肉まん

このあいだからずっと
「肉まん作ってよ～」と言われていたのに
なかなかやる気が起きず作っていなくて
出かけた際に　とうとう「肉まんつくってぇ～」から
「肉まん　かってぇ～」に変化。（笑）
家に帰っても　材料も揃っていないし
たまにはいいかなと　買うことにしました。

画像は三越の中にあるお店の名前はわすれちゃったけれど
点心のお店の物。初めてここで買ってみました。
薄めの皮に　たっぷりの肉餡。
見た目はさほど大きくないけれど
かなりのボリュームでした。

蒸したものがちょうど私の前のお客さんでなくなったので
（その方２０個お買いあげ（笑）このお店有名なのかなぁ）
蒸していない物を買って　家の蒸籠で蒸しました。
私はこういう物を温め直すのも レンジでなく蒸し器や蒸籠派。
出したりしまったりは大変だけれど　
やっぱりふっくら加減が違う気がします。

食事でなくおやつだったので
家族は２個ずつ。＜次男も
私はひとつ。
でも　いつも家で　肉まんをつくると十数個作っても
あっという間になくなるので　かなりのボリュームの
この肉まんでも　家族は今イチ物足りなさそう。
mitten家の食欲　恐るべし。



やはり近いうちに　たっぷり作らないといけませんね。