ピンクリモンチェッロ 仕上がりました

ペリーラチェッロ　（ピンクリモンチェッロ）
限定数にて仕上がりました♪

完売後は　秋からとなります。

赤シソが収穫できますように・・
それ次第ですっ

実は　今回から　すでに冷凍保管して販売しています。

この赤シソの天然の色合いは　冷凍していないと
だんだん淡いピンクになります。
それもキレイですが　この鮮やかな色合いを保つために
お店では冷凍しています♪

自然な色って難しい。

市販のものは　着色や天然色素などを使用して
色合いを保つものが多いですが　一切使用せずに
自然のままで・・というのは　やはり難しいけど
だからこその自然の味、香りを楽しんでいただきたいです♪

先日　ご試飲された方は　「飲んだこと無い味！」と・・
そうでしょう、そうでしょう　面白いでしょう～

そそ、あとからのご連絡でスミマセン！

ジャム・ママレードは　しばらくの間
ご予約、発送をお休みさせていただきます。
春になり　お店も忙しく　店舗分だけでも手一杯で
ごめんなさい！！
すでにご予約いただいているお客様へはお送りします♪

新作も

春レモンとみかん蜂蜜

春レモンとせとか

レモンとせとかは　今回　せとかが軽やかだったので
次回は　ちょっとガツンとせとかを全面に出せたらと思っています♪
せとかは　ママレードにするとちょっと個性的な味わいなので
レモンと合わせると爽やかで美味しい！

そそ、次回のパンの会は　4月26日を予定しております。
お楽しみに。

あと　フォトコンテストのお知らせです。
http://sofa-kokoroishi.jp/photocon/
副賞にリモーネのギフトセット　ということで
ご依頼くださり光栄です☆
皆さん　是非ご応募くださいませ♪
最優秀賞は　尾道1泊旅行　Ｕ２ですよ～！
いいなぁ～　楽しみですね♪

越冬八朔の発送も今週から順次しております。
もう少しお時間くださいませ！
まだ追加ご注文も可能です♪

もうすぐ 越冬八朔の収穫が始まります！裏伊予弁更新

大変お待たせしております。。

越冬八朔の収穫が始まります！

順次、発送の準備にかかりますので
もう少しだけお時間くださいませ♪

現在、ご注文は締め切っておりますが
収穫後にまだ　受付可能であれば　ネットショップから
お受けさせてください♪

多分、追加ご注文できるので　これからの八朔をまだまだ楽しめます♪

うちの子供も大好きで、身体にも良いしこの時期しか楽しめないのが
寂しいくらい。。柑橘ってね・・旬の季節しか楽しめないのが
いいのかもね。

新しいジュースも仕上がっています！
ネットショップへのUP　もう少しだけお時間ください。。
お店では販売しています♪



【はるみちゃん100%ストレートジュース】

柑橘の「はるみ」という品種を皮ごと絞ったジュースです。
清見オレンジとポンカンの両親。　爽やかだけど濃厚な味わい。
結構パンチ系です！

はるみちゃん　というネーミングにしたせいか、お客様から
私の名前のジュース？という質問がありました。
自分の名前をジュースの名前にする・・という斬新な考え。。
そうかぁ～　はるみをちゃんにしているからか・・・
誤解があるかもなぁ・・と思いつつもそのままにします！(笑)

生キャラメルレモンシリーズ　の　ネーブル版！
新登場。

生キャラメルネーブル苺ミックス

以前からネーブルバージョンを作りたいと思っていたので
ちょこっと作ってみました！
良い！でも　次回はまたちょこっと変更してもっとネーブル！！にします。
毎回ちょっとずつ　変化する　手作りなのでご了承を～

現在ある　ネーブルスパイスコーディアルジャムは　今回はスパイス濃いめ！
次回はフルーティにします。濃いめが好きな方は今回が良いかも。
冬限定にしていたのですが、わたし自身が　スパイスジャムがずっと食べたい！と思って
オールシーズンにしようかと思って！

さて、先週の土日は　ひっさびさにバタバタしました。。
自転車のイベントがあったのですね～知らなかった！
天気も良くて自転車の方も多く　1日があっという間でした。
週末ありがとうございます♪

そそ、日曜日は　久しぶりの中国茶の会　
毎回　来てくださる方も！
前日に知って　お茶が好き！と来てくださった方々
ありがとうございました♪
お茶が好き！と大感激して帰られた　ヤングガール。
この空間にしばらく居たい。って夕方までのんびり滞在。
大満足してくれて　私も嬉しいっす。
私も　楽しませてもらった。

まだまだ中国茶って　親しみが少ないし　コーヒーが飲みたい！って言われるときもあるけど
私はコーヒーも好きだけどお茶も好き！なんだろうわくわくするんだよね。
マイナーだからこそ！いいんですよ～　私ももっと勉強させてもらおう！
食やドリンクに携わるからこそ、私も刺激になります。

今回は　自分の飲む茶器も選べて楽しかった。

さて今回の裏伊予弁はお酒に関することみたいです。

大三島でもワイン～なんて　聞きます。
福山でいつかワイン！などなど　ワイン希望の方は多いですね。
お酒って夢がありますよね♪　いいよね！たどりつきますように・・・
裏伊予弁はコチラ

