ＨＰリニューアル予定と 夏のライムチェッロ新酒＆リモンチェッロ新酒

夏のお知らせ色々です！　夏のライムチェッロの新酒が仕上がりました！

ライム＝青いグリーンの色　イメージ、先入観もあるので・・・

これ天然のライムの色ですか？と聞かれます。

１０月ころから　青いライムで造るので１１月ころの青いライムチェッロの時は
青い色合いのライムチェッロに仕上がります。

今の時季は　完熟ライムで造るので　黄色みのある
夏に爽やかでフルーティな味わいの初夏のライムチェッロになります！

ライムの四季で　香り味わいが違うので　農家の造る
旬の味わいをお楽しみいただけたらと思いますー！



リモンチェッロの初夏の味わいも仕上がりました！

真夏にも　多少の　青いレモンが早摘みで収穫できるのでｍｉｘしながら
今回は　そんな感じで　　夏のリモンチェッロが仕上がっております✨

本数が沢山造れてないので　ネットショップにUPできず・・の状態なんです
今年の来店の予想も　難しく・・とはいえ　昨年よりすごい
観光に動きがあるので　店舗に品切れでもよろしくない・・
ただ、様子みながら、　少しずつですが　在庫数をupさせていただく・・
予定でおります。。　お盆までは　ちょっと入力できないかもですが
８月１６日以降に　リモンチェッロ　受付再開予定でおります。

リモーネの　お休みや　営業時間変更のお知らせです（現段階での）

　木曜日は　お菓子屋さんへの配達等もありまして
１６時半ころの閉店予定となります。

夏休み期間の為　日程も多少変更がありますので　ご了承くださいませ。
５時近くの来店になりそうなときは　事前にお店にご連絡いただけたらと思います。

８月に　臨時休業（夏休み）を予定しているのですが
まだ　日程が決まらず・・すみません！８月入ってから
わかり次第　blog等でお知らせさせていただきます。

８月10日水曜日　通院のため　午後からの営業予定となります。

そうそう！　リモーネの　ホームページリニューアル✨
実は　数年前から　構想があったのですが　なかなか進まず・・
あっという間に数年が過ぎ・・　やっと重い腰があがりつつも
そこから　ちょっとバタバタして　また停滞。
ふと気が付いて前進。そして　停滞。
これを　あと　何度も何度も繰り返し(笑)💦
なんとか・・・　そろそろ　リニューアル予定です。

とはいえ　ざっくりリニューアルなので
それから　こそこそと細かいところを直しつつ
なので　完成リニューアルではございません！
（言い切っていいのか？）　直しながら・・なので
　ありゃー？ってところがあると思います。
（それでいいのか？）　そうでもしないと
なかなか　upできないと思うので
そういう決断になったと　お察しください。

担当のＫさん　いつもありがとう❤
反応の遅い　私を　フォローしてくれて(>_<)

８月初旬　ふわっと　変わる予定です。

大三島リモーネ お知らせ色々！

７月２０日　水曜日は１時からの営業予定です！
７月２１日　木曜日は　夕方１６時半で閉店させていただきます。
　　↑↑↑
ご注意くださいませ。。

これから夏休みですねー　８月の臨時休業やお盆期間の営業など・・
（まだ未定にて・・）
時間変更に関しては　また追ってお知らせさせていただきます。

暑いけど、超ー暑い・・という感じもまだなく　
扇風機で　なんとか対応している店舗ですが
マスクが暑いよね💦　暑いからこそ　の美味しさ。
今年も　アイスもなかの工場で造っている
シャーベットアイス　ご用意しております♪

瀬戸内レモンクリームチーズも　さっぱりしたシャーベットアイスで爽やか
塩バニラも　旨い。
ダークホースは　獺祭の酒粕で造る　甘酒のシャーベットアイス
獺祭ですよ。　うまいに決まってる。西条の名水で爽やかなシャーベットなので
さっぱりしてて　通常の甘酒アイスとは一線を画す味わいと思う。

小さいころから甘酒が大好きで（麹の甘酒は　ちょっと苦手なのですが）
酒粕の甘酒が好きなので　冬は必ず　酒粕から自分でペーストを作って
お湯で割ってすぐに飲めるようにしているほど。
（酒粕は　ちょっと贅沢して　大吟醸の酒粕にするとまた格別）

画像撮るの忘れたけど　週末から　瀬戸内レモンシャーベットの棒アイスも入荷しました！
シャリっとして　うましら～♪

この愛媛の名水アイスが食べれる最北端のお店　大三島リモーネ☆　
（定休日　火曜日、金曜日ですよー　ご注意ください）

先日　またもや　レモン園地に　猪の襲撃があり・・・
リモーネは　化成肥料や除草剤散布も、農薬も一切不使用。
土がふっかふかなのよ。その中のミミズを食べに来ているの。
うちのミミズはすごい巨大だから　魅力的なんだと思う。

