11月3日営業 4日お休みします！

あれよあれよと・・・日々が過ぎ・・・

先日のテレビ放映後　皆様にご迷惑をお掛けして申し訳ございません。

メールの返信も　1週間ほどかかり　遅くなりすみませんでした。

※hotmailのアドレスの方は　エラーで戻ってきてしまうのです！！
1週間以上こちらからご連絡が無い場合は　迷惑メールフォルダを確認していただくなど
お手数ですがご確認お願いいたします。
リモーネからのご連絡は　10月21日から23日ぐらいにご連絡しております。

いつものお客様へは　さらにご迷惑かけて申し訳ございません。
いつもにまして　発送が遅くなっています。
できるだけ早めに発送します！！

子供を寝かしつけてからの深夜パソコン仕事の日々が　治りかけた風邪も
またぶりかえし　一進一退の日々。。

メールもざっと返信させていただき

その際に　品切れになったものなどもあり　
お詫びのご連絡もさせていただきました。

自家農園の　有機栽培に限りがございます！
そして　お店営業しながら　受注・発送、一人で担当しています。
今は　ラベル貼作業でお手伝いの方もお願いしているので
少しは　・・・ですが　やはり　発送までに少し時間がかかります。

どうかご了承くださいませ！


レモネードが一気に品切れになり
その余波は他の商品にも影響し、　アイスブリュレも作れなくなり
お店でのレモネード（グラス）も無し
にんにくレモン醤油も危うい。

ブリュレは　来年になる予定です！

これから少し　あれこれ品切れなものがでてきます。

リモンチェッロもネーブルチェッロも次にボトリングしないと
発送できないので　ご予約のお客様　スミマセン。
もう少しだけお時間いただきます。

今年も　少量ですが　ライムチェッロ作ります！

こちらの準備もしながら・・・

見た目はグリーンレモンだけど　芳醇な香りがライム★小さいので作業が大変。。

みかんの収穫も控えているので　毎日のみまわり（山ちゃんが）
イノシシにやられそう～！！！
今年の収穫作業は　数年ぶりに私も参戦　やるぞー！風邪なんか
ふっとばすぐらい　何とも言えない緊張感あるもんなぁさらに　数年ぶりだし
登る樹が折れないように心掛け乍ら　今から　体調管理気を付けねば・・

ジューシーポン酢も　次回　はるみちゃんベースにて　新バージョンが
入荷します！11月からですのでお楽しみに♪

夏レモンのオーガニックピールも在庫少ないのでネットショップをお休みしております。
来年の夏まで絶対もたない。　冬レモンで作るか・・　それもまた美味しそうだけど
これから収穫　仕込みシーズンで　ピールの仕込み作業が難しい。。
一旦保留で。。

今日は　島内で健診があり　10年ぶりにバリウム飲みました。
ちょうど定休日だったのでこれを逃したらまた　健診などできないから
本当にありがたい。　拭きださないように・・と気合入れつつも
2秒で噴射。でもその後　飲みきりました。
すぐに移動だから　口の周り顎まで真っ白。笑えるけど
笑ったら出ちゃう！みんな真剣ですよ！はぁ～胃が重い。
なんかもっといい方法無いのだろうか？10年ぶりでもバリウム。
昔よりも味わいは飲みやすい気がするけど・・・気合いですね。
島でもこうして健診が受けられるのは本当にありがたいことです。
（移動　健診カーみたいのがすごいですね！ハイテク～）


