手作りフルーツジャム

　キューイフルーツが余ったので、これでジャムを作ることにしました。要領はイチゴジャムの作り方に準じた。
⇒アヲハタ｜手作りジャム入門
　結構巧く行き、味も頗る美味しい。イチゴジャムやオレンジマーマレードと比較すると、キューイフルーツは彩度がイマイチで売り難いからなのでしょうか、スーパーの店頭では余り見かけない。（ＪＡ朝ドレファーミーでは売られていますが。）
　小学校時代・理科クラブでフルーツ瓶詰めを作ったことが有りました。この時は先生が付いていましたので、巧く行って当たり前でした。もっともその日に食べてしまいましたが。（笑）
　ジャムの方はパンに付けて大事に食べています。市報に「おやじの料理教室」の案内が出ていますが、料理よりもジャムの様な嗜好品の方が家族に受けるのではないでしょうか？毎日利用できる食べ物なので。あなたも挑戦してみては？楽しいし、能力開発にもなりますね。 小田原梅干