スクナカボチャ大丈夫かな？

■スクナカボチャ 2015年6月8日


５月末の頃にもアップしたが、網が短く、

カボチャが網を飛び出しそうになったので、網を継ぎ足した。


最近、蛾や蝶が大発生して、飛び回っているので、

もう暫く網を被せたままにして、人工授粉を続けようと思う。





裏山から、竹を伐って持ち帰り、網の支柱に使った。





いろんな方向から撮ってみた。







裏側からも…。


無謀にも、大きなスクナカボチャを空中栽培にするナンテ、

落ちたら完全に割れっちまうね！！

下は石だもの。





　　　　

酷いね～

■採れたて野菜 2015年6月8日


美星とオレンジ美星（ミニカリフラワー）・スティックセニョール。

カリフラワーに夜盗虫が入りこんでいた。





げげげ～。(＠_＠;)

こんなに酷いのは初めて！！！


虫嫌いのあなたは、くれぐれも　↓　クリックしないでね！！





汚いところを取り除いて、炒め物とピクルスにした。


いつもなら、野菜を湯冷ましの塩水につけたあとで

一度沸かして冷ましたピクルス液に漬けるのだが、


それでは気持ちが悪くて、野菜に熱湯を通してから漬けてみた。

いつもの下処理の方が、味が確り入るような気がするナ。

（ 写真をクリックすると拡大画像になります ）

今シーズン、今までに採れた５種類のズッキーニ。

全部で49個になった。（*^_^*）





↓　今日のハーブ風味の炒め物に使ったタイム。


タイムは、和風の庭の岩の近くで、苔に負けそうになりながら

細々と育っている。





↓　そしてセージ。


セージは、鉢植えと庭植えの同じ場所でずっと枯れずに持っている。





↓　ローズマリー。


ローズマリーは、何鉢か挿し木にしたばかりのものがあるが、

どうもうちの土地に合わないのか？

定植後は長く持たず、叔母の家で貰ってきて挿し木ばかり続けている。

青梗菜と小松菜のいいとこどりの味美菜

■味美菜 2015年6月8日


昨日、この時季　生長著しい　雨よけハウスの中の味美菜を採った。





ガッテン情報では、茹でてお浸しにするよりも、

冷凍して洗っただけのお浸しの方が、

美味しくて栄養価も高いと言っていたので、


採れたてを直ぐに洗い、ラップで包んで冷凍しておいた。





冷凍庫から出したところ。





凍ったまま　洗ってしぼって、切って、

作り置きのタレ（醤油：味醂：いりこ出汁＝1：1：4）をかけただけ。





ホントだ！！美味しいね！！！

でも、少し　しわい（←岡山弁わかるかな？）ので小さく切った方がいいかも？