夏休み最後の日曜日とパンの会のご報告♪

昨日の日曜日は、夏休み最後の日曜日ということもあり　島も賑わっておりました♪

昨日の午後は　リモーネの2階で　Ｋさんの天然酵母パンの試食会がございました♪



今回も　焼き立て　ホカホカ☆　12種類でございます！

パンの会を楽しみにして来て下さったお客様もいらして　とても賑やかな一日でございました☆



最後の日曜日で　2階も途切れることなく　訪れていただき　熱気ムンムン！
そう、2階は扇風機があっても　昨日は特に暑く・・・蒸し風呂のようでございました・・
皆様すみませんっ　
私も終日バタバタしていたのですが、お友達のＭちゃんが　スタッフのようにコップの準備なども
してくて　本当に助かりました♪ありがとうっ！



私にとって　素敵な奥様❤Ｍさん　いつもありがとうございます！
お土産と手作りお菓子の差し入れにジーン感激！　しっとりサックリ美味しいっ！ごちそうさまです！


シャイなＫさん　リモーネの2階の床を施工して下さった　竹本建設サマ！（お忙しい中いらして下さりありがとうございます！）も
楽しみに来て下さり　パンよりも楽しい話題に夢中になったりして　それも楽しく
あっという間の時間でした☆

Ｋさんより　沢山の方に試食していただき　本当に嬉しいです！
というご連絡をいただきました！それと次回への豊富も！

今回ご試食頂いた方は　アレね！と思われると思いますが(笑)
パンのタイトル「７５」ですが、とても好評でしたので　次回はこの「７５」シリーズのバージョンを増やして
挑戦！する。との事でした♪　楽しみですねぇ～！！

新作のはちみつバターも大好評！一切れしか食べれなかったなぁ～でも　好評で良かったです！



竹本建設サマより　お手製の　腰かけ椅子＆ミニテーブルをいただきました☆
めっちゃ感激！リモーネの2階に置いておりますので
皆様　座ってもよし、ちょっとしたテーブルにもよし！ですので　じゃんじゃんご使用くださいませ！

大チョンボ な今日・・

あっという間に　もう8月も下旬でございます。

夏の喧騒も終わりつつ　平常運転に近いのですが　ご旅行の方も
いらっしゃいます♪ありがとうございます！

しまなみライナーで（バス）で移動される方は　高速の上浦パーキングから降りて
10分くらいでお店に到着できます♪

大三島で降りるとそこからは　少し遠いので　その方のご旅行プランによって
いくつかご案内もできます♪

ご旅行日程でのお問い合わせもよく頂戴します。
その際、失礼ながらも　少しお伺いすることもございますし
お客様からの　その他の見どころやお食事処のお問い合わせもいただきます♪

私自身　旅行の時は　しおり（スケジュール表）を作って　行くタイプなので
色々提案させていただくこともあったりますが、ご検討いただけたら幸いでございます♪
（お店の状況により折り返しお電話させていただく事もありますが・・・）

私自身　移住してから　今まで　農業、お酒造り、お店など　突っ走ってきたので
意外と知らない事ばかりですが　逆にお客様から教えていただく事も多く
その情報をもとにご案内させていただいたりもございます♪


そそ、今日、大チョンボしちゃって。というとチョンボが無いように思えますが
実はしょっちゅうあるのですが、凹み系の大チョンボ。。。
私のご注文受けミスなので　本当に大反省。　今後このようなことが無いよう！
対策を練らねばっ！と思っております。
お客様の優しさに甘えてばかりではイカン！！！　と思っております。

こんな僻地で、小さなお店、平日は結構のんびりで　ゆったりしているように見えるかもしれませんが
仕事の要領悪い私。終わらなくて　8時ぐらいまで残業している事も多く、だんだん日暮れも早くなって
秋を感じるこの頃です。。。
（仕事を明日にして早く帰る事もあります）

自転車といえば・・
新しい　なんちゃってクロスバイクが到着しまして　不慣れながらも乗っております。
自転車楽しい。。
メンテがめちゃくちゃで・・・　そこへ　いつもお世話になっている　サイクリストさんが
親切にも　色々調節して下さいました♪
工具とか持っててかっこいいですよね～　皆さんの自転車カッコイイ、素敵☆と思うけど
何年も走ってのレベルですので、私はまだ　ここから♪と思っています！
皆さんに色々教えていただいて　勉強できたらと思っています!感謝です★
そして　シンヤさん素敵な奥様♪ありがとうございます！助かりました～♪

先日の火曜日　定休の日　朝　八朔の園主さんから電話。
身体の調子が良く無いとのこと。　いつもお元気なチヨコさん84とは思えぬ
スーパーウーマンなのです☆
マッサージ（カタモミ）してほしいとの依頼でした。　その日マーマレードの仕込み作業もあり　
夕方に作業がひと段落してから　チヨコさんのお宅へ。
まずはもう山もりのおしゃべり！こういうおしゃべりも元気の源で　大切です☆
途中、娘さんからお電話があり　私もご挨拶させていただいた。
何気なく電話に出たけど、　ふとこの重厚感・・・ノスタルジック・・

