ネーブルチェッロ 迷走ちゅう・・・・・・・・

越冬八朔の発送が始まりました！　今までお待たせしておりました分を
ドコっドコっと発送させていただいております

発送してすぐの追加注文をよくいただきますアリガトウゴザイマス！
いましばらくお待ちを！すみませんっ！！

八朔の美味しい時期に　去年はできなかった　八朔マーマレード
仕上がりました
ＨＰやネットショップへのｕｐは今しばらく・・・スミマセン

とり急ぎ店頭にて　現定数のみ


そそ！お知らせデス！　Limoneでは　ジャム瓶がコロコロ変わります
定着するのもあるのですが、私のイメージによってちょこちょこ変更しています。
瓶って色々あっても使えてカワイイですよね
是非、洗ってリサイクルしてくださいませ♪
今回変更になるのが
レモンマーマレード
ネーブルマーマレードMINI
八朔マーマレードmini　など


これは去年から　構想していた　です♪　輪切りのNavelがインパクト大！


こちらが人気のネーブルマーマレードmini　70gとはいえ　90gぐらい入るんですよ！
oh！

常にどれかが欠品していてスミマセン！
種類を増やすと追いつかない・・でも選べると楽しいよね

さて・・・
タイトルにもありました　先日から仕込みをしております
ネーブルチェッロですが、先日の第二弾にて　色々想定外の事が重なり
作業としては見送り・・となった次第でございます
今回　仕込み方法を変更することになったのでかなり打ち合わせをしていたのですが
やはり作業に入ると色々　思ってもみなかったことが出てきて
その都度　中断し　打ち合わせの繰り返しで　次回へ少し延期になりました。

去年　初めて仕込んだので　データを取っておらず・・（今思えばかなり
テンパッてたしね・・）
以外にもあの　粗仕込みがよかっただろうか？ムムム・・・

6月に発売できるか危うい状態・・それより世に出せるか？！
ムムム・・・
また　お知らせします・・・・・・

さて、話はがらりと変わりまして！
リモンチェッロのラベルに関しての　お知らせです！

ＨＰにも追記したのですが、blogにて改めてオシラセ
・・お知らせ・・

リモンチェッロの瓶　ラベルに関して


現在、大三島の「さざなみ園」さんにお願いしています。
「さざなみ園」さんでは、障害を持たれている方々が
日々作業をされています。
私達は微力ながら　何かできないか？と
ご相談したところ
担当の方から是非！作業を！とお声をいただき早速
リモンチェッロの瓶にラベルを貼っていただく
作業をお願いしています。
中には、若干斜めになっているような・・・(+_+)ものも
ありますが、皆さん一生懸命　一枚一枚丁寧に
貼ってくれていると担当の方から伺いました。

よっぽど　ありゃりゃ・・のものは貼りなおしますが、
ちょこっと斜めでも　心こめて貼っているのは間違いありません。
何卒ご了承下さいますよう　お願い申し上げます。

通常なかなか接点が無いのですが、どこかで社会と繋がっている！
仕事をするってとても大切なんです！とスタッフの方から伺いました。
また　今度はジュースのラベルもお願いする予定です。
ちょこっと曲がっていてもご愛敬！お許しを

さて、「せとか」の収穫も始まりました
Limoneでは、「せとか」のみ
有機ＪＡＳ規格に適合した
生産方法で栽培しています。



見た目は　そばかすせとか！

カットしたら　ミチっとJuicy

見た目はかなり！　そばかすです！でも　自然のものなんです！ご了承を！

4月初めには終わります～ご注文はお早めにドウゾ

ここでちょこっと　pickup


これ！　めっちゃ美味しいですよ！
もともとポンがしが好きなのと　塩キャラメルの味がマックスmatch
”周ちゃん広場”でパン豆菓子部門　売上1位ですって！納得～
美人の奥様が作っているのがまた隠し味
成龍酒造さんへ仕込みに行く際に必ず通るので、行くたびに寄っています！
株式会社りんねサン
HP http://www.hinanoya.jimdo.com
ブログ http://hinanoya.exblog.jp/
気になる方は☑

