オーストリアの田舎の道端にBioのアスパラガス販売所

昨日紹介した、オーストリアのヴァッハウ巡りで ランチを食べた店 のすぐ近くの道端に、アスパラガスや野菜を販売している出店がありました。



キッチン付きの部屋に泊まっていればあれこれ買いたいですが、今回はウィーン中心部のホテルなので、ひとまず見るだけで。



オーストリア、ドイツ、フランスで好まれているのは、白くて太いアスパラガスです。
長いまま茹でて、好みのソースをかけていただきます。

左のカゴに入っているアスパラガスは穂先が少し色づいていて、右隣のアスパラガスは穂先まで白いので、品種が違いそうですね。




グリーンのアスパラガスもありますが、やはり白アスパラが人気。
写真の右端のカゴには、すでにカットされた白アスパラが入っていました。収穫の途中で折れたり、長さが不ぞろいなものではないでしょうか。

ちょうどこれを買っているお客さんがいましたが、カットされたものは、長い１本ものよりもお値段が安そうです。
スープなど、長いまま食べる料理にしないなら、こちらがオトクでしょう。
販売車の中にも、アスパラが積まれているのが見えますね。




サクランボやアプリコット、イチゴなどもおいしそう
アプリコットはヴァッハウの名産です。



SPARGEL（シュパーゲル）はドイツ語でアスパラガスのこと。
フランスだと、アスペルジュ。



野菜を売っている店の隣には、ジュースを売るスタンドがありました。
奥に見えている斜面は、ヴァッハウの入り口にあたるブドウ畑です。




私はクレムス(Krems）からドナウ川を左手に見ながら歩いてきました。
クレムス方面からドナウ川に架かる橋を越えた川沿いの道端に、この出店があります。



徒歩なので、橋の下も撮影できました（笑）



シュピッツまで15km、修道院で有名なメルクまで34kmというあたりです。



シュピッツ方面からクレムスに向かう場合には、こんな看板が見られます。
Verkaufは販売という意味なので、SPARGELVERKAUFは、アスパラ販売所。
地元の人がたくさんやってきていました。



アスパラ販売所の近くには、「ヴァッハウマラソン」の案内がありました。
フランスのボルドーマラソンは有名ですが、ここオーストリアのヴァッハウにも同じようなマラソンイベントがあるんですね。
2018年9月23日開催のようですから、走ってみたい人はエントリーしてみる？（笑）

その頃は、もうアスパラガスはすっかり終わっていますが、また別の秋の味覚が楽しめそうですね。