りんご と 梅干

　健幸自在さんによると、「りんごが赤くなると、医者が青くなる。」の訳として、りんごにはペクチンやケルセチンが含まれる。ペクチンは血液中の赤血球の柔軟性を高める。高血圧予防、動脈硬化予防、便秘・下痢予防、疲労回復に役立つ。ケルセチンは排ガスや煙草の煙から肺を保護する。１日に1個りんごを食べると良いとの事です。
　梅干の効能と良く似ていますね。梅干に含まれるクエン酸に同様の働きがあります。
　　　　「医者を殺すにゃ刃物はいらぬ、1日1個の梅干を食べればいい。」