そう、黒電話。。
懐かしい・・・電話を切る時の　チン☆という優しい音。チヨコさん電話切る時　ガチャーンて音がするけど
この黒電話からの重厚感なのかもしれない・・・
おぉっ　私も小さい時は　黒電話だったなぁ～　懐かしいっ　
耳にあてる感触もレトロで良い！　
今の時代、ダイヤルを回すのは大変でしょうに・・・
いつも、チヨコさんは　私に電話しても繋がらない！！って言うけど、携帯電話の番号を０から回すのは
さぞかし大変で　番号も足りてない事と思います・・・本当に着信が無いのですから・・・

電話といえば、一時期　家の電話にも連絡いただいていたのですが、お店に移してからも
電話があり、その際　留守電になってしまうのですが、その留守電も最初はすごい怒られました(笑)
主人に連絡がり　トモコさんは　電話に出るけど一方的にしゃべって電話を切ってしまう！！との事。
留守番メッセージの事らしいのですが・・その後、理由を伝えて　携帯に連絡をもらうようにしたのですが
恐らく5回に1回ぐらいしか繋がっていないのでは・・という話を聞きます。
なんともおちゃめで可愛い　チヨコさん！　今日も　帰りにカタモミに行く予定です。
ちなみにさっきも電話したら　まだ私が話しているのに　ガシャーンと電話切ってしまった！
モシモーシ！せっかちだけど　とっても面白い　カタモミしてて本当に喜んでくれるし　お安いご用ですよ♪

パンの会のお知らせ♪
28日　日曜日　午後1時半ぐらいからです！
この日は　2階をパンの会で使用しますので　アイスモナカなどのご飲食ができないかもしれません。
午前中ならＯＫ！
何卒　ご了承くださいませ♪
今回も12種類の天然酵母パンを予定しているそうです☆　楽しみですねぇ～！

道中お気をつけてお越しくださいませ。

リモーネ 8月のお休みのお知らせ＆自転車がキタ！

今月のリモーネのお休みをお知らせさせていただきます♪

８月２３日(火曜日）・２６日（金曜日）３０日（火曜日）

９月からも　引き続き　火曜日と金曜日の定休となります♪

どうぞよろしくお願いいたします。

マーマレード類の仕込みができなくなってしまい・・・
やはりお休みをいただいて　お造りしようと思っています。
ご予約も入っておりますので、気持ちも焦りつつ・・
明日、マーマレード用に少し残しておいたレモンを収穫して仕込みたいと思います！

レモンマーマレードが無いと　生キャラメルレモンも仕込めないので
どうにも回って行かず・・レモンも今の時期　とても貴重なので大切に仕込んでいます。

先日こられたお客様で、バイヤーをしていらっしゃるのでしょうか？・・
マーマレードをご覧になり、「これ　Ｍデパートに置いたら売れるよ！」って（あえて名前は伏せています・・）
５０個ほど　用意できないかなぁとの事。
恐縮ながら、即答で「お店に並べるのも精一杯で　ご予約もお待たせしている状態です・・」と
お断りさせていただいたのですが、農家が作るからこその　コンセプトで贅沢？にフンダンに？
素材を使用しています。最近は夏向けに　天然水で仕上げたりもしますが基本は加水せずに
作るので仕上がり量がすごい少ないんです。。。

それに、自家商品だから　この価格でお出ししていますが、デパートで販売したら
どんだけ高くなっちゃうの～と思います。。。

昨日、レモンの下見に畑に寄って　なかなかいい　グリーンレモン！


そのレモン畑の　端っこにカリンの立派な樹があります。

無農薬なので　傷はちょっとあるけど　初めての収穫なので楽しみだなぁ～

時期になったら　カリンのジャムを作ろうと思っています♪
食べておいしい、喉にもいいって・・面白いですよね～


ワタクシゴトでございますが・・・
少し前から　自転車通勤をしておりますが　サイクリストさんのお客様も多く
色々教えていただくのですが、自転車が欲しい・・という想いがフツフツと・・
聞くとピンキリで目ん玉が飛び出るぐらい高価な自転車も多く　知らない世界にびっくりでした・・
入門としては、とり急ぎ　超リーズナブルな　なんちゃってクロスバイクにしました。
注文して　翌日に届いた！すごいよＡｍａｚｏｎ


