ＧＷも過ぎて・・・ しまなみ海道、観光地も かなり静かになっています。
いつもより早く 梅雨に入ってしまって、天候も悪く 寂しー感じもあります。。
梅雨問題は これは 農家としては かなり心配で、早めに梅雨がくると
夏の渇水になりやすく、柑橘の収穫量にも差がでてくるし・・これはかなり不安。。。ですね。
本当に毎年、毎年 天候が違うので 先が読めない難しさ 農業。。ひしひしと感じます。。
梅雨が終われば・・・
コロナ前は ＧＷ後の６月でも 初夏の気持ちいい季節で サイクリングも多かったのですが
このご時世で・・美術館館なども休館しているところもあるし、島内の温泉も休み。。
寂しいねぇ・・天気が良ければ、土日は少し賑わいますが、平日は静か・・・
リモーネは通常通り営業しております～(^^♪
今年こそは 昨年できなかったことや修繕などもやろうか（毎年言ってる）・・いや！
まだ 全然 リモンチェッロの仕込みもできてないし！！
これから夏レモンでの仕込みもある！ので 水面下では足をばたつかせております💦
先日 お店の雨漏り修繕で 瓦がずれているところなど・・
モルタルで修繕しようと思って 時間無いから（せっかち）
モルタルをエイヤーって手で練って塗ったら、はっ！！( ﾟДﾟ)
そういえば・・モルタルって 素手じゃ危険よね・・と思いだし（素手は基本そうよね・・）
時すでに遅し・・ 手が・・手が・・と慌てて 洗浄、洗浄、
パリッパリになって 一皮むけた感じになってしまった。 数日経っても違和感あるけど
回復！素手は危険ですね。
やっと💦今回のお知らせ！！！(*´Д｀)前置き長くてすみません。。
この前 発売になった シャリっとレモンケーキ★も好評で嬉しい(*ﾉωﾉ)
リモーネの素材で オリジナルのレモンケーキを作ってもらっていますが
レモンケーキ３種。各パティシェさんの違い、個性もあって 食べ比べも楽しい！
1.リモーネのレモンケーキ
2.リモンチェッロレモンケーキ
3.シャリっとレモンケーキ
昨年から 構想のあった 大人のリモンチェッロ★パウンドケーキ
完成しました！！
パティシェさんは シャリレモンケーキの岡山のケーキ屋さんで
以前、こちらの 日本酒のパウンドケーキをいただいたときに、
ジュワっと染み出る日本酒の味わいとパンチのきいたケーキ
ものすごいしっとりしてて、うわ！すごい美味しい！！！（この日本酒ケーキは現在販売していないそうです）期間限定？
リモンチェッロで造ってもらえないだろうか？とかなり前から
オファーして、何度も（しつこく・・）リモーネの無農薬レモンピールも
自家製で造ってくださり それがゴロっと入ったリッチな仕上がり。
これねー 冷蔵庫で冷やすとさらに美味しい！これからの季節は
冷やして食べる焼き菓子と思うの。
お試しを！
大人味なので リキュールやお酒好きな方へ♪
