ショートブレッド

二日ほど更新おさぼりしてゴメンナサイ。
運動会のあとどっと疲れてしまい、月曜は次男が代休、
おまけに今週はテストやら行事やらで長男のお弁当がなし。
すっかり気を抜いたら、雪崩のように体調がボロボロに。
なにか作って記事を書く元気がありませんでした。

でもようやく、復活。
更新していないのに、
来てくださっていた皆さんありがとうございます。
もう元気です。

画像は、たかこさんの紅茶のショートブレッド。
焼き上がり画像はいつものせているので
きょうはメイキング途中を・・・

指で型に沿わせていくので
指の跡が見えますが・・
少し冷蔵庫で落ち着かせて焼きますね。

これはいつもある材料で
ぱぱっと作れて、急にお客様が見えるとわかっても
すぐにつくれて重宝しているレシピ。
ホームメイド感のあるレシピが、温かくて好きですよ。

というわけで、今週はお弁当がないので
お弁当画像はお休みです。
ほっとするような、せっかく慣れてきたのに
作り方忘れるような・・複雑なmittenです。

そうこうしている間に焼き上がり。



熱いうちにカットして・・できあがり