七草粥

季節の行事…特に食べ物にまつわる行事はなるべく行うようにしているのは

食いしん坊の柿の実だからです。



１月７日の七草粥、昔は、お粥に七草を入れたものでしたが、途中からもう少し手の込んだお粥を作っています。



干し貝柱を戻したものと骨付き鶏肉でお粥を炊きます。

正月料理で疲れた胃を休ませる目的もある七草粥なのに、

これで、胃が休まるかどうかは疑問ですが…多分消化もいいですし美味しければよしとしています。