大三島 リモーネ、Limone

島にIターン就農 無農薬柑橘で大三島リモンチェッロを製造 オリジナル柑橘商品&雑貨 大三島の小さなお店リモーネです

10月から秋のグリーンレモンのリモンチェッロ受付します♪

2021-09-24 11:08:34 | リモンチェッロのお知らせ♪
シルバーウイークも終わり 気持ち的にひと段落💦

天気も良かったので、思っていた以上に しまなみ海道
大三島も たくさんの来島者で賑わいました(*´▽`*)
リモーネへのご来店も 皆様ありがとうございます(^^♪

お久しぶりに来られる方も「ワクチン接種終わったので~」と
いう方も多く
私も先日 1回目が終わり、特に副反応もなく・・
ただ、ビビってた筋肉注射!これは 予想はしていたものの
これは!昨年半年以上苦しんだ 四十肩とほぼ同じ痛みに近い!!
と判明。四十肩がぶり返したのでは?と心配になったのですが
湿布を貼って2日で復活!ホッとしました。。
熱とかはあまり出ないタイプなので、2回目の心配はしてないのですが
筋肉注射がなー 気が重い。今度反対側にしてもらおうかな💦

さて! アランチェッロ(ブラッドオレンジのリキュール)の新酒も仕上がりました
今季 最後のボトリングです。


光の加減で赤く見えますが実際は もう少し落ち着いた色合いです。
いい感じの仕上がりとなりました(^^♪
ネーブルも終わって、ブラッドオレンジも終わったら オレンジ系のリキュールが寂しい。。
と急遽 このまえblogでご紹介した カラマンシー(奇跡の柑橘)色々奇跡ってつけるの多いですよね💦
フィリピンレモンとも呼ばれている柑橘で 東南アジア原産。
オリエンタルな香りと甘酸っぱくフルーティな果実が特徴です♪
数年前に あるお店で デザートプレートにカラマンシーのソースがすっごい美味しくて
柑橘だけど 今までにない味わい♪栽培してみよう!って 苗木から栽培して
今 結構実っているので やっとです~

カラマンシーとブラッドオレンジのMIXの予定です。
お酒を新しく製造するときには 申請と許可が必要なのでこれから準備となりますが
年内に仕上がるように勧めています♪
ベリーチェッロも予定しておりますが 冬からの本格的な収穫と仕込みが始まる前に
色々準備せねば・・と気持ちも焦っています。。 

10月から 秋のリモンチェッロ グリーンレモンMIXの受付が始まります!
青いレモンの収穫しながらなので 通常の半分の量だけとなります💦
ちょっと少ない・・ 10月1日からご予約受付開始で 発送は 10日ころを予定しております。

秋のリモンチェッロかー 今年は早い!!

そしてオリジナルレモネードも完売しておりまして、 急遽
秋のレモネードMIX(期間限定)造りました!!

レモネードなんだけど 丸ごと八朔果汁のブレンドで グレープフルーツみたいな
爽やかなほろ苦さと余韻が秋っぽい(無理やり?)HOTお湯割りにしても美味しいので
最初の分がすでに 在庫がないので次の作る分
2回目の分が10月1日からの発送予定です。

少し前にお知らせした 島レモンとライムのジェリー こちらも気が付けば完売しております・・
店舗でもサイクリストさんにも手軽に人気でした!
みかん系のジェリーが多いので 島レモンとライムのさっぱりしたジェリー☆が
珍しく、ギフトセットにした分もあり あっという間に・・・
こちらは 原材料がもうなく、追加製造ができず・・・来年春からまだ作れたらなぁ~と思っています!

なのでギフトセットもジェリーが無く、今 受付できてないのですが
秋バージョンで 10月から 有機レモンのスープベースなどをセットにした
秋ギフトを予定しております!(お得な送料無料セットを考えています)
もう少しお時間ください~~~

リモンチェッロパウンドケーキも復活しています! 冷蔵庫で冷やしてからお召し上がりくださいませ。。


プレミアム蜜柑ジュースも今期分 ほぼ終了しております。。
もう少しで早生みかんの収穫も始まるので 年末にはフレッシュジュースも仕上がるかもしれません💦

これからリモンチェッロの仕込みもあるので 青いレモンの受付は 中旬以降になります💦
もう少しお時間ください~~

期間限定のオーガニックレモンピールですが
沢山ご注文いただいています ありがとうございます❤
在庫数を見ながら、急遽締め切らせていただくかもしれませんっ
10個まででしたら レターパックライトにて370円で
発送可能ですので ご注文時は備考欄へご希望明記お願いします。
クレジット決済の場合は 最初に送料がかかってしまうので
私から送料の変更だけさせていただきます。確認メールを送信します♪
相変わらず ネットショップでの細かな送料設定ができず すみません💦

