2012.08.26 六月前半の食卓風景

6月前半の食卓風景をUPします。
すべてチタン鍋料理です。（私は、洗うのも、茹でるのも、和えるのも、
焼くのも、煮るのも、炊くのも、揚げるのも、保存するのも、チタン鍋
以外は使いません。もちろん、お茶などを煎じるのも、すべてです。）

（6/2）
好物のゆばどうふと湯葉の刺身、（何と！大豆だらけですね。）
なくてはならない茹でかぼちゃ岩塩添え、もずく酢の物、トマトです。

世間ではこれを質素と言うようですね。
でも、それは私に言わせれば思い上がりです。
私にとっては感謝の食卓です。私の食卓はいつも感謝で一杯です。

（6/3）
かにの身を一盛り買って来て、「かに玉」を作りました。美味し～い。
あとはゆばどうふと、定番おかずです。

 

（6/5）
大好物の「鱧の卵のたまごとじ」です。三つ葉を散らしております。
ゆばどうふ、トマト、アボガド、スナップエンドウとハムのサラダです。

 

（6/7）
昨日の残りの「鱧の卵のたまごとじ」です。
ウインナ  トマト添え。そして定番おかず（茹でかぼちゃと、もずくの
酢の物）

 

（6/10）
ミニステーキ　トマトブロッコリー添え。
シラスと山椒の実（明石の友人から送ってもらった新鮮なしらすに
山椒の実の佃煮を散らして）、オクラごま和え。
定番の茹でかぼちゃと、もずくの酢の物。

 

（6/13）
揚げ茄子そうめん。煮麺ではなく冷たいそうめんです。揚げ茄子は
美味しいですね。そうめんと揚げ茄子とは出合い物です。
茹で川津海老マヨネーズ添え、トマトとブロッコリーのサラダ、
もずくの酢の物。

 

（6/14　お昼ご飯）
揚げ茄子の残りで、昼食にそうめんを食べました。美味ですね。
他は、もずくの酢の物、バナナ。

美味しい物を最後に食べる私は、いつももずくの酢の物を最後に食べます。
ウ～ンこの滋味！美味し～いったら無いよ！と毎日ご機嫌です。
（昨日やって来た友人は、いつも私のもずくの酢の物を欲しいと言うので
昨日も容器に入れて持ち帰って貰いました。
安い物ですし、いつでもどうぞと思っています。
この味付けには自信があります。欲しがる人の気持ちが分かります。＾＾）