ビニール温室の中の温度

■ビニール温室 2008年11月15日


とても爽やかなよく晴れた朝、休日なので少し遅めに作業を始め、

先ず気になる、温室の中の苗を見に行くと…。

中は、汗ばむくらいの温度。



入る前には、結露している水をパタパタと叩いて落としておかないと、

体にかかってビショビショになる。



落とした後で、温度計を持ち込むと、

入り口の蓋を開いたままでも、３６度だった。

因みに外の温度は、その時１７度。



これはいけないと、急遽寒冷紗の網を切り、取り付けた。



苗をいちいち、旧育苗庫に入れ替えるのは大変なにで、

昼間だけは、入り口を網に切り替えることにした。






中のほうれん草の苗を見ると、

ほぼ発芽し終えた様子。

この中で、ぐんぐん成長して、根がよく回ってきたら畑に定植するつもり。






そして、11月8日に種蒔きをしたエンドウも、やっと発芽し始めた様子。







ひょっとして、昼間もこの中に入れっぱなしだったので、

発芽温度には高すぎたのかも？



昼間家にいないので、温度管理が出来なくて、大変かも？

今夜は手抜きの蒸し鍋で…

■採れたて野菜 2008年11月14日



青梗菜・大葉春菊・中葉春菊・椎茸・わさび菜・黒田五寸陽彩人参・

甘とう美人・サクサク王子・絹はだかぶ。


お隣から頂いた、平茸・つくね芋。



あら、また写真失敗してるわー。







失敗したので、洗った後にまた撮影…。



もう少し大きく育てるつもりだった椎茸は、

見ると開きかけていたので、採った。



春菊の太い茎が、蒸すと美味しいんだ～。

中葉春菊の小さい葉は、サラダでね。


↓ これは、今夜の蒸し鍋の材料。







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ズッキーニの料理法

■今朝の採れたてズッキーニ 2008年11月14日



とても小さいズッキーニ、まだたくさん採れるんだけど…。







冷蔵庫の中にもこんなのがゴロゴロ…。



自家製の、トマト煮・坊ちゃん・玉葱・キャベツ・じゃが芋等と一緒に

ミネストローネでも作るとしよう！



私がよく作る料理はどんな物があったかな？



もう一つの私のブログ 【 採れたてメニュー 】 を、

【 ズッキーニ 】で、ブログ内検索をして遊んでみると、



思いつきで、いろいろ作っている。




↓ 一部をリンクしてみました。

お暇な方、どうぞクリックしてご覧ください！




グラタン風


ズッキーニのオーブントースター焼き


イタリアンオムレツ


天麩羅


焼いただけのあっさりズッキーニ


ズッキーニ・パプリカ・黒豆・豆腐・卵のチャンプル


ズッキーニの卵マヨ乗っけ


お好み焼き


味噌汁にもズッキーニ




それはそうと、花が咲いたばかりのズッキーニは、

花ズッキーニとして食べられるのよね。



花はどんな食べ方が美味しいかしら？




チョッとこの花は使えそうにないけど…。



きれいに咲いたばかりのズッキーニは、

まだ小さくて熟していない感じがして、

採れないでいる、貧乏性な私…。（苦笑）

ほうれん草の苗作り

■ほうれん草 2008年11月13日（種蒔きは 11月2日）



ほうれん草の種蒔きをした頃から、

夜の気温が、ほうれん草の発芽温度の、

15度～20度に満たない気温まで下がる様になった。



うっかり、新聞紙等を被せるのを忘れていたら、

発芽も揃わず、疎らな生え具合だった。



ビニール温室を組み立てた11月9日から、

温室に入れていたら、遅ればせながら、

小さな新芽も次々に出てきて…。







何とか育って欲しいわ～。

楽しみな椎茸

■椎茸 2008年11月13日



今度は２個だけ、椎茸が生えている。






springさんのブログの、

『 またまた椎茸です 』 の記事から、数日後に見ると、


プツッと小さいのが生えていた。

北九州の方が、いつも少し早い。



でも、我が家の椎茸は、古いホダ木なので、たったの２個だけ。



これは、たぶん大きくなる方の品種のようだから、

もう少し採るのは待ってみようか…。

玉葱の植え付け

■玉葱 2008年11月13日


一昨日には、苗が届いていたので、