大きな段ボール！開けて　オゥ
ちょっと組み立てなのねぇぇ・・・（当たり前か？）
若干心折れつつも・・　ハンドル付けてサドル、カゴ（これだけだけどね・・・）

完成！

カゴが無い方がおしゃれかなぁと思いつつ・・
でも通勤に使うから荷物もあるしと・・思って。カゴ付に。

今乗っている自転車も大切にしながら、母や友人が来た時に自由に乗ってもらえるように・・と思っています。

今日は 5時ピタにてLIMONE closeします。8・20

ご旅行の方には、あいにくの天気週末・・　どんより　いつ降ってもおかしく無い天気。

農家にとっては　嬉しい・・待ちに待った雨　となりそうです。

去年の渇水はもう本当に　その後の収穫や日々の不安もあり
今年は　そこまで渇水にならずに、主人も　潅水作業に日々がんばり、やはり雨という
自然のミネラルにはかないません。
私達はお店もしているので　ご来店の方に恐縮ながらも　フクザツです・・

タイトルにもございますが、急なお知らせでございますが、　8月20日土曜日　本日は
5時ピタにて閉店予定です。
昨日、ブログ更新が間に合わず・・・当日というあまり意味が無い感じですが・・・

営業は11:00-17時ですが、お店で残業している事がほとんどなので　私がいれば
お店を開けています♪が、
今日は、急きょ　蔵にボトリング済みのリモンチェッロを取りに行く事になり
若干フライングぎみで閉店させていただくかも・・・
ご迷惑をおかけしますが　ご了承下さいませ。

そう。
先日　蔵のトシ君が　持ってきてくれた　リモンチェッロがもう　在庫が無く・・・
私達には　もう　ラスト本数を知っています　すでにカウントダウン入っているのですが・・
告知してしまうと注文をあおってしまうのが嫌なので、知らずに
こっそり「完売しました」だと　「えー！！知らなかった！」という事にもなりかねず・・
難しい所でございます。

そんな想いもありながら、今朝、ヤマト運輸さんから　破損の連絡。。。

リモンチェッロ、ネーブルチェッロジュース、ジャムなどのセットでしたので
どれが破損したか・・！！という連絡待ちに　すんごい胃が痛くなりました。
リモンチェッロなら、もうスンごいショック！

胃をキリキリさせながら、連絡があり、ネーブルチェッロが破損との事。
これもまたショックですが・・・Navelならまだ少し大丈夫！
リモーネは割れ物が多いので　きっちり梱包して　割れ物　VIPシールにて
取り扱い注意で発送しています。
でも　沢山の人の手を渡って皆様のもとに届きます。その際
どうしても　万が一・・ということの事故がございます。。そういった時は
どんなに梱包しっかりしていてもどうにもならないのですが、・・・

なので、朝　ヤマトさんからの電話の時は　もんのすごいドキドキします。。。。
さて、再送の準備をせねばっ・・・

そして　しつこいようですが、今日は　蔵に行くので　恐縮ながら5時ピタにて失礼いたします！

どうにも関係無いようですが・・・
画像がないとちょっとさびしい気も・・ということで


ネロ君
カゴが大好きで、ネロの為に　各箇所に沢山のカゴや箱を置いていて
その時の気分で　かごに入って寝ています。
足を投げ出すほど・・・


みーちゃん
ティッシュの箱を枕にしてます。。


ネロ君
ポストイットを枕に・・そこまで？

猫って枕をかなりします！気持ちいいんでしょうね・・きっと。

リモーネの近況 今月のパンの会 お知らせ♪

先週の金曜日ぐらいから、毎日が早送りのようにビューんと過ぎ
私も、沢山の方々と　お話しさせていただき　本当に楽しくあっという間の日々でした！
去年のＡＢＣテレビのLIFE夢のカタチ観たよ～と　約一年前ですが　記憶の片隅に覚えいていてくださって
本当に感激です☆

皆様遠い所、暑い中ありがとうございます！

お盆の週は、2階で休憩される方も多く、やはり皆様　お疲れだった事と思います。
二階は木の床ですので、ごろ～んと寝転がるだけでもとっても気持ちいいのです！

私自身も　ちょっと疲れた時に　10分だけでも2階の木の床で横になると　ぐん！と疲れが取れます！
すごいっ！

ちょっと蒸し暑い時間帯もありますが、「疲れが取れた～」のお声いただくと嬉しいです♪

この時期は　お客様も多くなりますので　ジャム、マーマレードもできるだけ切らさないように
ご用意しておりましたが、在庫も無くなり・・・
今、少しずつお造りしております。
ご希望のジャムが無い事もございます・・・ご了承くださいませ。
仕込みが追いついておらずスミマセン！

八朔＆苺は　完売しました。
しばらくは　仕込みの予定無し。

八朔マーマレードも現在　完売しておりますが
これから仕込みます♪お楽しみに☆

生キャラレモンも　ちょっと在庫厳しいので無い事もゴザイマス！

ネーブルマーマレードも週末までに追加仕込みできたら・・・と思いつつ。

今の時期　レモンがほとんど無いので、レモンマーマレードの仕込みも厳しくなってきました。
急きょ、月曜日のお店が終わってから畑に行って　奇跡的に残っているレモンを収穫。
木に登ったから服がビリビリに破けたぁ～ショック

