CubとSRと

ただの日記

二十年ぶりの酸味スープ

2023年10月15日 | 日々の暮らし
 9月26日(火)

 最近では一番遅い、5時15分、散歩に出る。5時50分帰宅。
 
 これ以外、外出せず。
 体調が悪かったわけではない。酒を飲んだ翌朝は同じ調子で歩かない方が良い。
 とにかく少し遅かったとはいえ散歩には出た、普通に歩いた、だから問題なし。

 夕方、前日に買った胡瓜と何年か前に買った春雨、それに木耳代わりの椎茸で、酸味と辛味をつけたスープを作る。
 ここに引っ越してきた頃に一、二度作った記憶があるが、それ以来だから二十年ぶりくらいに作ったことになるか。
 これ、酸辣湯というんだろうか。今ネットで見たら何だか違うような気がするけど。

 まあ、いつも名前の付けられないような訳の分からないものを作って食べてるけど、別に食あたりになったこともないし、スパイ×ファミリーのヨルさんのような恐ろしい料理を作る才覚(?)もないから、普通に作り続け、食べ続けて半世紀近い。

 二十年ぶりくらいに作った割には上手くできたので深めの器に二杯。
 残り二杯分は明日に取って置こう。

 
 
コメント
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