チーズ味のチョコ

先日、「３１４」チョコを求めて １００％Chocolate Cafe に行った際に買ったのは




３５　Cheese　Variety of Milk


チーズ（パウダー）の入ったチョコで、パッケージの裏には、

「クリーミーなチーズの風味にマイルドなカカオを重ねた黒い、チーズのチョコレート。新しい出会いのマリアージュに、ほんのり塩味が更に美味しさを引き出します」

と書かれています。

食べてみると、これはも、チーズをかなり使っているわ、と感じるほどチーズの風味が感じられます。
何種類かのチーズが入っているそうですが、私が感じたのはチェダーチーズ。

塩気もけっこうあります。



お酒のお供にも・・・ということなので、ラングドックの赤ワインに合わせてみましたが、悪くはないけれど、ドンピシャという感じでもなく・・・。

うーん、どうでしょ、どなたか、ベストなマリアージュの相手を探してみてください。