ご希望の多かった　レモンと苺のmix
今の時期は、あえて、夏のグリーンレモンを入れることで　ちょっとほろ苦、青いスパイシーな仕上がり☆
に作っております♪レモン本来の自然の力でブルブルに固まっているの。
限定数ですので、ネット販売はゴメンナサイ。

グリーンレモンがアクセント☆

さて、先月　サイクリストさんメインのパンの会をさせていただきまして
噂がウワサを呼び？　「ここで美味しいパン買えるって聞いたけど」とか
「パン食べれる？」など　かなり伺います。
リモーネではパンの販売はしておりません・・・
不定期に、天然酵母パンを勉強している方がパンを焼いて下さって　皆さんで試食してもらう♪という会を
しております❤
そのパンを食べた方からのウワサで　パンを求めて来てくださったみたいです。

そんなご期待にお応えして！ウワサの天然酵母パンの会　今月は　8月28日日曜日　午後1時半からデス！
無料の試食なので（パンの販売はしておりません）　皆さんで美味しく食べて　勉強されているＫさんに
感想をお願いいたします☆


最近、私は　自転車通勤をしておりますが、実家の母が送ってきてくれた　ママチャリ、
今は、シティサイクルというハイカラな名称でございます。私昭和のニンゲンですので
つい、ママチャリ、とかチャリンコなど言ってしまうのです。

まだ　真夏の暑い時期ですが　何とも海風が気持ちいい！
夕方も　景色も良くて風もひんやり　

夕方の風景です。

お昼ごろは日差しも強く　気になる所ですが・・・
昔ほど　日焼けを気にしていません。。
顔は日焼け止め対策をしますが、腕はかなり焼けています。。
東京時代の私からしたら　信じられないぐらいです(笑)

昔は、外に出るときは　一年中　日傘。駅から会社までの数百メートルもきっちり日よけ。
平日は、朝から会社でオフィス内で夜帰宅なので　お日様にあたる事も少なく日焼けなんて
言語道断！くらいにビビっていました（年齢もございますので・・）
ある時、腰痛で血液検査もした際に、骨密度がかなり平均値よりも低くすっごいショックでした。
数値だけで・・とは言ってもその少し前に主人が受けた人間ドックで　主人の骨密度がすごい高くて
その数値を知っていただけに、今の年齢でこれではさすがにやばいのでは？と正直焦りました。
病院の先生に、相談して　これからでも間に合うこと！と聞いて　カルシウムや日に当たることなども
運動（当時、全く運動してなかった）なども心がけるようになりました☆
あの時に、知って良かった・・と思いました。
この前　みかん畑で数メートル滑落して　足首が折れた！と大騒ぎした時、（ボキっって大きな音がしたからね）
足首が折れてなかった・・のももしかしたら　骨密度が高くなっているのでは！と思っています。

先日、お客様から　「もっと日焼けしているイメージがあったけどそうでもないんですね♪」と聞かれ
「いえいえ、白く、厚く塗っているのです♪化粧を落とすと日焼けしています。」と話すを大笑いしておられました。
事実です。カバー力です。
ノーメークの時にお会いした時とかは、「焼けたねぇ～」と言われたりするので・・・まっそんなものでございます。

リモーネの柑橘も太陽をたっぷり浴びています☆ビタミンもたっぷりだし、身体にもいいんですよ♪

今季 ３回目 リモンチェッロ登場しました☆

先日、2回目仕上がり分の　リモンチェッロ　今月までは大丈夫かなぁ～
と予測しておりましたが、お盆を目前にして2回目分が　完売してしまい・・
9月以降の発売を予定しておりました　今季ラスト　3回目分のリモンチェッロを
先行して　販売する事にしました。

一緒にリモンチェッロ作りをしている　成龍酒造のトシ君がお店まで持ってきてくれる～
ということで、本当に助かりました♪
トシ君ありがとう❤

木曜日と、金曜日の到着までリモンチェッロが無く　皆様にご迷惑をおかけしました。。。

ご配送にして下さったり、翌日、またお越しいただいたり・・とご足労をおかけしました。。。
皆様に感謝申し上げます。

昨日は　金曜日で　通常は定休日ですが　お盆期間は営業♪としてopenしておりました
沢山のお客様にお越しいただきましてありがとうございます！

島に帰郷される方も多く、お久しぶりぃ～！！という方や
今回初めて来られて帰る楽しみができた！とおっしゃっていただくと励みにもなります、
いつまで頑張れるか(笑)・・と思いつつ。。

さて、リモンチェッロですが　3回目の仕上がり分で終了なのですが
まだ未定ですが、クリスマス用に　限定数でリキュールを作れたらと思っています。
（間に合わせねば・・）
毎年クリスマスにリキュールが無いという寂しい事もございまして・・・
新商品リキュールに関しては　これから　仕上がりまでblogで
お知らせさせていただきます♪

