お飲みいただけるので、ご宿泊の方やお車でない方は是非、大人味をお楽しみくださいませ♪

リモーネで、お見かけいただいたことある方も多い
リモンチェッロの点描画を描いてくださった方の
作品個展が　4/6から4/30まで　尾道市　玉の浦ゴルフ練習場クラブハウス内　Cafe風琴　さんで
４名の作家さんの「４人展」があるそうです♪
リモンチェッロの点描画も飾られます！えぇ～これ点描なの～というぐらいとても
素敵ですよ♪　点描画やイラスト・チョークアート、パステル画の作家さんなどの作品など　
個性豊かな作品ばかりです。
お好きな方は是非！足をお運びくださいませ～！

あと、山ちゃんの裏伊予弁久しぶりUPしました。

2014年大三島リモンチェッロ新酒仕上がりました♪

大変お待たせしました！！

2014年　大三島リモンチェッロ新酒が仕上がりました。





首のラベルは、造りたての時だけ貼っている
造りたてのお知らせシールです♪

今年、リキュール製造免許を取得して初の新酒。
天然のレモン色が　良い仕上がりです。
トロリと濃厚だけと飲み口軽やか。。かな～

ご予約のお客様へは2月下旬ころとお伝えしていたので
ギリギリなんとか3月の発売に間に合って・・少しだけホッとしています。

先にご予約をいただいていたお客様への発送が始まりました！
ネーブルチェッロも追って、仕上がりましたが（写真撮って無い～）
セットでのご予約の方へも発送も始まります。
お待たせしまして申し訳ございませんでした。

ご予約時に、お届け日程が決まったらお電話・・とお知らせ
しておりましたが、それが対応できないぐらいでして・・
スミマセン！お品の中に、お知らせの紙を同梱しております。
ご了承くださいませ。。

ネットショップからのリモンチェッロ・ネーブルチェッロのご予約も
可能になります。ただ、お届けが5月～となるので
ご理解、ご了承くださいますようお願い申し上げます。

そそ、ネットショップもお知らせなども合わせて
変更、修正なども3月からしてゆきます。
ＨＰリニューアルを2月になんとかＵＰできて
80%ほどの完成度・・とこれから少しずつ修正変更でしたが
現段階で、１つ不思議現象？？が　
「お問い合わせ」からメールを送信すると　リモーネからの
自動送信内容に　なぜか！！

特選怖い話へのお問い合わせありがとうございます。
返信まで今しばらくお待ち下さいますようお願い致します。

という　恐らく、「リモーネへの」という部分がなぜか
特選怖い話　という文言に置き換わってしまう。謎の現象が・・
今まで、お問い合わせメールも頂戴していたのですが、お客様への
確認メールのみに表示されてしまうらしく、私は気がつきませんでした。
今まで送信されたお客様ももしかしたら自動送信内容も気がつかれなかったか・・と
思いつつ、お知らせして下さったお客様に感謝です！
現在、ＨＰを担当してくださった方へも修繕に向けて確認中でございます。
今しばらくお時間くださいませ。

ただ、特選怖い話　ってちょっと面白い。なんだろう？
私も山ちゃんも　怖い話の本などかなり好きなので最初
は驚きつつも、この不思議現象の解明がとても気になります！

さて、お店の方は3月からお休みをいただいておりまして
せっかくお店にお越し下さった方　申し訳ございません。。
張り紙にてお知らせをしております。

現在、店舗でも　【ジャム＆マーマレード】【リモンチェッロアイスモナカ】
【チョコレモンクッキー】が全て品切れになっておりまして
ＧＷのＯＰＥＮ時には入荷します！
お楽しみにしててくださいね♪
チョコレモンクッキーはホワイトデーにご用意したかったなぁ・・と
無念です。

現段階で、中旬には仮でもう入院が決まりつつあります。。
まだリモンチェッロを仕上げねばならない本数もあり
お知らせしたい事もあり。
ギリギリまで　ＵＰできたらと思います。

柑橘ご予約のお客様へ（柑橘発送と同梱品お届けの方へも）
【せとか】【越冬八朔】は　3月中旬から収穫が始まり
お届けは下旬以降となりそうです。
もう少し収穫までお楽しみにしていてくださいませ！