レアチーズタルト

先ほど完成。

　「レアチーズタルト」

夜な夜なパンやケーキを作る怪しい女mittenです。

これは先日習ってきたお菓子です。
甘酸っぱいレアチーズのタルトに
クーベルチュールホワイトの甘さ。
美味しいお菓子です。

クーベルをきれいに使い切りたくて
めいっぱいに上掛けしてしまったし
金粉もちょっとかけすぎたかしら・・（笑）

食いしん坊のmitten作なので　
食いしん坊バージョンと言うことで　お許し下さいね。

あ！でもこれ一人で食べちゃうんじゃないですよ。
６等分して　みんなで少しずつ頂きます。
でも　この大きさの３個あるので　１８ピース。
少しずつでも　食べる累計はおなじ？！（笑）

今週から年明けのお教室が始まる予定でしたが
生徒さんのご都合が悪くなり延期になりました。
せっかく出来た時間　もう少しお片づけの神様に
お手伝いしてもらって　
あちこち片づけることにしようと思っています。