今の時季は　雑草が伸びている時期なのにすべての地面を掘り返されて
さらに　枝も折られ。レモンが結構ついていたのに・・・・無念。
修繕してまた翌日（ここミミズすげーらしいよというイノシシの口コミがあってか・・？）
そしてまた翌日と３日連続で　来店（来襲）された。
やまちゃんも日々の見回りもしながら、だけど　見ると柵も　へし折って入られてる。

折れた先についていた　葉っぱもこんなに。いつもは　緑肥として
そのまま園地に置くのですが　今回は　染物に使いたいというご依頼がありまして
レモンの葉っぱを　送って差し上げました。また新たなものになればそれも
楽しみであります。。



リモーネの　摘果みかんや　青いレモンのエキスから
造られている　生せっけんですが
製造の製薬会社さんと　販売の株）UYEKIさんが
クラウドファンディングを立ち上げました！

写真がね。　すっごい昔ので　一番ＭＡＸに太っていた時なので・・
うーん。と思ったのですが　期間限定ですし・・(*_*;
それは余談ですが・・・💦すみません(笑)
少し前に　リモーネに　ご相談がありまして
（クラウドファンディングをしたいと思っています）という連絡があり
何かお力になれたらと思っています。
まずは　お知らせまで☆彡

ｐｓ　リターン品協力のご相談いただいたのですが
時期的に　完売しているものもあるので
リキュールとか　レモネードとかのリクエストもいただいていたのですが
すみません！(>_<)　まずは生せっけんを楽しんでくださーい！

ライムチェッロ、アランチェッロの新酒仕上がりました

初夏のライムチェッロ　仕上りました！
夏初めの爽やかな仕上がりです♪
ライムチェッロモヒートの季節です(*´▽｀*)

アランチェッロ（ブラッドオレンジ）も仕上がりました！
写真撮るの忘れた。すぐに冷凍しているので💦

アランチェッロは　キリっとしたパンチのあるドライ感に☆
夏に向けていい感じかな。

リモンチェッロ　新酒分の在庫が少し品切れになっていたので
在庫分をupしました！

今年こそ！と　レモン蜂蜜の採蜜ですが・・・
瓶詰して　届きました💛


【レモン花はちみつ】
みかん花のはちみつより　色も　軽やかレモン色。
このレモンの園地は　谷にありまして、　周りも全部　無農薬栽培レモンの樹なので　
まさにレモン花はちみつ♪　
今季は　リベンジもありまして　養蜂箱は１箱だったこともありますが
なんとか採蜜できて　感無量。　
この貴重なはちみつ私も味見しております！　
サッパリした味わいと　ほのかな　レモンの酸味がどこかにあるような、無いような（(笑)）
軽やかでフルーツティな味わい余韻ですね♪

これからラベルを貼りますので　店頭には　夏休みからの販売
ネットショップには未定です。。
（数量が超少ないので・・）ご希望の方は備考欄へ明記お願いします💦

みかん花のはちみつの　新蜜も届きました！
こちらは　ネットショップからご注文可能でございます。。

御中元用のギフトセットも用意しようと思いつつ
今季も間に合わずで　すみません。

夏休みに向けて　リキュールの製造、準備がまだまだありますので
できるだけ仕上げられるように準備中でございます！

今月の　臨時休業は　現段階で　無いのですが
時間変更がありますので　お知らせいたします！

７月１４日木曜日１６時までの営業
７月２０日水曜日１３時からのＯＰＥＮ予定です

木曜日は　１６時までの営業になることもあるので　
ご了承くださいませ<m(__)m>

先月は　あっちこっちが痛いなぁと腰が関節がとかあったのですが
症状も軽くなり　元気！もうなんだったんだろう？って思うくらい
でもあんなに激痛があって歩けないときもあったのに
特になんでもありません。っていうのが　やっぱりあるんだろうね。

