ワインな ささやき

ワインジャーナリスト “綿引まゆみ” (Mayumi Watabiki) の公式ブログ

食卓にピノ・グリージョを

2011-10-12 11:11:33 | ワイン&酒
“隠れピノ・グリファン”(笑)の私が先日家で飲んだのは、


Trentino Pinot Grigio 2009 Tesco (イタリア、トレンティーノ)

以前紹介したアルザスのピノ・グリ と同じ、英国のTesco社オリジナルセレクションです。

生産者はトレンティーノのCAVIT S.C.社で、ワインメーカーはAnselmo Martini氏。

外観はやや濃い麦わら色。
白い花を思わせるデリケートなフローラルの香りで、華やかさもあります。

よく熟した果実の厚みがほどよくあり、骨格はしっかりしていますが、甘さはなく、味わいはスッキリ酸味がしっかりあり、アルコール(12.5%)とのバランスも良好。
北イタリアのワインらしいクールさを感じます。

冷やしすぎるとビターなニュアンスが出てくるので、これからの季節は特に冷やしすぎにご注意を。



バックラベルに書かれているオススメは、アペリティフ、サラダ、ローストチキン、スパイシーなアジアンフード。

私は家でカレイの煮付けと合わせました。ドライイチジクとの相性もよかったですし、カマンベール入りのプロセスチーズともまずまずでした。

ほどよいボディがありながらサッパリ飲めるので、使えるシチュエーションが多いのでは?

手頃な価格で買えるイタリアのピノ・グリージョは、家飲み用には断然オススメです


コメント
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