子供のブロック入れに入って寝る　ネロ。
ブロックがしまえないことが多々。


お休みのお知らせです！

11月3日火曜日は　祭日なので営業します。

4日（水曜日）はお休みです。ご注意くださいませ。

旅サラダ 放送後とネットショップご注文に関しての重要なお知らせです

今朝の　旅サラダ　放送後　ネットショップがパンクしています。

ご注文ありがとうございます！

一人で対応しています。　さらにお店の営業しながらなので

ご注文内容返信メールまで1週間ほどお時間いただきます。

申し訳ございません。　

何卒ご了承お願いいたします。

これから一件ずつ　確認させていただくので
週明けとなります。
どうかお時間ください！

別件で　営業時間変更のお知らせです。

１０／２４（土曜日）

　１３時からの営業となります！


ご注意ください。

3連休ありがとうございました！

え？3連休なんて　とっくに終わったよね、　そう。。わかっているけど

皆様に御礼をね。。　日々があっという間過ぎて　気がつけばまた週末。。

3連休は　天気が不安定だったのもあり　最初の土曜日は結構　のんびりした感じ！
調子こいていたのもつかの間。。翌日からは　天気もやや回復して　バタバタと・・

連休前日に　やっと体調も　戻り　声も復活！おしゃべり全快。
ご心配おかけしましてすみません。やっと元気になりました～

連休中に　先日の四国女子会のイベントでお会いした方がご来店くださったり

もう何年ぶり？！　島に移住する前に働いていた会社の同僚が　ご夫婦で
来店！！　感激の再会！以前から美人だったけど　さらに美魔女に・・
もうずっと前なのに　こうして再会できて　本当に嬉しかったなぁ～
私も　まさか　島に移住とはね。。不思議なものです。

いま　レモンママレードが無いので　週末までになんとか・・
と　早摘みレモンのママレード準備中ですが。

先日　その仕込み用に　畑に行って　早摘みレモンを収穫して
準備してたら　山ちゃんが　「君、フェミネッロ収穫したでしょう！」
はっ　もしや・・　切ってみて　これは！！と気がついたけど　後の祭り(笑)
ごめん！！お酒の仕込み用に　育ててたのに　うっかりママレードにしてしまった！
なので　今回は早摘みレモンとフェミネッロレモンのミックスで。

事前にまたお知らせしますが　10月24日土曜日は　子供の運動会があるので
お昼1時頃からの営業かもしれません。。

18日は　リモーネの2階で天然酵母パンの販売会があります。
15時までですのでお早めに。

ご予約でもできます！詳しくは　ブックマークからぽちのパン屋で
ご確認くださいませ♪




箱にすっぽり入って寝る　ネロ。　

さて！ここから　翌日の話ですが・・

さっき　保育園に送ってから　レモン畑へ。



今の時季は　すごい　蜘蛛の巣！！
山ちゃんも毎日　服や帽子が　綿菓子みたいになってる(笑)

クモが嫌いな人がいると思うのであえて写真は撮りませんが・・・
すごいです！スパイダー祭り(笑)

もうどこを通っても、くぐっても　大きなクモの巣！クモ！(笑)

私はクモは全然平気！むしろ好き♪　もちろん手に取ってなでなではしませんが・・
ゴキブリだけが猛烈に苦手なぐらいで。。

で　今日は　私も　帽子、髪の毛　服　全身クモの綿菓子状態でレモンを収穫。
特に気にならないけど、
この前　友人の紹介で　どうしても有機栽培の園地を見学したいとのことで
かなり前から連絡をもらっていたのと　すでに愛媛の地域で　研修を受けているので（有機ではなけどね）
特別に・・と（通常はお断りしてるのですが、有機栽培なので多数の方を園地にお入れできないので
園地の見学は遠慮していただいています）

彼は若く　まだ　移住して　研修を受け始めたばかり。研修先では　慣行栽培（有機ではない）
ので、恐らく、　畑にクモがいないのだろう。
「クモすごいっすねぇ！！！」を連呼していたそうだ(笑)
笑える！　うちはスパイダー祭りが当たり前なので　有機栽培だし　自然だろう！と
思っていたけど　通常だと　農薬、消毒、殺虫剤などを散布すると　クモなどの虫は一気にいなくなる！！
だから　真逆の園地に　びっくりししたみたい。

