スコーン

今日は
新学期から　長男はクラス替えに担任も替わり
次男はクラスは持ち上がりだったものの
担任は替わり　それぞれの場所で
それなりに慣れるよう努力しているのではないかな
なんて思いながら　送り出しています。

画像はミクニのスコーン。
手前がプレーン。奥は抹茶。
サクサクホロホロでおいしいのです。

家でもレシピ本など見ながら
スコーンは焼くけれど
どのレシピも　少し食感が違います。
家で焼くスコーンも好きだけれど
こんな食感に焼けるようになりたいなと思います。

イギリスで実際に食べられているスコーンを
一度食べてみたいなぁといつも思います。
日本で食べるスコーンは　いろいろなタイプがあるので
一番本場の物に近いのは　どれなのかな～。