そうめん南瓜の茹で方

■そうめん南瓜の茹で方 2008年8月3日



7月28日に収穫した、なけなしの 『 そうめん南瓜 』。


２本の苗を鉢に植え、それぞれ１個ずつ生った。







そろそろ食べてもいい頃か？




この様に、輪切りにし、硬い皮を剥く。







種をくり貫く。







熱湯で茹でる。







箸でかき回していると、段々、解れてくる。


面白いように、解れてくる。


まるでそうめんみたい！







これを、笊に上げ、水で洗ってしぼり、味付けをする。




一昨年、頂き物を初めて食べ、このシャキシャキとした食感に、首っ丈。


去年、栽培しそびれ、買って食べたが、今年念願の初栽培。
（でも失敗…来年リベンジ予定）


自分で栽培したそうめん南瓜を、こうして茹でてみたかった。


３年越しの夢。（大袈裟か？）



そして、今夜の 『 採れたてメニューに 自家栽培そうめん南瓜の初登場～ 』

ゴーヤの種

■ゴーヤ 2008年8月3日


玄関横のゴーヤが、チョッと目を離すとこんな風になっている。







落ちてしまうと汚らしいので、


採る事に…。


結構大きな種もあるので、乾かして来年の種にしよう！







去年もゴーヤは、鉢植えにしていた。


今年は、その場所にそうめん南瓜を植えていたが、

１個だけ収穫したら、葉が落ちてしまい、


上のようになって落ちた種から、

今頃、『 あだりばえ 』 が、たくさん生えて、



地のまま育ててみる事にした。

裏小屋の軒なので、養分もない、固い土。







肥料もやる予定なし。


自然のまんまで、放っておこうと思っている。


秋頃遅い時期に生れば儲けもんかな？