週末まで置いておくのはよくないかと思い、

早起きをして、植え付けをした。



予め、醗酵米糠・土アップ・堆肥・備長炭の粉等、

施しているので、再度ミニトラクターで耕し、植えつけた。



100本束のはずの300円の苗、115本程あった。（ラッキー！）







草取りの事も考え、敷きマルチをしようか？とも考えたが、

やっぱ、自然な形でイコウ！と思い直し、焼きすくもをかけてお終い。



この場所は、夜盗虫が多い場所。

大丈夫かな？

心配だが、灰を時々振ってどうなるか様子を見ようと思う。



届いて2日置いたので、少しクタッとなっているか？







まだ隣のつるむらさきが、片付けられずそのままになっている。

向こう側の寒冷紗を被せている畝は、片方は大根とかぶらと春菊の畝。

もう片方は、↓ 大蒜の畝。







大蒜も、悪い球根を買って、生えてこないものもあったが、

買い足して、欠損部分に植え足したものも全て生えた様子。

採れたて野菜

■採れたて野菜 2008年11月12日



ロケット（ルッコラ）・グリーンオーク・チコリー・レッドスピナッチ・

晩生水菜・ピーマン・フルーピーレッド・小振りを選んで採る黒田五寸陽彩人参。






写真の葉菜類は、全部ベビーリーフで食べようと栽培したもの。

10倍くらいの大きさに生長してしまったけど、大丈夫！

生野菜サラダで、十分食べられる。



ロケットはお浸しでもイケルが、

今はお浸し用の葉菜類がいくらでもあるのでね…。



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失敗作の焼きすくもは…

■焼きすくも（籾殻燻炭）の失敗作の使い道 2008年11月12日




最初の頃に作った（正確には 作ってもらった）、


灰のたくさん含まれた、失敗作の焼きすくもは、


目の細かい袋に入れる。







水遣り（食酢or竹酢液の希釈液 葉面散布の方がいい）の後に、


↓ こうして、パッパッと野菜の葉っぱに振りかけておくと、


虫が嫌って寄ってこない。



アブラムシなどの小さな虫にも効果がある。




特に、黒っぽい、じっくり燻した草木灰の方が効果があるらしいが、

この失敗作の焼きすくもも、こうして役に立つので、使わない手はない。




↓ 写真をクリック♪すると、動画で見られます。






網目が粗すぎて、チョッと灰が出過ぎているね。




この灰は、雨が降り、流れてしまうと効果はなくなるが、

土に滲みた灰は、植物を元気にしてくれる。




今までは、葉物の野菜には、寒冷紗を被せて栽培していたが、

一部、この方法に切り替えて育ててみようと思う。



今朝、第一弾の大根と蕪の寒冷紗を取り外した。

玉葱の苗

■玉葱 2008年11月11日


種蒔きした方の玉葱の苗はとても貧弱で、

畑に定植できる状態ではない。



仕方なく、去年まで頼んでいたところで、

急遽注文した。



これは、地元婦人会の方が栽培されているもので、

立派な苗だ。



気候も合っているし、毎年いい玉葱が出来る。







取り敢えず１００本、近日中に植える予定。


あとは、自分の育てた苗がどれだけ生長するかで、


本数が増えるかどうか？




小さな玉葱でも出来たらいいな～。

くらいに考えようと思う。

ブロッコリーとキャベツ

■ブロッコリー 2008年11月11日


springさんからいただいたブロッコリーを、


２か所に分けて植えている。



片方は、トマトを植えていた場所で、



その時取り付けていたビニール屋根は外さず、そのままにしている。


屋根の下に行くと、ぽかぽかと他より随分暖かい。







↓ こちらは、屋根がない場所で、寒冷紗を被せている。







写真では判りにくいが、屋根の下の方に植えた 葉っぱの方が大きく、

生長が幾分早い。



■キャベツ 2008年11月10日（種蒔き 7月12日）



菊の花の下に隠れているキャベツは、生長が芳しくなく、

小さな玉…。


でも、しっかり、ずっしり巻いている。








■関係ないけど…おまけ



今朝の我が家から見た山。


だいぶん紅葉してきたみたい。








この山に沿って行くと、名勝の 【 豪渓 】 がある。