お知らせです
今月　29日から31日まで　法事も兼ねて　お店をお休みさせていただきます

以前にご依頼いただいていた　六本木農園さんへこの機会を兼ねて
農家liveをさせていただくことになりました♪


3月30日　農家live　出演します♪
場所；六本木農園サマ
詳細は　下記をご参照くださいませ♪
皆様にお会いできるのを楽しみにしております♡
Event★　2010.3.30
　Limoneの採れたて柑橘を素敵なディナーに♪
私達も楽しみです♪

今日から　実家の母が　収穫のお手伝いに来てくれました
helpしてくれて助かりますが　来週のリモンチェッロの仕込み準備も
全くできておらず　危うい！！　皆でゾ　と



PS　少し前からblogのコメントを制限させていただくことにしました。
　　常にPCをチェックできない時もあって、たまにＨちぃなものもあって(笑)
　　私的には　笑っちゃうので全然ＯＫなのだけど　皆さんに不快な思いを
　　させては・・と思いまして^_^;
　　直接メッセージをメールで下さる方も増えて　逆にダイレクトにお話しできて
　　ありがたいです❤。

Thai タイ Bangkok デシタ！

告知通り～　ダッシュで　Thaiへ行ってまいりました

昨日、今日と・・早速　「雑貨は・・・」とお越しいただきましてありがとうございます！
そして　スミマセン
スーツケースすら　開けていない・・んです　
バタバタしておりまして・・(>_<)申し訳ございませんっ　

ＴＨＡＩなので　夏のものの　仕入れが多いです。
　ポチポチ　お出ししようと思っておりますが・・
ご希望のものがあれば　お手数ですが　教えていただけたら・・と思います


ざっくりですが、珍道中をパチリとしてきました



格安・・ということなので、やむを得ないのですが、乗り換え時間がとっても長い！
ということで、初　上海上陸！　乗り換え時間にちょこっと街に出てみました。
この写真は、恐らく・・・　中国の有名な先週の等身大。らしいです。
私が小人のようでしょう？！！
巨人兵か！と思うぐらい大きかったです

漢字ってすごい～と思ったけど、以外にわからず・・
乗換ってことで、ガイドブックも持っていなかったので　なーんにも分からず・・・
用意不足！(>_<)そして寒かったっ！！


さっ　Thaiに着きました！
張り切って　いる私！これからヤルゾ～って感じですね



いつも行くお店に　今年は猫が！　カワイイっ！現地で猫に会うたびに
猫シックになってしまう　暑い国だからか　猫がみんなスリム！


現地にて・・・　スーツケースの車輪が壊れてしまった！！
重すぎだと思う・・・ションボリしながら引きずる夫を後ろからパチリ

BTSです！いつ行っても　車両の広告が激しい！車内にもテレビもついて
行くたびに　びっくりです


怪しい袋ではございません！
好きな方には　もう　たまらん　「ラープ・ムー」という　サラダ？！になるのかな
家庭料理です　主人は特に　大好物で　前回　ここの屋台で
食べてから　一番うまい！豪語したので、今回は私も食べてみることに・・・
確かに・・ウマイ！　しかも激安！

↑この屋台は　トンロー駅降りてすぐです！


タイ　スイーツ
見た目は　？？？という感じですが、これめっちゃ好きなんです。
味は、カノムチャンという　お菓子に似ているのと、カエルの卵のような見た目は
タピオカです。外側はココナッツ。
名前をご存知の方いらしたら　是非　知りたいです～




チャオプラヤー河の夕日を見て・・・　また　頑張るぞ
と　パワーもらってきました


なんだか　駆け足の様子が伝わったでしょうか？((+_+))

さて、天気もやや回復してきました！
超、お待たせしておりますっ！（すみません）越冬八朔の収穫＆出荷が
始まります♪(*^_^*)　せとかもね！！

明日は、ネーブルチェッロの仕込みで朝から蔵へ！
あぁぁぁ・・　緊張～！今年はどうだろう・・・
また　ご報告しますっ・・(>_<)

