辛さを楽しむイタリアン

先日は長男のママ友とのランチ＆ディナー、
今日は次男の幼稚園時代のママ友とのランチ。

小学校は別々でしたが、中学でまた一緒に。
こちらも春先の忙しさが終わった頃、年に一度の集まりです。

今日は車を出してくれる友人に乗せてもらって、
リストランテ　フォレスタビアンカさんへ。

辛さを楽しむイタリアンフェアと銘打つランチメニューを頂きながら、
ゆっくりとおしゃべり。
あっという間の時間でした。

上の画像は前菜、
マグロとオクラのティンバロ　とんぶりの柚子クリームのせ
長芋と仙台味噌のタルト　ミニトマトとバジルのソース


　　　　　　　

じゃが芋の冷製スープ　クリームチーズのパンナコッタ添え

　　　　　　　

自家製３種のフォカッチャと４種から選べるオリーブオイル。
こんなに美味しいフォカッチャは久しぶりのこと。
外で食べた中では、一番かも。

　　　　　　　

２種から選べるパスタは
豚バラ肉の自家製ベーコンとササギのペペロンチーノ　スパゲッティ
激辛グラナパダーノを添えて
自家製パンチェッタ最高～。

　　　　　　　

激辛グラナパダーノはお好みで調節。
でも全然大丈夫。美味しかったです。
もともとグラナパダーノが好きですから。

　　　　　　　

わたしはお魚をチョイス。
日高産時鮭のオーブン焼きと、小海老のカダイフ包み
ピリ辛な浅利貝の入ったカポナータ　新玉葱のフリット添え

　　　　　　　

パティシエ特製ドルチェとコーヒー。
　
ジェラートは甘酸っぱくさわやかで、
久しぶりに食べたズコットも美味。

美味しいお料理と、贅沢な空間。
そして楽しいおしゃべり。

それぞれの場所で夢を叶えようと頑張る子供たち。
それを支える母達の楽しみも、
大変さもみんなで分かち合いながら時間を過ごしました。

また、みんなみんな頑張っていこうね。


今日があって、また一年頑張れる・・なんて話しながら。