採れたて野菜

■採れたて野菜と干し野菜 2011年1月20日



左の写真は、書くと長くなりそうだが、

以前からご覧下さっている方にはお分かりかと…。


これは、去年ペコロスとして小さく育てた玉葱を、

試しに、夏にホーム玉葱として植え付けたもの。


猛暑だったせいか？

当初から 葱ばかり茂り、分けつをしてしまったのだ。

仕方なく、葱の部分を食べているが、これが結構甘くて美味しい。


今日は、この根っこに近い部分を長く切り、天麩羅にしてみた。

ナント、形もスマートだし、玉葱より美味しいかもってくらいよ。





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輪切りの大根や人参は、今朝から一日干したもので、

これも一緒に天麩羅に…。

チュッチュッ♪

■枇杷 2011年1月20日



今朝、出がけに チュッチュッ♪ という声がするので見ると、

５～６羽のメジロが枇杷の木に たかっていた。


近づくと、ぱ～っと飛び立ち残念ながら証拠写真は撮れず仕舞い。

害虫を やっつけて くれていたのなら嬉しいが、

花をつついているようだったので、蜜でも吸っているのかな？





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早く入れたらよかった

■椎茸 2011年1月20日



ここのところの寒さと乾燥で、生えかけの椎茸がホダ木で 小さいまま干し椎茸のよう？

そう云えば、去年は簡易温室に入れて大きくしたっけ？？


昨日の朝、ホダ木を２本だけ試しに温室に入れてみたが、この干からびた椎茸が、

果たして大きくなる？駄目っぽい？





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↓ 去年温室に入れた時の様子デ～ス！

①　　　　②　　　　③

届いたので記録

■下町美人 2011年1月20日



少し前に届いていた種袋…。

スキャナーに挟んだまま忘れていたのを見つけた。(^_^;)


下町美人の色白の茄子。

珍しいものに直ぐに手が出る、悪い癖。(-_-;)


去年栽培した、薄紫色のマーボ茄子と白い茄子と濃紫色の茄子が畑に整列したら

面白いだろうな～ってね。





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玉葱

■玉葱 2010年1月19日




手前半分が買った苗の 「 もみじ 」 （定植 11月7日）で、

向こう側が 種まきをして育てた苗の 「 ラピュタⅡ 」 （播種 9月20日 定植 11月15日）である。





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↓ この畝の玉葱は、全て種蒔きから育苗したもので、

手前に 「 ラピュタⅡ 」（播種 9月20日 定植 11月20日）、

向こう側半分に 「 赤玉の極み 」（播種 9月20日 定植 11月20日）を植えている。





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「 赤玉の極み 」 らしく、今から赤いね！





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これも、前回アップした時とあまり変わりがなかった様子。(-_-;)


今年は、特にピオーネの畑を活用していないので野菜も少なく、

内容も貧弱になっている？


※ 因みに 去年のピオーネの畑はこんなに色々栽培していた

あははっ あまり変わりナシ！

■兵庫絹莢（絹さや） 2010年1月19日



早朝、何かネタが無いかな～？　って、畑をぶらぶら～。


おっ！

少し伸びたかな？（パチリ）





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で、直近にアップした記事の写真と比べると、全く変わりナシ！

あはは～。


でも、ヨイヨイ！


霜の降りる間はこのまま小さく、

春暖かくなってから伸びておくれ～。



毎年、これくらいで冬越し出来れば霜被害にも遭わずに済むねっ！

自然には勝てない！

■根菜の畝　2011年1月18日（播種 2010年11月23日）



Dr.カロテン５（人参）とおしん（大根）と、黒マルチの脇には、はつか大根を蒔いている。

寒冷紗とポリフィルムでトンネルをしているが、全く生長をしなくなった。

と云うか、後退気味？





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人参は、ところどころ欠損が目立つようになった。（消えている(-_-;)）