映子の梅干し　完売しました(^^)ありがとうございます。

今年の梅を収穫してから　発売まで　少しありますが　またお知らせします♪

Limone より お知らせです♪

また・・・ずっと　blogが更新できない　スパイラル・・に陥っていました

もう、本当に色々なことがあるんですね

会社勤めしていた毎日と180°違う生活なので、日々発見、驚き　まだまだ続きますねぇ(>_<)
アリガタヤ

さて！かろうじて　ＨＰには　ちょこっと前からお知らせしておりましたが

3月4日（木）～9日（火）までお休みをイタダキマス

そう・・またまた　ダッシュで
thaiへ行ってまいります

お客様からも「アレを仕入れてほしい・・」「これも・・」と
ご注文をいただいております
楽しみにお待ちくださいませ～

去年人気で　あっという間に完売してしまった　キッチングッズなどなど
（結局去年は　ＨＰに雑貨をupする前に無くなってしまった・・・(>_<)


そして・・お待たせしております。
越冬八朔　10日以降から収穫が始まり、発送に入ります！
皆様　気長に待っていて下さってありがとうございますスミマセン・・

今年は、無農薬だけど　キレイ！（自分達的にね）
農業普及員さんも　見に来て「えー無農薬なのにキレイに作れたね～by　Ｎ氏」
って言ってくれた思わず「でしょ？」

まっ・・・八朔は　丈夫だし　虫の被害も少ないし
今年は特にいいかんじ！！

ＨＰにもｕｐしています♪ご注文の方はお早めにどうぞ♪

せとかも　去年から有機栽培に切り替えて　この切り替え年が辛いのは
以前も経験したのだけど、やっぱりせとかは難しいのか　すんごいソバカス！
でも、自然のものなので、私は全く気にならないのだけど
【そばかす　せとか】と命名しようか(笑)
キャンディせとか　とか（スンマセン・・）

今日、恐る恐る　味見。

ウォ！いつのまに！「せとかになったー！」って主人と顔を見合わせました
（変な会話かもしれませんが、そんな感じ）
雨も多かったし、肥料も変えたし・・せとか特有の芳香と味がとても心配でした。

一気に食べてしまった・・・いかん。

収穫は帰国後からなので、ご注文受付ております。
返信は10日以降になります♪ご了承くださいませ
せとかは、一気に収穫してしまうので、早く終わってしまいます・・
去年もあっという間に終わったので、ご予約だけでもお早めにどうぞ

さて、

やっと・・一年ぶりに　帰ってきました

Navel＆strawberry

大三島のイチゴ農家さんに無理言って　早めに出していただきました。
ジャムにするにはもったいない！くらいのとっても良い苺

ネーブルは、贅沢に果肉のみを使用（オレンジの味がクリアに出るのであえて）
苺・ネーブルOrange・苺Orangeの　３つの味が楽しめる　Limoneのオリジナルジャムです。



お正月に収穫した　完熟みかんの　みかんジュース（ストレート）
やっと入荷しました！
この瓶のラベル。Limoneのお店の小窓のイメージで空色にしたかったのです。
オレンジと空色のラベルのコントラストとても気に入っています

収穫が遅くなってしまい　樹熟したみかんをそのまま食べている感じもあり・・
みかんのほのかな香りもして、ほんのり甘い
（注！ジュースはし好品なので甘さや酸っぱさは飲まれた方の好みによります）

ほんのり甘いみかんジュースもよいのですが、私的には
すっぱぁ～いのが好きなので、実はもう一種類　ジュースを搾汁し
作ってもらいました

今、熟成させているので、発売は来月ぐらいを予定しています。

伊予柑＆ポンカンのmixジュース（ストレート）
伊予柑の香りと皮のBitterな味に甘酸っぱさがタマラン！
焼酎で割るともう甘いジュースは焼酎割に合わないので
やっぱり酸っぱさとBitter感。ビタミンＣも採れるので
収穫時に疲労で1晩寝込んだぐらいで、風邪ひいてない(笑)


本当はもっと　お知らせしたいことや果樹園の事！たーーくさんあるのですが
　超!長くなってしまうので、また少しずつ　伝えさせてくださいませ

ご注文・ご予約・お問い合わせの頂戴したメールは10日以降に返信させていただきます。
お待たせして申し訳ございませんが、どうぞよろしくお願い申し上げます<m(__)m>