配達してくれたトシ君、今回は　畑の作業も体験してみたい！ということで
作業服持参で来てくれました。なんというお気持ちでしょう・・・
トシ君あなたはすごい！

ということで主人とともに　夕方から　せとか畑での潅水作業（水やり）

遅くまで手伝ってくれてありがとう！

昨日は、超お久しぶりの出会いがございました！
2008年ぐらいだったか・・女性農業の全国大会（戦うわけではないのですが）
そのような会が東京でありまして全国から農業に携わる女性が各県から参加されるのですが
その時に　愛媛県からは3名。その中のお一人で　愛媛の南予地方のから参加されたYさん。
果樹園をされていて笑顔の可愛い、バイタリティーあふれる彼女がとても印象的でした。
愛媛とはいえ、私は広島県との境に近い　大三島　愛媛の中で最も北に位置する場所と
彼女は　愛媛の中でも　南の地域。　北と南で　なかなかお会いすることも難しいと思っていただけに
お友達と来て下さって　久しぶりということもあって　驚きとともに感激しました♪
Ｙさんありがとうございます！




こちらのスプーンは　今度　大三島に移住される　陶芸家さんからいただいたスプーンです。
恐れ多くて使えない・・・素敵ですねぇ・♪ありがとうございます。
生粋の貧乏性ですので　お店に飾っています！

さて・・すっかり　忘れかけてしまったイタリア報告（長すぎますかね？）
そそ、カラヴァッジョの絵がみたいという山ちゃんの為に　その絵が見れる教会まで移動。

テクテク

こういう街並みを見るだけでも好き！
ヨーロッパっていいですねぇ～

教会に着いて、おぅっしまった。閉館時間でございました。。
16時に開くそうなので　しばし待つことに・・
山ちゃんちょっと疲れて・・・
ガックシ・・・
私は、近くを散策していました。せっかくのイタリアだもの！！！

さて、時間前に戻ると　教会前には待ちわびた凄い人。人。
早速中へ、

おう・・すばらしい

なんとも・・

いかがでしょうか？

教会ですので、女性の肩だしはよろしくないのですが私もうっかりして
「シニョーラー！」と怒られ　慌てて上着をはおり・・　その後も　教会の管理しているおっちゃんは
キャミソール系の女性に　「肩！」というジェスチャーとものすごい形相で威嚇。
そして　ちょっとフラッシュにしてしまった人には、マイク越しに「ノーフラァーーーッシュ！！！」と
教会内に響き、ちょっとザワっとすると「シィッッーーーーーーーー！」っとおっちゃんのマイク越しのシー！が
一番大きいのでは？と皆も思うほど、教会内はビクビクと緊張に包まれていた。
上着をもっていない女性は　両肩を抑えて　飛び出していました・・いたたまれない・・。

もいっちょ


そんな緊張しながらも　素晴らしい絵でございました♪

リモンチェッロ入荷予定日のお知らせです♪

毎日　暑い日が続きます♪　暑中お見舞い申し上げます。

夏休みと言う事もあり、　島へ帰郷されている　お久しぶり！！という
お客様も多く、話に花が咲いてしまうのでございます！
皆様　いつもありがとうございます♪

テレビ観ました～と　覚えていて下さる方も多く
もう、本当に暑い中　はるばる遠方からも　ありがとうございます！


今日は、リモンチェッロのお知らせでございます。

２回目仕込み分が　完売となりまして　１２日に　先日ボトリングしたラスト３回目分を蔵から
トシ君が持ってきてくれるそうです。

トシ君ありがとう！！！

と喜びもつかの間・・・　ラスト３回目　は予定の３分の一しか　仕込めなかったので
（レモンの凍害で不足していたので）
すでに　完売へのカウントダウンが始まりました。。

もしかしたら・・・（まだ未定ですが）冬に少しだけ　別バージョンでの
リキュールを作れたらと企画しているのですがまだまだ　これからでして・・
またご報告できたら・・と思っております。

そして　大変恐縮ながら　本日　８月１０日で２回目分リモンチェッロは完売しました。
ありがとうございます。

明日、１１日木曜日は、ネーブルチェッロのみとなります。
何卒、ご了承くださいますようお願い申し上げます。

そして、何度もお伝えしております、リモーネの目の前の通りが　水道工事をしております。
明日１１日木曜日は終日　通行止めになり　道路の舗装工事をするそうです。
皆様にご迷惑をおかけしますが、お店は営業しております。
お電話いただけたらと思います。


さて、話題はガラリと変わりまして！
久しぶりに　大三島　みかんイノシシ肉のお知らせです♪

リモーネでは、レストラン様へ　大三島みかん猪肉の卸もしております。
現在、さいたま市　浦和の　ディアボラ様で　お召し上がりいただくことができます☆

シェフが画像を送って下さった
自家製　イノシシ肉のサルシッチャ♪
ぐぉ～！美味しそうっ！夏のスタミナ肉としても　猪肉はおススメなんです！
今度、（これからだと思います）
みかんイノシシの赤ワイン煮を作られるそうです。
いつぐらいからかは、直接ご連絡くださいませ♪
私自身が　シェフの目となり　一つ一つイノシシ肉を厳選しております！
個体の状態だとか　キロ数、オスメスなども合わせて　確認しております♪

