9月10日 シジミ汁

十三干潟でとれたヤマトシジミ。

昨日から薄い塩水に漬けてあって、何回も水を取り替えた。

本当は3日ぐらい砂出しすればいいんだろうが、
昨日シジミを捕っていた人がそんなにしなくても大丈夫と言ってたし、
活きのいいうちにとシジミ汁にした。


　　　　　　　　　　　こんなに捕れたんだよ

夕食のメニュー
ランチョンマットに乗せたらご馳走に見えるでしょ。


作りおきの煮豆
作りおきのひじきの煮物
ほうれん草の白和え　
秋刀魚の蒲焼風に焼きナスの練り味噌乗せ・唐辛子添え　
シジミ汁　これが今夜の主役です。
おいしかったですよ。


イシマキガイ
イシマキガイはカワムツ・ドジョウの水槽に入れるつもり。
コケの掃除をしてもらってからね。（あまりひどいので）
それまでは別居です。

娘のところにも分けました。


　　　　　　　　　　コケ掃除頼むよ～