キャベツの畝

■キャベツの畝 2010年10月16日



今、一番育っているキャベツの畝。

もう半月ほどで食べられるかな？





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赤キャベツのレッドルーキーの下葉が、土に ベタッとつくと、

何故か？黄変してしまうので、病気にならない様に、その都度欠き取っている。


右の写真は、芽キャベツのファミリーセブン。

写真をクリックすると、少しぷっくりし始めた芽キャベツが見えマス！




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ごちゃ混ぜ栽培の畝

■ごちゃ混ぜ栽培 2010年10月16日


第一弾の白菜は、たけのこ白菜のプチヒリで、まだこんなもの。

プチヒリの間には、サンチュが植わっているが、

プチヒリの間に埋もれてしまい、弱々しい。


軟らか過ぎて、洗っている時にポキポキ折れてしまうし、

草取り中にも、葉っぱが何本か折れたので、早速お昼にいただきぃ～。





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プチヒリの畝の並びには、ルッコラやスイスチャードもそろそろ食べ頃。

欠き葉で食べると、かなり長い期間食べられる。


わさび菜も、とても美味しそうデショ？





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キャベツの間に、ガーデンレタスミックスや二十日大根が見えているね。

二十日大根は、ミックスなので、写真をクリックすると、白いものも見えマス！





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お野菜高騰の折、こうして採れたて新鮮間引き菜や、人参大根が食べられ、

家庭菜園やってて良かった～！！





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カラッとしたいいお天気に

■干し椎茸 2010年10月16日



カラッとしたいいお天気なので、椎茸を刻んで出汁取り用の干し椎茸づくり。

天日干し中！





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この中の、開ききった大きな椎茸を刻んでいマス。

鳥さんのプレゼント

■あけび 2010年10月16日



これは、鳥さんがプレゼントしてくれたアケビ。

ここに植えたわけでもないのに、１０年ほど前から生えている。


気付くと、実が どれもこれも パカッと開いている。





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開いたばかりの時は、このように種の周りが真っ白！


数日経つと、黄色っぽく変色し、汚くなるので、

今日は、この美しい実を食べて、皮は炒め物にしマショぅ～。





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