ニンニク、撃沈！

ニンニクが、収穫期を前に撃沈してしまったので、掘り上げました。

 

 

３月末まで、上の画像のように元気に育っていたのですが、４月に入り、葉が赤くさびたようになり、５月になり衰退。地上部が枯れてしまいました。
本来なら、５月は、トウ立ち（ニンニクの芽）して、これを摘み取って球根部を大きく育てる時期なのだそうです。

トウ立ちしたものは、２株だけでした。
土中で腐らせるよりは、との思いで掘り上げです。

 

地上部が病気になり、光合成ができなくなったので、球根部もまだ小さい。

４月のうちに薬散したら、立ち直ったかもしれないなぁ。ニンニク１年目は、さび病で失敗のスタートとなりました。

たくさん取れたら醤油漬けにして、滋養食作りにチャレンジしようと目論んでいたので残念です。

秋になったら、今年より多めに作付けて、来年はものにしたいと思っています。