木曜日の次男弁当

今朝のお弁当。

・ごはん　（自家製梅干し）
・自家製コロッケ
・チキンソテー
・人参のグラッセ
・たまごやき
・パセリ
・ピーマンとパプリカのソテー
・かぼちゃ煮

今朝まで、コロッケを作るか、ハンバーグにするか迷っていました。
昨夜たまねぎだけは炒めておいて。

いつもの時間通りに起きられたし、
戴いたじゃがいもを、やはりコロッケにしてやりたくて。
寝坊していたら、ハンバーグでした。（笑）



お弁当づくりの一コマ。

こんな感じで作っています。

忙しい朝、出来たおかずをのせるのは、
もっぱらコレール。

次男が小さいとき、
小さい子供達が集まってお昼を食べることも多くて、
セットで購入したものですが、
何も考えずに食洗機に、スムーズに収まるので、
仕事に行く朝は、ば～っと入れて、すごく便利。

ここからお弁当二つを詰めて、
家にいる長男のランチ用にお皿に盛りつけて冷蔵庫へ。

わたしの帰宅より先にバイトに出かける長男の夕食を用意する日も。

だから朝は、バタバタです。

最近は、次男の帰りも遅いので、
帰宅後にあまり時間に追われて晩ご飯を作ることもないけれど、
朝から晩まで動いている我が家のキッチンです。