おいしいしあわせ

しあわせは いつもあたたかなキッチンから・・

晩ごはんのお弁当

2008年05月06日 | お弁当
何日もお休みしてごめんなさい。
連休の気のゆるみから体調を崩してしまいました。
明日から通常の日々。
今日はさすがに気持ちもピリッと元気になりました。

足の方は、ずいぶん歩けるようになりましたが
長くたっていたりすると痛みが来ます。
「無理しているよ~」とからだが教えてくれているようです。
とはいえ、やらなければならない事も多く、
安静との狭間で私も困っていますが、
安静を心がけなくてはなりませんね。

画像はオットが晩ごはんとして持って行くお弁当。

・ごはん
・きんぴらゴボウ
・ちくわキュウリ
・ミニトマト
・パセリ
・コンニャク煮
・卵焼き
・銀カレイのみりん漬け
・新たまねぎと豚肉の炒め物

新たまねぎと豚肉の炒め物は
札幌の焼き肉屋さん、徳寿のたれで。
私はこのお店にいった事がないけれど
オットは行ったことがあるとかで。

焼き肉のたれがスーパーでも市販されるようになり
わたしが体調を崩す前に庭先で焼き肉をしたときに
買った物です。
焼き肉自体、わたしはあまり食べないので
(家で焼き肉の時は、自分用に鶏肉や生ラム、ジンギスカンとか)
お店に行くことも少ないし、どこのたれが良いとか、
あれこれ知識もないのですが、なかなか美味しく頂きました。
簡単に炒めたお肉と野菜に絡めても美味しいようです。
今日のお弁当のお手軽おかずとなりました。(笑)



キムチピザです・・・。後を引くのです・・。