もうひとつ、入荷のお知らせです♪


レモンのフェルトマスコット　ストラップ♪
作家さんの一つずつ手作りしてもらっています☆

私自身ストラップ大好きで　昔は必ずつけていましたが
今は、ノキアなのでストラップをつけるフックが無い為　寂しい！！！
ですが、こちらの　レモンストラップはリモーネでも人気商品でして
作家さんが今日、出来たてホヤホヤを届けてくださいました！
Ｆさんいつもありがとうございます！

お土産に買っていかれる方も多いです♪


それと・・・画像を撮ってないのですが、
現在、レモンマーマレードは　夏レモンマーマレードになっております♪
夏レモン、グリーンレモンが沢山入って、青く爽やかでちょっとBitterな仕上がりになっています♪
夏向けの仕上がりでございます☆
数が少ないので　お盆終了までお出しできるかどうか・・・スミマセン。

さすがに今日は暑かった・・リモーネ大三島デゴザイマス

さすがに・・今日は暑かったでございます。

リモーネもかなり暑く　２階がちょっとサウナっぽくなる時間もありまして・・
扇風機があるのですが、自然の風が無風の時が　ちょっと熱がこもる感じです。

暑い中、探し探し　お越し下さいましたお客様　ありがとうございます！

２階でくつろがれて、横になる方も多いので　ちょっと疲れが取れますよ！
今日は　横になる方が多かったので　私としても　くつろいで下さるのが嬉しいです！

ただ、まだ　リモーネの前の道が　水道工事（１０月まで・・）予定しているので
かなり皆様にご不便をおかけしますが、どうぞよろしくお願いいたします。

さて、ジャム、マーマレードに関してでございますが
夏休みは、お土産としてのご希望が多く　そのため　ミニサイズ　80gを多くご用意しております。
初めてのお客様も　色々な種類を（そんなに無い時もあるけど）お試しいただけるので
ご好評いただいております♪

ご希望の多かった　八朔＆苺mix　のミニサイズ　お待たせしました★


八朔のピール感を楽しめるように仕上げております♪
暑い時期は、柑橘のピール感、ほろ苦さを楽しいです☆
途中から　苺とかる～く混ぜて　お召し上がりくださいませ♪
mixタイプは　賞味期限をより短く記入しております。　全て作りたてですが（作り置きはしておりません）
お早めにお召し上がりいただきたいので♪
すぐに召し上がらない場合は、未開封でも冷蔵庫保管で長持ちします！！
冷蔵庫に入れて置いてくださいね！

さて、もうひとつお知らせです。(商品に関しての）


リモンチェッロと　リモンチェッロ用のリキュールコップのギフトセット♪

このリモンチェッロ用コップは、アマルフィイのあるお店で　私が一目ぼれしたコップです。
南イタリアは　このような　絵柄の焼き物やコップなども沢山あるのですが、シンプルだけど
一つ一つの絵柄も手書きしていて、なんとも可愛い！
お店の方に聞いたら、このお店のオリジナルなんです。との事。ナルホド・・・☆


後日、ネットショップからもご購入いただけるようにup予定です♪

さて、先日　チラリとお知らせいたしました
【タオルスイーツ】のお話しですが・・・
なんのこっちゃかと申しますと・・
実は、5月から　今治活性化としての企画で　アーティトのマヤマックスさんが中心となって
「マヤマックス塾」というのがあるそうです。
あるそうです・・っていうのは、主人が参加しているので　私はサポート？にまわっているのですが、
開講前に、市の方が来られて　是非、参加してほしい！との事だったのですが　自分の仕事すら
手一杯で・・と私はお断りさせていただき、主人だけ参加しております。
その中で、「タオルスィーツ」という企画が　通って？　面白そうだねとうことでプロジェクトを進めているとのことです。

今治＝タオルの街　です。（移住するまであまり知らなかったのですが・・）
タオルをデザートっぽくするものはありますが、それを逆の発送で　【食べれるタオル】というのが
主人の企画　だそうです。

現在、試作などは　プロのパティシェさんにお願いしておりまして　
伯方島の　玉屋さん
こちらは　真っ白い生地に真っ白のクリーム　
（店内だったので　わかりずらくてごめんなさい）
タオルっぽい❤　ここから　さらにタオルっぽく・・・ということで

注意　こちらは私が作った試作なので素人です・・（チョコペンもヘタヘタで恥ずかしい・・）
イメージだけでも伝われば・・と思います。



超ざっくりした試作でお恥ずかしいのですが・・
シンプルなイメージなので　こんな感じ。。

私、大げさですが　超久しぶりに　ケーキ焼きました・・・

まだ未定ですが、コンセプトとしては　食べれるタオル　なので　生地を食べる感じ
だから　生地の風味と　中身は薄く・・という感じなのです。

現段階では、　リモーネの　生キャラメルレモン＆リモンチェッロ　大人パンチ系
と挟むのと
玉屋さんの絶品　バタークリームと　私のリモンチェッロレモンカード（久しぶり！！）
のリッチが組み合わせも予定しております。