１ヶ所に３粒蒔いたが、間引きもしていないのに、１本ずつしか残っていない。


大根は３本を１～２本に間引いているが、だんだん弱ってきた。





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それでも、昼間はこの中は暖かいのだろう、小バエが沢山集まるようだ。

ところが、この通り 朝見るとバタバタと凍死している。（当たり前か…）

大根や人参の小さな苗にも、この寒さは過酷なのだろうね？

頑張って生長してほしいものだ！


右の写真のブロック、どうして撮ったかって？

トンネルの重石代わりに使用しているのだが、

外れていたので持ち上げようとしたが、ビクともしない。


凍りついて、土にくっついてしまているのだ。

自然には勝てないね！





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クリスマスローズを頂いて…

■クリスマスローズ　2011年1月18日



ゴリ家の墓地のお隣の方は、お花の栽培がとても お上手で、

お彼岸、お盆、お正月と、いつも自家栽培のお花を沢山御供えし、ご供養されている。


去年の春のお彼岸にお会いした時にも、クリスマスローズを沢山御供えされていた。

それはそれは、色とりどりの立派なものだった。


こちらのホームページを拝見して以来、クリスマスローズに憧れていた私は、うっとり…。


物欲しげに見えたのかしら？

年末に、↓ こんな大きな株を持ってきて下さったの～！！！


もうビックリ！





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ところが、育て方も判らないし、寒い時期の定植に耐えられるのかも不明。


土を沢山つけて下さっていたので、落ち葉堆肥を少し足して、

頂いた時のままの形で、水が通るように底に何か所も穴をあけ、

すっぽり鉢に入れることにした。

あまりにも寒そうな夜は、レジ袋を括り…って、どこかで見たような？？（笑）


そんな感じで冬越しをして、春に地植えにしようと考えている。


これでいい？？

冬の管理が大変

■レモンとブルーベリー 2011年1月17日



大変と云っても 何もしていない自然任せ。祈るばかり。


リスボン（檸檬）の葉っぱが 日に日にしな垂れて、何だか元気が無い！

去年のような事にはなってほしくないと願うばかりだが、果たしてどうなるか？







天気は良かったものの、最高気温が５度にも満たなかった寒い日の昨日、


ポリフィルムで覆っているし、連日乾燥注意報も出ていたし、

このしな垂れた葉っぱを見た私は、水が足りないのかと判断し、

水をたっぷりやってしまったのだ。(-_-;)


今朝の最低気温が -６℃まで下がっていたので、根っこの方まで凍りついてしまったかも？

いつも、こういうミスで駄目にしてしまうのが私の浅はかなところ。


でも、去年の今頃よりは、少しいいかも？？と、楽観的なのも私か？





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去年ブルーベリーの苗を買い、植え替えもせず鉢植えのまま越冬しているが、

既に落葉してしまい、生きているのか？駄目なのか？心配していたところ、

小さな新芽が 膨らみ始めているではないの！

これは楽しみになってきた。


畑に定植して、酸度調整に失敗し、枯らした事があるので、

今度は 鉢植え栽培しようと思っている。

この２株のブルーベリーのネーミングは、ティフブルーとブルーシャワーである。





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寒いのに種蒔き

■種蒔きと干し過ぎた大根と人参 2011年1月16日



久し振りの種蒔き。

ゴリが巣箱作りをしている横の反射式ストーブの前で種蒔き。



ブライダル（カリフラワー）・春波（キャベツ）・晩抽プチヒリ（たけのこ白菜）・

べにぞめ葱・岡山サラダ菜・味美菜。


セルトレイに ２～３粒ずつ蒔き、発泡スチロールに入れてグリーンハウスに入れたが、

夜は-５℃まで下がっているので、家の中に持ち帰っておく事にしよう！





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右の写真は、大根と人参を1ｃｍほどの太さの拍子木切りにして干したもの。

良く乾いたのを、水戻しして青豆やスルメと一緒に炒めると、

コリコリ歯ごたえの風味の好い味わい。