1年経ちました。。早いものです。

先週　子供用事などもあり　お休みの日に　仕事ができず
（お休みだからそれはしょうがないかもしれませんが・・）

どーんと　今　山積みです。

先週からメールの返信が滞っており
ご連絡が遅くなってごめんなさい！！

はぁ～あっという間の日々です。。

私事で　恐縮ですが・・

早いもので　出産から1年経ちました。


早い。怖いぐらいあっという間です。

子供もこんな感じに・・


（1か月くらい前の写真・ですが・・）

上記の　ケーキは　リモーネのすぐ近くにある
元　ルフージュさんのオーダーケーキです♪

元ルフージュさんは　現在　名前をかえて　ｓａｊｉｎさんと
してリニューアルされています♪

今まで以上に素晴らしい空間とご主人のアート作品もギャラリーとして
堪能できます。
奥様のケーキが美味しい！
今回はオーダーケーキで♪　

リニューアルされてから　お客様によりゆったりと空間を楽しんで
いただきたいとのことで客席は少なくなったのですが
その分行かれた方の感激度は大きいですね。
毎週土曜日と各日曜日なので事前にご確認されてからどうぞ！
お食事は事前のご予約の方のみだそうです♪楽しみですね。

ちょっと仕事が滞るとダダっと・・・山積みになってしまい
お待たせしてしまいスミマセン！

3月から　お客様も増えて　なかなかお店作業中にパソコンが
できないことも多く　発送もぎりぎり。。
あわよくば　子供が寝てからパソコン仕事を！と
希望を抱いてＰＣを持ち帰るのですが
寝かしつけだけで　わたし自身が燃え尽きてしまい
結局そのまま撃沈。起き上がることができず・・
という日々が続いておりまして・・

またペースが取り戻せば大丈夫！！

ＵＰしたい新商品もあるのですが、またそれは追って！！
ご報告させてください。

ママレードは　ＧＷ前後は　発送もお休みさせていただく予定ですので
またご連絡します！

さて！
春のお茶会が　来週の日曜日でございます　早いなぁ～
チラシをご覧くださいませ！

久しぶりの中国茶！！！
あぁぁ～楽しみだなぁ
今回　無理言って私のリクエスト　プ～アールも入れてもらいました。
お菓子は　リモーネバームをご用意予定！
これも食べたいっす！
ご予約なしで大丈夫なのでお気軽にご来店くださいませ♪

キャットロボット お譲りします。突然ですが・・

突然ですが・・

キャットロボット　お譲りします！



ご存知の方　いらしゃるかしら？

新品で購入したのですが、子供がいたずらしてしまって
（まだ小さいので）
タイミングが早かったかなぁと思いつつ
置いてあってももったいないので
せっかくだから　お譲りしようっということになりました！

今まで気になってて　ためらっていた方　

あまり使ってないですが　多少の使用感はあります。
その辺のご了承くださいね。

それと　リモーネに引き取りに来れる方。

ご連絡くださいませ♪

キャットロボットは　知り合いの方が　これはいい！！と
進めてくださり購入しました。
確かに、　楽ちん！　共働きだったりと外出が多い方には
おススメですし　猫も少しすれば慣れます！

が　小さなお子さんがいるところではおすすめしません。。
動くので　それがすごい興味をひいてしまうのもあり・・
私も　うっかりしてました。。

まっ　役にたってもらえたら嬉しいです♪

limone@limone2.com
メールにてご連絡くださいませ♪

3月お茶会 ございます♪ あとクッキー・ブリュレのお知らせ！

３月　やっと　春が近づいてきたなぁって思う　大三島です♪

さて！　昨年も好評だった　中国茶の会が　３月２２日　日曜日　
リモーネの２階にて　ございます♪

昨年　お茶を淹れてくれる　ナオさんがお茶のお勉強に集中するので
しばらくお休みにしておりましたが、かなりパワーアップした
お茶会になるのでは？と思っています。
わたし自身が　中国茶大好きなので　あぁ楽しみ！
ほんと、ここらで　本格的な中国茶が飲めるのって無いですよね？

予約は無くてもお気軽に参加できますので　是非どうぞ！

また　チラシとともにお知らせしますね！

３月！事前にお知らせしていた　有機みかんジュースやっと仕上がりました♪

今年は　酸味とコク、みかんの香りのバランスがとても良い仕上がりです！

こればかりは仕上がってみないとわからないので、仕上がって飲むまではかなり
ドキドキします。

甘いだけのジュースって苦手です。
やっぱり自然の酸味があって　そのバランスが私は大事だと思っています。
そして　みかんの優しい香り。

みかんビールも飲みたい！
サングリアにして　赤ワインで割って飲みたい！
楽しみ方色々。　
５本から送料サービスも始まりました！
ギフトも可能です♪

人気のチョコレモンクッキー　スミマセン！！
品切れで　今週末は入荷できず。。

１４日土曜日に作りたてが入荷します。

ネットショップのお客様もお待たせしてごめんなさい！

予約数が多く・・私の発注ミスも重なり・・
あぁぁ　頭を抱えております。
皆さんスミマセン！！
更に…　リモンチェッロアイスブリュレもあと２個しかない。
ゴベンナザイィ・・・・

今週末土曜日寒いらしいので　なんとかなるか・・いや・・ならない。

でもアイスもなかはありますっ！！！
なんとかホっ・・・

それと　リモーネバーム　は７日に入荷します♪
私も食べたいなぁ・・

リモンチェッロも実は在庫がほとんどなく　大瓶も
ずっと品切れで・・　仕込みます。
大瓶お待ちのお客様　もう少しお時間くださいませ。。

ジャムは現在ご予約注文となっておりますが、
生キャラメルのご予約が多く　ちょっと・・・だいぶ時間がかかるかもしれません。
リキュール製造が終わってジャムへ。。　間に合うかなぁ・・
頑張れ自分。