レモンカード　ここでやっと今年初の復活となるかもしれません☆

そして　初お披露目の日も決まっております　ナント☆

2011年　秋の蔵開き　10月23日
酒蔵の蔵開きイベントだけの　スペシャルとなっております。
（この日だけなの）
そそ、酒蔵のイベントなので　大人味です！　リモンチェッロはガツンとたっぷり使用します。
お子様は　アイスモナカで楽しんでね♪

現段階の　ご報告はこんな感じでございます！これが　蔵開きまでどうなるか！！
またお知らせいたします♪

さて、すっかり　長引いております　イタリア報告ですが・・
今回もちょっぴり！


ローマのスペイン階段を見て　移動


ここは見せたかった　トレヴィの泉　いつでも大混雑！！　すごい人
そのものも圧倒されるけど　人の多さも圧倒されるので必見です！

その後　中華が食べたいと　主人が言うので　中華のランチへ。
すごい混雑！　

全ての料理が超オイリーで　最後はアイスもフライになっていた。

なぜか　わかめも素揚げに・・・　オイルの味しかしないが　何とも不思議な前菜。
その後、　とても写真を撮るほどの・・という事で　割愛。
ただ、サンラータンスープは　ありでしたが殺人的に熱くて　私は超　激熱が好きなので普通でしたが
他の席ではさすがに、「ジーザス！」「oh　HOT！！」と各席から声が上がるほど・・やるなぁ中華。

その後は　山ちゃんが　カラヴァッジョの絵がみたい！と言う事で　
その教会へ行ってみる事に。　

テクテク

テクテク


おっ　ここはなんだろう？
すごい人！
入ってもすごい　人。


すごい～天窓？から　その光に合わせて　一つ一つの彫刻に太陽光がスポットライトのように
照らされるようになっておる！
芸術に疎い私も　圧巻！


その表に　やっぱりね・・　お約束で　写真とる　格好の人が・・
観光地ならでは　面白いですね！記念になるし～

続きはまた　次回に・・・

しつこいようですが、・・・

現在　お店の前の通りが　水道工事で　工事しております。
その日によって　お店側のどちらかが　通行止めになっている事もございますが、
リモーネが中間地点なので　どちらかに来ていただけたら、Uターンして出る事もできます。
お気軽にお声かけてくださいませ！

【お越しのお客様へ】
現在、お店の前の通りが　水道工事をしております。
お店の前の道が通り抜けできるのですが、　現在は　片側だけの通行となっております。
リモーネへは、海側の通りにある　「瀬戸」というバス停から入る方と　伯方島寄りの方角の「出口」という
バス停から入る　来方があるのですが、　現在は　「出口」という方が　通行止めです！
ご注意くださいませ！「瀬戸」という方から入る場合は、一つ目の十字路で左に曲がる際に
水道工事の看板がありますが、お店の前には入れますのでご安心くださいませ♪
皆様にご不便をおかけします。
来週は　お休み無く　営業予定です☆
皆様　お気をつけてお越しくださいませ！

夏休みの大三島と 近況♪

あっという間に日々が過ぎ・・すっかりblogが滞ってしまいました・・

もう今週末も近いのですが・・
先週　土日　３０日は　大三島花火大会もあったり　イベントもあるので
島もすごい大賑わいでした！

その日は、朝から　姉と子供達3匹・・いえ３人が　実家から夏休みで
遊びに来る日という事もあり　私も準備でテンヤワンヤしつつ
来なれている姉に任せてました。

　この土日は　沢山のお客様にお越しいただきまして
沢山の出会いもあり、皆様　暑い中　本当にありがとうございます♪
お礼申し上げます。

夜は花火大会もあり　姉達と待ち合わせして　一緒に見ることができました♪


携帯からの画像でダイナミックさが伝わらないかもしれませんが・・すみません。
目の前で見れる大きな花火に感激！
若かりし頃は・・江の島花火大会とかよく行きましたが、本当に大混雑ですごかった。
島は本当にシンプルで良いです♪皆様も機会がありましたら　是非　来年の花火大会に♪

姉の子供らも　子供といっても　高校生の長男を筆頭に中学生と年子三人の男の子。
ご飯食べる食べる！用意しておいてよかった。。
実家にいるからか、ジジババが孫に甘いのか・・甘えん坊に思えてしょうがない。

そんなか、八朔の園地を貸して下さっている　チヨコさんのお庭の剪定枝を畑に運ぶという
作業依頼が入りました（年に二度ほどあるのですが)　

