2022.02.12 蒸し寿司を食べにゆく。

今日は、税務署に「納税証明書」をもらいに行こうとして、今日は土曜日だと気付いた、

ということは、明日も日曜日だから休みだということ。

それでは、この２日間、少し息抜きをしようかと思った。

数日前、ミエちゃんから電話があった。

「三宮センター街の万平で蒸し寿司を食べてきたよ。」とのこと。

「蒸し寿司は、あまり、他ではやってないからね。」と。

「そうだ、万平は昔よく行ったが、最近行ってないので、今日でも行ってこようか？」

ということで、今日は三宮へ。

何故、私がすぐお寿司に反応したかというと、私は、お寿司上手になりたいと、ずっと

思っていて、昨年、元女板前のKさんに教えてもらって、寿司酢を作っていたから。

そして、それをそのまま置いているだけで、まったく使っていなかったから。

「2021.11.27　　寿司酢を作る。」

https://blog.goo.ne.jp/miracle-titan/e/62b40a6c3f855df6794e2ba1420f96a0

（昨年、お寿司の合わせ酢を作ったが、１滴も減っていない。）

これではいけない。美味しいお寿司を食べて、お寿司への意欲を燃やさないといけない

（オーバーなこと！）ということで、三宮に行った。

お寿司は、いつもは美味しいのだろうけど、今日のは、もう一つだった。

それでも、私のお寿司作りへの意欲は、灯ったまま。

それで、上等の塩鮭を買ってきた。

それを焼いて、鮭のちらし寿司を作ろうと思う。

巻き寿司も、上手になりたいが、少し、ハードルが高い。

先に、ちらし寿司から、行きたいと思っている。