BAGEL & BAGEL

ようやく札幌上陸の　ＢＡＧＥＬ&ＢＡＧＥＬ。
気になっていたけれど　なかなか行けずにいました。

画像は　大丸札幌店限定の紅鮭ロックスサンドと
これは限定じゃないけれど　炭火焼きチキン。

今まで美味しいベーグルって　出会ったことが
ありませんでした。なので好きでもなく嫌いでもない・・
みたいな感覚でした。

人気店のベーグルをお取り寄せしても
届く頃には　お味はもちろん落ちているだろうし・・
という先入観があったので　
今度ベーグルを食べるときは
「おいしい！」と思える焼きたてに
近い物が買いたかったので
Ｂ＆Ｂは　買ってみたいお店でした。
さすがは人気店のベーグル。
美味しいのですね。

自分で焼かないの？とお思いになると思いますが
まだパンを習い始める前に　本を見て作って
かた～いまず～いベーグルを作った経験があります。

そういうことで　
まだ所属スクールのベーグルの講習を受けていない私は
レシピ本など見て応用して焼くのは　きちんと
習ってからにしようと思っていたのでした。
パンでもケーキでも
本には書かれていないけど大切なことがたくさんあるから。

今日は　ちょっとした思いがけない展開で
街中に出ることになり　２時間弱ではありますが
Ｔ／Ｃに２１２ｋ　駅前にできた紀伊国屋書店。
あちこち回ってきましたよ。
そうそうビッグカメラで　ようやくフードプロセッサーも買いました。
やはりないと不便で・・。

なかなか有意義な一日でありました。

パンの靴

画像はパンで作ったマウンテンシューズ。
先日画像を載せた　「ふくろう」や
そのほかにも飾りパンはいろいろな物があります。

私はなかなかご縁がなくて　飾りパンの講習に
うまく出会えないのですが　
これから長い月日をかけても　
飾りパンも習えるといいな
と思っています。

今日の札幌は晴れ。
夕方次男のサッカー練習以外はオフの今日。
さて何をしましょうか。