紅茶のショートブレッド

雨の降る寒い日が多かった５月の札幌。
６月に入っても、あまり暖かい日はありませんでしたが、
昨日今日と暖かな陽射しに恵まれて、暑いくらいの１日になりました。

よさこいソーラン祭り開幕に合わせて、
おひさまも頑張ってくれたようです。
これからの数日、札幌はよさこいソーラン祭り一色ですね。

今日の暑さで、冷たい物が飲みたくなり、
アイスティーを今年初めて作りました。

紅茶のおともは、やはりショートブレッド。
アールグレイの茶葉入りの稲田多佳子さんのこのショートブレッドは、
どんなショートブレッドより大好きで、
今まで何台焼いたでしょうか。

今日もオーブンから漂うおいしい香り。
（暑いと言いながらオーブンを使うわたし。笑）

焼き上がりのころ、次男が帰宅。
玄関まで香りがしたようで、
「スコーン？」と言いながら階段を上ってきましたが、
オーブンを覗いて、「あ～ショートブレッド！」と。

あら熱が取れた頃、「おいしい～」と頬張って。

穏やかに流れるこういう時間はいいですね。
大切なひとときです。