煮カボチャのアレンジ

涼しくて穏やかな一日
今日は母の命日。。
心静かに一日を過ごしていました。





昨晩に煮たカボチャ
今日はカボチャサラダにしました。ローストしたスライスアーモンドと
マヨネーズであえています。



そして料理講習会でお教えする豚しゃぶ肉を使って和風サラダを
以前は牛肉の薄切りを使って作っています。
右下はホタテのフリッター





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