今日も寒いですね。新緑の季節なのに残念です。
イースターと明日は主人の誕生日なので、一緒にお祝いをしています！
後ほどテーブルコーディネートとお料理アップしますね
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昨日との温度差が１０度位違う今日はストーブをつけています。
昨晩は。。。
新玉ねぎと厚揚げのキムチ炒め
新玉ねぎは皮を剥いて半月切りにし、油を入れたフライパンに入れ良く炒める。一口大に切った厚揚げ、キムチを入れて炒めるだけの簡単炒めものです。
高野豆腐と春キャベツ煮 ブイヨンと塩だけて煮ました。
大根とホタテのサラダ
ねこひたガーデン（笑）の鉢植え替えも随分と昨日は天気も良かったので、はかどりました～連休前には終わるかな？足腰痛で今期はバラの面倒もあまりみられなかったので、花は期待できませんがそれでも新芽がぐんぐんと伸びてきています。
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昨晩は。。。
新玉ねぎと厚揚げのキムチ炒め
新玉ねぎは皮を剥いて半月切りにし、油を入れたフライパンに入れ良く炒める。一口大に切った厚揚げ、キムチを入れて炒めるだけの簡単炒めものです。
高野豆腐と春キャベツ煮 ブイヨンと塩だけて煮ました。
大根とホタテのサラダ
ねこひたガーデン（笑）の鉢植え替えも随分と昨日は天気も良かったので、はかどりました～連休前には終わるかな？足腰痛で今期はバラの面倒もあまりみられなかったので、花は期待できませんがそれでも新芽がぐんぐんと伸びてきています。
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一日を楽しくスタート 簡単＆ハッピーな朝ごはんモニター４品目はナツメグ＆香りソルト４種のペパーミックスを使った朝ごはん
簡単チリコンカン風
材料（4人分）
合い挽き肉 １００ｇ
トマトホール缶 １缶分
玉ねぎ １／２個
ミックスビーンズ ５０ｇ
ナツメグ 適量
香りソルト４種のペパーミックス 一振り
洋風スープの素 1個
唐辛子 １本
にんにく １かけ（すりおろし）
唐辛子パウダー 適量
ウスターソース 大１
市販のトルティアチップス 適量
卵 ４個
油 適量
アボカド 1個
とろけるチーズ 適量
作り方
１．鍋に合い挽き肉を入れ火にかけ火が通ってきたら、唐辛子とすりおろしにんにくを加える。ひき肉の脂で炒めます。みじん切りにした玉ねぎを加え火が通ったら、分量のトマトホールは手でつぶしながら加え、ミックスビーンズ、調味料のナツメグ ペパーミックス 洋風スープの素 唐辛子パウダー ウスターソースを加え２０分程煮る。
２．フライパンに油を入れ卵を割り入れ目玉焼きを作る。耐熱容器に市販のトルティアチップス、１のソース、目玉焼き、カットしたアボカド とろけるチーズの順に盛りオーブントースターで表面に焼き色ついたら出来上がり。
市販のチップスを使いソースだけ作っておけば、忙しい朝でも簡単に出来ますよ～
食べる時には混ぜ合わせて頂きましょう。
チリパウダーでもOKです。今回は２種のトルティアチップスを使いました。
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合い挽き肉 １００ｇ
トマトホール缶 １缶分
玉ねぎ １／２個
ミックスビーンズ ５０ｇ
ナツメグ 適量
香りソルト４種のペパーミックス 一振り
洋風スープの素 1個
唐辛子 １本
にんにく １かけ（すりおろし）
唐辛子パウダー 適量
ウスターソース 大１
市販のトルティアチップス 適量
卵 ４個
油 適量
アボカド 1個
とろけるチーズ 適量
作り方
１．鍋に合い挽き肉を入れ火にかけ火が通ってきたら、唐辛子とすりおろしにんにくを加える。ひき肉の脂で炒めます。みじん切りにした玉ねぎを加え火が通ったら、分量のトマトホールは手でつぶしながら加え、ミックスビーンズ、調味料のナツメグ ペパーミックス 洋風スープの素 唐辛子パウダー ウスターソースを加え２０分程煮る。
２．フライパンに油を入れ卵を割り入れ目玉焼きを作る。耐熱容器に市販のトルティアチップス、１のソース、目玉焼き、カットしたアボカド とろけるチーズの順に盛りオーブントースターで表面に焼き色ついたら出来上がり。
市販のチップスを使いソースだけ作っておけば、忙しい朝でも簡単に出来ますよ～
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チリパウダーでもOKです。今回は２種のトルティアチップスを使いました。
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一日を楽しくスタート 簡単＆ハッピーな朝ごはんモニター３品目はシナモンシュガーを使った朝ごはん
食パンでシナモンロール風
材料
食パン（耳まで白いのがあれば使用）8枚切り 6枚
シナモンシュガー ５ｇ
スライスアーモンド ２０ｇ
レーズン １５ｇ
クリームチーズ ７０ｇ
ハチミツ ３０ｇ
トッピング用ハチミツ＆シナモンシュガー 適量
作り方
１．ボウルに分量のクリームチーズ ハチミツ 水でふやかしたレーズン スライスアーモンド シナモンシュガーを入れ良く混ぜる。
２．食パンに１を満遍なく塗る。6枚全てに同じように塗ります。
３．２を２枚ずつクルクル巻きにしたら、４等分にカットする。
４．３を耐熱容器に入れトッピング用のハチミツとシナモンシュガーを振りかけ、オーブンで２００度２０分で焼く。オーブントースターでは焼き色がついたらOKです。
耐熱容器に敷き詰める感じで焼くので綺麗なロールに焼き上がりますよ。
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材料
食パン（耳まで白いのがあれば使用）8枚切り 6枚
シナモンシュガー ５ｇ
スライスアーモンド ２０ｇ
レーズン １５ｇ
クリームチーズ ７０ｇ
ハチミツ ３０ｇ
トッピング用ハチミツ＆シナモンシュガー 適量
作り方
１．ボウルに分量のクリームチーズ ハチミツ 水でふやかしたレーズン スライスアーモンド シナモンシュガーを入れ良く混ぜる。
２．食パンに１を満遍なく塗る。6枚全てに同じように塗ります。
３．２を２枚ずつクルクル巻きにしたら、４等分にカットする。
４．３を耐熱容器に入れトッピング用のハチミツとシナモンシュガーを振りかけ、オーブンで２００度２０分で焼く。オーブントースターでは焼き色がついたらOKです。
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一日を楽しくスタート 簡単＆ハッピーな朝ごはんモニター２品目はハウスパパンメロン味を使った朝ごはん
メロンクリームバゲット
材料
クリームチーズ ７０ｇ
ハチミツ ２０ｇ
カットメロン ７０ｇ
ハウスパパンメロン味 ４ｇ
バゲット 適量
作り方
１．ボウルに分量のクリームチーズ ハチミツ パパンメロン味を入れ良く混ぜる。
２．１が良く混ざったらカットメロンを加え混ぜる。バゲットをトーストして上にのせて出来上がり。
フレッシュメロンにパパンメロン味をプラスしてダブル風味にしました
ケーキを食べているような感覚になりますよ～
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メロンクリームバゲット
材料
クリームチーズ ７０ｇ
ハチミツ ２０ｇ
カットメロン ７０ｇ
ハウスパパンメロン味 ４ｇ
バゲット 適量
作り方
１．ボウルに分量のクリームチーズ ハチミツ パパンメロン味を入れ良く混ぜる。
２．１が良く混ざったらカットメロンを加え混ぜる。バゲットをトーストして上にのせて出来上がり。
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