とても素晴らしい　八朔とネーブルの園地を　無農薬栽培させていただいて
私達はとても感謝しているのです。こういったお手伝いもとても大切な事だし
その剪定枝を　果樹園に巻いて　緑肥としてや　雑草の草抑えとしても使えるし
ということで、いつもは主人か　私も二人で行くのですが今回は島での体験として
姉の子供達を連れて　一緒にお手伝いに。そうでないとゲームばっかりしているんだもの！！

まぁ　びっくりするほどのブースカぶりで(笑)
枝が痛い、虫が怖い（いないっつーの）だの　文句ばっかり言って　大変！
私達も　あれこれ言って疲れてしまった。
多少はいい経験になったかと思ったけど　翌日は　もう行きたくないとかぐずったので
私達だけで行く事に。

60キャリー以上は運んだかな～いい運動になりました。
結局、私達も子供たちに　あれこれ言うより　二人でアウンの呼吸でやったほうが楽しく、早かった！！
逆にこの事に気付けて良かったりして・・

この園地の八朔をあの子たちは　冬になったら美味しく食べているのに　これが何のために
必要なのかがわからない。という。（説明したのですがね）
はたまた、報酬があれば頑張れるとか言ったので、もう結構！という事で(笑)
お駄賃を渡すならもっと厳しいぞー！！と主人の怖い表情。

そんなこんなの台風のような数日間も終わり

大切にしていた　私の座イスを壊して帰った(笑)
ちょっとションボリ。

先日、お越しいただいた　新居浜のみんなのコーヒーさんから　美味しそうな珈琲豆をいただきました！
ありがとうございます！

珈琲ミルが無く　慌ててアマゾンで購入。。あると便利ですしね、いい機会でした♪
これから頂くのが楽しみです！若かりしころ、珈琲専門店で修業させてもらったことがきっかけで
珈琲が飲めるようになり、大好きです♪自家焙煎をされているなんてすごい～！
私はアメリカン党なので　さっそく今晩いただきます！　みんなのコーヒーさんごちそうさまです！

鳥取からお越しの　トラットリア・ラ・リーベラ様　ファミリーでお越しいただき
色々お話しさせてもらいリモンチェッロというキーワードで　リモーネまで！！ありがたきことでございます！

本当に色々な方とお話しさせていただくことが、私にとっても嬉しく　感謝申し上げます。

さぁ～　現在、西日本地域のお中元も始まりました！
Ｍさま　いつもありがとうございます！
東日本では　7月ぐらいなんですよね！私もこちらに来るまであまりしらず、こういった時期や熨斗の違いなど
とても勉強になります。関東地域でもＯさま　御中元ご依頼ありがとうございました♪

話はガラリと変わりまして・・・
先日　7月28日に　BSの皿の上の物語　という番組で　
#48大震災・復興は“食”から！ふるさと大船渡のために奮闘する料理人ということで、大船渡市の　ポルコロッソの山シェフの今、という放送がございました。
私達も微力ながら　支援させていただいており　震災後に何度かお電話いただいたりと、お忙しい中とても感激しました。
放送をご覧になった方は、彼の奮闘に胸が熱くなったのでは・・と思いました。
今年は　みかん収穫が一番最初なので　収穫第一号を　送ろう！！待ち遠しいです！
栽培に関しては　去年ほどの渇水ではまだ無いものの、雨が欲しい！！です。
話がそれてしまったのですが、復興にはまだ時間がかかりますが、これからも支援を続けてゆく予定です！
自分達に出来る事を・・

さて、今回は　イタリア報告は　お休みさせていただきました・・・
すみません　次回に♪

あと！ジャムのお知らせです　今、在庫が少ない状態ですのでこれから仕込みます。
（全体的に）八朔もあと2回ほどで終わりですねぇ・・早いものです。
夏は大丈夫かと思うので♪
現在、ジャムをご注文・ご予約のお客様へ　お届けまで少しお待たせしておりまして
申し訳ございません。明日中には仕込み予定ですので、作りたてをお届けします♪

明日の金曜日は　時間帯によっては　お店におりますが　不在の時もございますので
事前に　来られる時間がわかればお電話いただけると助かります♪

【お越しのお客様へ】
現在、お店の前の通りが　水道工事をしております。
お店の前の道が通り抜けできるのですが、　現在は　片側だけの通行となっております。
リモーネへは、海側の通りにある　「瀬戸」というバス停から入る方と　伯方島寄りの方角の「出口」という
バス停から入る　来方があるのですが、　現在は　「出口」という方が　通行止めです！
ご注意くださいませ！「瀬戸」という方から入る場合は、一つ目の十字路で左に曲がる際に
水道工事の看板がありますが、お店の前には入れますのでご安心くださいませ♪
皆様にご不便をおかけします。
来週は　お休み無く　営業予定です☆
皆様　お気をつけてお越しくださいませ！

次回のblogは　イタリア報告続きと　現在、主人が　マヤマックス塾（だっけか？）
での　【タオルスィーツ】に関しての　ご報告♪を予定しております！