皆様のご来店感謝申し上げます。
時間帯にもよるのですが バタバタ・・っとすると お待たせすることもございます・・
スミマセン!
一人ですので、他の作業をしながら・・ってなっておりますので
遠慮なく お声かけてくださいませ♪
さて・・ アイスモナカが今日入荷予定だったのですが
手違い?で 入荷されず・・ 品切れ状態。 やってもうた・・
すみません・・謝りっぱなしです。アイス工場に連絡してもGWで休み。
ムムムっ・・・無念。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/00/eb/1c1bf74ac570e8f542f5115f8633f649.jpg)
>>5月1日 緊急入荷できましたっ!!!よかった・・・ 社長ありがとうございます!!
今年は リモンチェッロの数量も予定よりも少ないと思うので
アイスモナカも あまり造れないかもしれません・・・
まっ 夏を越せたらぐらいに❤ 1%未満とはいえ 結構な分量を使用するので
ホイサとできないこともありますが・・
とにかく・・皆様にご迷惑をおかけしまして申し訳ございません。
お詫び申し上げます。
毎日必死状態で 気がつかない事も多いのですが
今日、以前 テレビに取り上げて下さった地元テレビのディレクターさんが
遊びに来てくれました♪Mさんありがとうございます!
当時、まだ リモーネが開店する前の取材 密着で 開店前の取り組みから開店日までを
追って下さいました。私達にとってもとても思い出深いものでございます。
しかも すごいのが、開店日を取材して 放送日がその日の夕方という事。今考えてもすごいです。
こういった節目も気にかけて 来て下さって本当に感謝しております。
そっか!明日で リモーネ3周年★ですね♪と改めて 今日、気がつきましたっ・・・
早いものでございます。ちょっとずつ 成長して たくましくなっている気がします!
ジャムも在庫が厳しくなってきております。
追加して 仕込む予定でございますが ご希望がございましたら事前に
ご連絡いただけたらと思います。
少し前から 登場している 完熟はっさくのマーマレードですが
私自身が 八朔のほろ苦いのとても好きで マーマレードによってコンセプトを
変えているのですが、八朔はほろ苦系を 全面に出しています♪
今まで何度か 八朔マーマレード食べた事あるのですが あんまり八朔の味がしない・・かなぁ
というのが多かったのです。きっと あえて、八朔のほろ苦さを軽減させているのかな?って
思うほど。 柑橘農家としては そのものの風味は恐縮ながらとても理解しているつもりです(自信満々??)
その時に収穫した時期によって 仕上がりのイメージを考えたりも楽しいのですが
遊び心で造る事もございます♪mixとかね。
八朔のピールが大好きな私は、あえて、ピール感ぎっしりの マーマレードにしています♪
薄く塗っても存在感のある ほろ苦さをお楽しみくださいませ♪
パンやお菓子作りに使用されてもおすすめ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5e/4a/02d8512cdcb41b1e361fa5684e424852.jpg)
さて・・・ すっかり リモーネの2階が幻となっておりますが・・
今、こんな感じ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/16/e1/b1ff259cb7fc709206da6c7924308676.jpg)
やっと まぁ なんとか 入れる空間になったような・・気がします。
ブランケットを敷いてお気軽に♪という感じです。
本当に、ただ 置いただけ。見切り発車もいい所ですが 私自身 完璧主義では全くないので
(ご存知の方は 首を縦に大きく振った事でしょう)
ざっくり、こんな感じ。そんで また色々変更したりして・・臨機応変(好きな言葉です・・)
って考えています。
2階でくつろぎたい方は どうぞ♪ただ、音楽も無いのでご了承を・・
そして リモーネは古い古民家でございます・・もちろんお手洗いも
汲み取り式でございます。ご了承を・・・
ヨガはもう少し!!少しずつでも 単発で始めるかと思います。
始めるときに連絡してね!という方へは 後ほどご連絡させていただきます♪
リモンチェッロGW中 まだありますか?というお電話もいただきます。
GW分は なんとか確保しております(多分)が
次回の分を なんと・・まだ 仕込んでおりません!
予定が押し押しでして・・私達も焦っていますっ
1カ月以上 予定が遅くなってしまい・・ レモン果汁も沢山ご予約いただいておりますが
リモンチェッロ仕込みとの兼ね合いで 搾汁を予定しているので
このリモンチェッロ仕込みが押しているのがあって もごもご・・・とにかくすみません。
レモン果汁お待たせしております。 恐らく 本数が限りなく少ないので
ご希望の本数がお届け出来ないことがあるかもしれませんので
そのご連絡は搾汁日が決まり次第 ご予約のお客様へご連絡させていただきます。
明日は 天然酵母パンを勉強中のKさんが パン試食で焼いてきてくれるそうです!
もちろん無料でご試食できるのでお好きな方は是非。
ただ、感想をぜひ お願いいたしますよ♪辛口でかまいません!(by Kさんより)