2011.11.13 美味しい里芋

先日のミニ懐石デートの日のことです。
MIEちゃんは、いつも老人ホームへお母さんの面会に行きますが、その時
通りがかりの農家の朝市で、野菜を買うそうです。
私にも、青い野菜類と、里芋持って来てくれました。
「この里芋、最高に美味しいのよ。」とのことでした。

それを煮て、あまりの美味しさに驚きました。
（お出汁は昆布と鰹で取ったもので、鶏肉少々と煮ました。）
味といい、口の中で吸い付く様な肌理のこまかさといい、元々里芋好きの私
でしたが、今迄に食べた里芋の中でも最高だと思いました。
なお、サラダの青野菜も、彼女からの頂き物です。

 

食事が終わってからも、まだもっと食べたくて里芋だけをお代わりしました。
う～ん、美味しい！

 

その翌日、残りを食べました。
美味しくて美味しくて、又々感動でした。
（なお、里芋などの煮物には、ゆずの皮の千切りが必須ですね。）

電話でMIEちゃんに伝えました。
「そうでしょう？美味しいでしょう？そうなんよ。」と彼女は嬉しそうでした。