ホワイト＆ビタミンカラー

この季節限定？のホワイトアスパラガスが届きました。

ただ茹でて食べようかと思いましたが、アスパラガスの袋に調理方法が載っていたので、

ある材料だけで作ってみることにしました。



ホワイトアスパラガスの下２ｃｍほど切り落とし、皮をむいて茹でます。



バターを塗った皿に並べておきます。



ソースは、ヨーグルト、マヨネーズ、塩、胡椒です。



皿に並べられたホワイトアスパラガスに掛け、粉チーズを振ります。

本当は、パセリなどあればのせるのですが…



オーブンで焼いて出来上がり。ただ茹でるより数倍美味しかったです。



この日は、彩の良いトマトも届いたので、茹でたブロッコリーと一緒に付け合せにしてみました。

素晴らしく元気の出そうなビタミンカラーでしょ。



この付け合せには、やっぱりステーキよねと、ほうきね牛のヒレステーキです。



そして、ステーキには赤ワイン…連想ゲームのように、松本平のブラッククイーンを開けてみました。

鯛焼きとエクレア

多摩平にイオンモールが出来て数か月、娘に付き合って先日初めて行ってきました。

見学のつもりが、夫は枕を購入。



柿の実は、「今話題なんだよ。」の言葉に誘われて、クロワッサンたい焼きを、娘家族と柿の実夫婦用に買ってしまいました。

クロワッサン生地で包んだたい焼きです。

周りはカリッとしていて、まあまあの味でした。



一昨日は、高幡不動のＦＵＪＩＵさんで友人への手土産を買いました。


さて、テレビの番組「チューボーですよ」でエクレアを作った時に紹介されたＦＵＪＩＵさん。

ＦＵＪＩＵさんは近くにありながら、エクレアは食べたことがありませんでした。

一度食べてみたいと思っていました。

チョコレートの香りが素晴らしく、中のチョコカスタードが何とも言えない美味しさでした。

やっと…さくら

今年の桜は、咲き始めと満開があっという間に通り過ぎた感じです。

年度末の残業で忙しく、桜を見に行く暇がありませんでした。



仕事帰り、迎えに来てくれた夫が「桜を見に行こうか？」と誘ってくれました。



なんと嬉しい誘いでしょう



カメラを自宅に取りに帰り、運動靴に履きかえて



国立へ向かいました。



満開の桜の下を二人で歩きました。



多くの人が満開の夜桜を楽しんでいました。

翌日には、強い風でかなり散ってしまったことでしょう。

つかの間のさくらでした。



さてこの花は、今日の高幡不動駅近くの桜です。



あと数日は楽しめそうです。

通りがかりに素敵な桜色に出会えて幸せでした。

海の物 山の物

「ギバサ」という海藻を最近知りました。

夫と鮮魚店に行った昨年、このギバサを売っていたら「これ美味しいんだよ。」と言うので買ってみたのが最初でした。



夫は、子どもの頃秋田に行って食べたようです。

さっと茹でて包丁でたたくと、粘りが出てもっと美味しくなります。

春のこの時期にしか食べられないそうで、見つけると買ってしまいます。



春と言えば、菜花もこの時期の野菜ですね。

我が家ではよく、からしゴマ和えにしていただきます。

ある日の食卓には、春の海の物と山の物がそろいました。

海の物と山の物、「窓際のとっとちゃん」の校長先生が給食の時間におっしゃっていたような…　

お顔は食べられない(-"-)

お彼岸の小平霊園の帰りに、孫にねだられコーンに入ったアイスクリームを買いました。

「おいしい。」「クッキー（周りのカップ）もおいしい。」と嬉しそうに食べていたのですが、突然食べるのを躊躇しだしました。



「お腹がいっぱいになったの？」と尋ねると「おかお。」とポツリ。



アイスクリームのチョコレートが、顔に見えて可愛くて食べることができなかったようです。



「写真に撮っておいてあげるよ。」とアイスクリームのお顔をカメラに収めました。

写真を確認すると、嬉しそうにアイスクリームを食べ始めた孫のＲでした。

あきれた孫バカのブログで申し訳ありません。