私からしたら　これが普通。　クモが虫を取ってくれて当たり前。　ありがたいこっちゃ。

ちなみに、農薬散布がダメだとかいけないという話ではありません。
リモーネは　有機だから　普通にクモが沢山いますよ。という話です。誤解の無いように！

確かにカミキリムシは最大の敵なので　これにはうちも困っているのですが・・

自然のままに栽培したい。エゴかもしれませんが、続けてゆきたいです。

今日　畑に行って　蜘蛛の巣まみれになって　彼の「クモすごいっすねぇ！！！」の話を
思い出して　なんだか可笑しくなって　つい。　

お知らせ色々～です

実はまだ　回復しておらず・・声はまだハスキーですが
体調が・・・思わしくなく・・　昨日は急きょ　点滴を・・
風邪をこじらすと良くないですね。。

やっぱり今日は完全な休み～というのが欲しいな・・。
今月はどうしても難しいけど、　11月は祭日もありますね・
定休日の祭日だと　一瞬うーん。。となってしまう自分。

まっ　とにかく！一日でも早く　元気になりたい！！
そう思っています♪

ペリーラチェッロ仕上がりました！
お味はまた次回にご紹介しますっ

チョコレモンクッキーも届きました！
ふぅ＝一安心。。

10月から　朝晩少し冷え込むようになってきました。
日中はまだ暖かいのですが、そろそろ　アイスモナカの
発送を少しずつお受けしようかなと思っております！

今回から　あるいくつかの条件？！お願いを
ご了承いただいた方へ　お届け可能♪という感じなります。
それぐらい　アイスモナカは結構難しいのですが・・
それでも　いい～と言う方は良かったら♪

来週中にはUP予定ですので　またお知らせします！

先日　旅サラダという番組の取材がありました！

松田美由紀さんが来られて　あぁ～美しい・・
おキレイな方でした。
個人的にお買い物してくださり。

私はまだ声が枯れてましたが・・
無事に終わってほ。

放送は　10月17日　土曜日の朝です。しまなみ海道の特集みたいで
リモーネもちょこっと登場します♪

18日は　パンの販売会です　リモーネの２階にて！

声がでません。。。

先日　臨時のお休みをいただき　四国女子会に行ってまいりました！

がしかり　最悪のコンディション。

週末からまた子供が風邪・・月曜日に病院に行くも
私もまた悪化。　
参加の時には　声はガラガラ・・・でも　気合いで
少しでもお話しできたらと思って・・・
夕方には　声がほとんどでなくなってしまい。

楽しみにしていた懇親会も欠席。
2日目も　辞退させていただきました。

無念！　風邪はあるけど　今回はノドにきてしまって
声が全くでない！！

せっかく久しぶりに子供と終日いるのに
私が全くしゃべれないから不思議そうな子供・・・
なんてこったい・・　

今日はお店でも　電話が多く　みなさん　電話の故障だと思ったみたいで
「もしもーし！！」みたいな(^-^;
聞こえてます！そしてしゃべってます・・・と　やっとのことで伝わると
どうしたんですか？？！大丈夫？！いえ・・大丈夫じゃありません！！って(笑)
本当に申し訳なかったです。。

週末に向けて　少しノドを休めるように・・・したいと思います。

そそ、新商品　仕上がりました！

蜜柑ジンジャーシロップ


炭酸ソーダで　蜜柑ジンジャーエール
お店でもお飲みいただけます♪

でもお湯割りにいいなって思って作ったので
冷たく、ジンジャーエールや　ホットのお湯割りでも。
これからの時期に楽しめます♪

コンセプト的には　みかん＞しょうが＞はちみつ
です。まず　みかん感。　しょうがも程よくマイルドに
大三島の蜜柑花の蜂蜜で優しい味わいに。

ショウガが好きですが、あまりショウガが強いと個人的に
のどにガツンと　強すぎてしまい　今まで何度か　逆に咽頭炎に
なったことがって　ショウガがあまり強すぎないように作りました♪