さつまいもと紅玉のサラダ（レシピ）

穏やかな日が続いています～今週末も台風の影響がありそうな感じ。。。買い物（食材）も済ませておかないといけませんね。。


酸っぱさがたまらない紅玉をサラダに使ってみました。リンゴ入りポテトサラダがありますから、あわない訳がない！ですよね。。

さつまいもと紅玉のサラダ
材料
紅玉　　１個
さつまいも（正味）　１５０ｇ
塩　　　少々
マヨネーズ　　大さじ１～２
砂糖　　小さじ１

作り方
１，紅玉は半切りにして種をとりスライサーでスライスする。水に塩を入れスライスして紅玉を入れて色止めをする。ザルにあげて水気をよくとる。

２．さつまいもは良く洗ったらそのままラップに包んでレンジで１５分位温める。粗熱がとれたらサイコロ状にカットする。

３．ボウルに１と２を入れ分量のマヨネーズ　砂糖を加えて良く混ぜて出来上がり。

リンゴの酸味とさつまいもの甘みがマッチしたサラダです。マヨネーズはお好みで加減して下さいね～

↓Please click the links below to vote for me. Thank you very much

こちらにポチッとして頂けたら嬉しいです！！