畑らしく・・・

２か所に畑を借りているというのは、なかなか忙しいものです。

夕方、仕事から帰ってから、夫と二人で（時には孫も連れ）２か所の畑を回ることが多いです。



それも、暗くなる前に２か所回らなくてはならないので、大忙しです。



遅れていた方の畑のキュウリにもやっとネットを張ることができました。



やっと、畑の体裁が整ってきた感じです。





夕方では、オクラの美しい花を見ることが叶いませんが、いつの間にやらオクラが収穫できるようになっていました。

ワインに合います。

イワシが安かったので買ってきました。

塩焼きは美味しいのですが、ちょっと気取ってイタリア風か、スペイン風か、ポルトガル風でしょうか？



イワシを手で三枚におろし塩コショウをします。

耐熱皿に輪切りにしたトマトを置き、その上にイワシを並べます。

上に、パセリ、パン粉、塩コショウを混ぜたものを乗せ、オリーブオイルをかけて、オーブンで焼きます。

イワシとトマトの香草パン粉焼きです。

キリッと冷やした白ワインがぴったりです。