ただ、最終的に腰も　いつかは　ＭＲＩ撮っておくほうがいいかなって
思うので　こういう機会に行く予定にしています！予約も取れたことだし。

その間にも調子が良い時には　ストレッチしたりとかね！
心がけています☆彡時間が無いのを理由にしてはいかんなーと思いつつ・・💦

全然余談ですが・・　先日　実際に病院で体験した　お話です。
ここからは　あなたの知らない世界　風のナレーションで読んでください。

先日の夕方　子供の病院の健診もあり　予約していた大きな病院へ。
時間もかかって　夕方遅くなってから　通常の駐車時間を過ぎていたので
別チェックで駐車券をしなければいけなかったのですが、うっかりそのまま
ゲートに入れてしまい　あっ！しまったーと思ったのですが　後ろの車もつまってしまい
やまちゃんがプチパニックになり　車から降りてしまったのです、でも　インタホンで
警備員に伝えたらすぐにゲートを開けてくれたので、　慌てずにそれでよかったのね、
と思いながら、やまちゃんを乗せようと　病院玄関横につけて止まると
（私が運転して　運転席の後ろに乗ることの多いやまちゃん）
緊急車両専用の場所ということもあり乗せてすぐに出発！と気が焦っていたこともあり
車に乗ったな！と思って（ドアが閉まって乗った感じがあったんです）で　混みあう病院ロータリーを
確認しながら　病院を出発。その後　高台から　下の道まで　しばらく走り、ふと
話しかけても返事がない？あれ？と思ってやっと下道の信号で止まった時に
おかしい？？と思って振り向くと　やまちゃんが乗ってない！！！
えー－＝！助手席にいた　息子に　あれ？？「いつから乗ってないの？！！」と聞くと
「病院から乗ってないよ！」とのこと。
えー－－？　うそー！！置き去り？？　ほんと？　どんなだった？？ってきくと
息子が、　お父さん手をバイバイってふってたよ！とのこと。
バイバイじゃなくて、　おーい！待ってー！だったと思う・・・けど　
完全に乗ったと思って出発したのもあり。気が付かず。　
財布も携帯も　持っておらず。身ひとつで　置き去りにされたやまちゃん。

が、携帯に電話が！！なんとか　事情を話して　警備員の方が携帯をかしてくれて
電話をかけてくれた。速攻　病院に戻りました。
（置いて行かれたという事情をなかなか信じてもらえなかったそうです）

本当に　車に　乗った！という感じがあったし、だから出発したのよ。
長年運転してても　あっ乗ったな。乗ってないなってわかるじゃない？
とはいえ　かなりむっとしているやまちゃんには伝わらず。。。
病院ですから・・だれかを乗せて帰った。という感じで。
そんなことがあったのでございます。ハイ。


　

リモンチェッロ☆ベリーBerry☆

台風の影響もあって、雨が降ったりやんだりの大三島。

園地にとっては　めぐみの雨でありますように☆

直撃すると　完熟カラマンシーや　レモンの枝が折れたり・・(>_<)
収穫に影響しますのでね・・

今年は　観光も復活したりと・・来客が一気に増えて
用意していた今期のジュース、果汁が　あっという間に少なくなり・・
御中元用に・・夏のギフトに・・と想定して分があまりない・・
という状況になっております。。

自家農園の無農薬にこだわっています・・
収穫量に限りがありますので・・何卒ご了承いただけたらと思います。。

リモンチェッロも　初夏の第二弾が仕上がりました！
先日の１回目は　まろみのある夏味。
今回２回目は　爽やかな夏味。
あらまぁ！という（どんな？）　細かな　違いを楽しむ・・
それが　季節のリモンチェッロでございます。。



今年は　冬までの製造がちょっと本数の限りがあって厳しい！！
夏、秋まで　本数制限させていただきながら・・
（大瓶はあまり作れません）
冬からは　大瓶サイズ　（秋の後半から１１月かなー）
グリーンレモンＭＩＸからは　大瓶サイズ　どん（言い過ぎ）と予定しております(｀･ω･´)ゞ

２年ぶりくらいに　リモンチェッロベリーBerry　作りました！


自分でもどんなレシピだったか思い出せない。（大丈夫？）
逆に　バージョンUPした　レシピに生まれ変わっている！（と思う）
その分、全然本数ができなかった。デメリット満載。
こだわり、美味しさを追求すると沢山造れないというジレンマ。
お許しください。。

だいたいさー　無農薬レモン、無農薬マルベリーとか　貴重すぎるよね。
２年に１度くらいしか　収穫できないし。あと冬に１回作れたらなって思ってます。


ネットショップからは　レモンもベリーも　限定数にて
ごめんなさい！　店舗での在庫数が必要な時期でもあり・・すみません！！

来週からは　ライムチェッロの新酒。　ブラッドオレンジ　も少量ですが
造る予定です！

ベリーもブラッドオレンジも両方作ってから冷凍保管のお酒の為
北海道へはお届けできないかもしれません。ご了承くださいませ。

７月の臨時休業や営業時間変更は
７月２０日水曜日は終日お休みいたします。（通院）
７月　１４日木曜日は　１６時までの営業です（学校行事の為）