道具か腕か・・（笑）

先日習ってきた　カステラを焼いてみました。
カステラに限らず
しっかりメモを取っているつもりでも
いざ焼いてみると　あれあれ？？？どうだったっけ？？
と言うことがよくありますが　今回はまさにそう。
だからこそ　早めの復習で
曖昧なところを確認するのが
大事だとも言えるのですけれど・・

焼き上がりまではしっかりメモを取っていたので
スムーズに行きましたが
焼き上がってからの作業が　
その時は必死だったので
メモがおざなりになっていたみたいです。
あれあれ？？と思いつつなんとか完成しました。

まだまだ練習の余地はあるけれど
なんとか「カステラ」にはなったかなという感じですが
カットが　うまく出来なくて・・

お教室では　カステラ包丁で
先生が美し～く切って下さったけれど
私が家にある道具で切ると
うまく切れなくて・・

カステラ包丁があれば私でもうまく切れるのか・・
良い道具でも私の腕では切れないのか・・さてさて・・（笑）


　◇　頭痛落ち着きました。　◇
　◇　ご心配お掛けしました。◇