ヴェネトの発泡ワイン「プロセッコ」

昨日はイタリアの ヴェネト州の料理 を紹介しました。

ヴェネト州 はワインも有名ですが、地元でも根強い人気があり、日本でもこのところ知名度がアップしているワインといえば、プロセッコ ではないでしょうか。
プロセッコは年間7,000万本も発売されています（第2位、1位はアスティの8,000万本）

プロセッコは 2009年ヴィンテージからDOCGに昇格 しました
※詳細は以前の記事をご覧ください　→　コチラ

プロセッコは、暑い夏にはもちろん、カラッとした秋晴れの下でもおいしく、パーティーシーズン、花見etc...と、季節を問わず楽しめる発泡ワインです。
ガス圧が軽いものからしっかりしたものまであり、味わいも含めて選択の幅が広いのが嬉しいですね。




先日、ヴィッラ・サンディ社（VILLA SANDI）のプロセッコのプレゼンテーションがありました。
1622年まで遡る歴史のある生産者です。



PROSECCO DOC Treviso 　“IL FRESCO” NV 　VILLA SANDI

ペイルイエローの外観で、泡立ちもアロマも非常に軽やか。
デリケートな果実味があり、スーッと自然に入ってきます。
アルコールも11%とライトなので、ランチタイム、アウトドア、アペリティフにオススメです。



BLANC DE BLANC　 “IL BRUT”　NV 　VILLA SANDI

シャルドネ、ピノ・ブラン、ピノ・グリなどからつくられた白ブドウの発泡ワイン。
“IL FRESCO”よりも色濃く、アルコールも11.5%と少し高め。
泡立ちも、果実味と酸の骨格もしっかりして厚みがあり、飲みごたえがありました。
こちらの方は、アペリティフはもちろん、食事に合わせるにはオススメ。



ボトルがコロンと丸みを帯びているのがカワイイ

今、日本にはさまざまな生産者のさまざまなプロセッコが入ってきています。
比較的お手頃価格のものが多いので、気になるものがあれば、ぜひ気軽に試してみましょう


（輸入元：重松貿易株式会社）