ご不明点は お気軽にメールやご連絡いただけたらと思います(^^♪

保護猫のBONちゃんも元気げんき はっちゃけいたずらしまくっています。。
自宅で パソコン作業しているときは ひょっこりお邪魔したり・・

キーボードにじゃれたり・・仕事にならないときは お店で作業したり・・
どうぶつピースでの放映も 9月の下旬から 10月に延期になったみたいです(*´▽`*)
放送日が決まりましたらまた ご連絡しますね!
知ってくださった方からも 「うちにも保護猫がいます~」なんて
共感してもらったり 励みになります❤


ライムチェッロ新酒仕上がり、お知らせ色々☆

2021-09-07 10:56:12 | お知らせ~☆
9月から新学期が始まりましたね~~

ありがたい~~~!! 夏休みも終わって・・
ほっとしつつも。。

バタバタいろんなことがあったなぁ・・
子猫も来たし、 長雨、豪雨もすごかったし。。

今年は 夏休みのお盆シーズンが
長雨で来られなかった方も多かったみたいです。

秋のキャンペーンってことで 何か したいね♪と
”オーガニックレモンピール”期間限定 SALE!に決定!

以前は あまりキャンペーンとかしなかったのですが
コロナになって 行きたいけど、まだ行くことができない(>_<)という
方も多く、大三島の香りや味わいをお届けしたいなーと 思って
始めた企画ですが、(送料無料キャンペーンとか)
秋からは 限定ですが 人気のレモンピール!

370yen→270yen☆ ピールだけのご注文でしたら
個数によっては レターパックライト370円or スマートレター180円での配送が可能です!
クレジット決済の場合は、こちらから金額だけ変更できますので
希望の配送を 備考欄へ明記お願いします♪

ライムチェッロの新酒が仕上がりました!
ご予約の方から 発送が始まります♪フルーティでいい感じの仕上がり~
テイスティング飲みすぎ!

リモンチェッロも来月くらいから青いレモンになります。
リキュールも少しずつ 平常通り作れるようになってきて
製造お休みしていた リモンチェッロパウンドも 製造お願いしています!
またネットショップからご注文できますので ご希望でしたら☆彡

先日 園地を 見肥え しました。
ライムもいい感じになっております!11月くらいからは 青いライムの ライムチェッロも予定しています!
ガツンとした青いライムの香り味わい楽しみ❤

青果としては、実は かなり前から 企業様でのご予約が入っておりまして
かなり多いキロ数ですので ネットショップでの受付は今季お休みさせていただくかもしれません💦
有機ライムとしての こだわりチョコレートの製造とのことで
バレンタインデーに向けて 春からお話をいただいておりました。昨年は限定のチョコアソートで
すぐに完売してしまったそうなのですが、来年は もう少し多めに予定されているのかもしれません。
そう、バレンタインデーの分はすでにもう 始まっているんです!早いっ


これはミカンじゃなくて カラマンシー きれいに見えるけど近くでみると 傷が多いですが
香りの強い柑橘なので これはしょうがない!芳醇な香りとオリエンタルな味わいが特徴!
リモーネの ジューシーポン酢のおいしさでもあります♪いろんな柑橘のmixって美味しい。

そそ!レモネード!今季 原材料すべてがそろわず 製造がストップしていたのですが
レモネード秋バージョンということでレシピを少しリニューアルして
今月中旬までに 新登場します!!
シトラスミックス系よりは ぐっとレモネードに近いので
レモネード秋バージョン って感じかな~(^^♪ 明日 試作が仕上がるので
またご報告いたします♪これからの季節は お湯割りにしてもいいので
楽しみ!

先日お伝えした 保護猫のBON君ですが やはり どうぶつピースで ちらっと登場するそうです!
ただ、これから編集するみたいなので9月末くらいの放送みたいで またわかり次第お知らせします(^^♪

9月の臨時休業のお知らせです。学校行事の為すみません。
9月 22日水曜日 午前中のみの営業で 午後からお休みとさせていただきます。


学校行事が延期になりましたので・・臨時休業も変更予定ですが
行事がまだ未定の為・・決まり次第 またお知らせさせてください
(2021/9/9現在)