久々にスモーク

久しぶりにチーズをスモークしてみました。

オットがいないと、あれこれとこういうことをする機会も減ります。

先日チーズ好きな職場の同僚の方と、
スモークチーズの話になり、
たまたま仕事帰りに6Pチーズがお買い得で、
これは作れっていうことかな？と、
その日の帰宅後スモークして、
次の日に持っていったなんてこともありましたが、
画像に残していなくて、UPせずじまいでした。

たまに作ると、香りに誘われてやってくる人ありで、＜息子
あっという間になくなりますが。

最近はベーコンも作っていないなぁ・・なんて思いながら、
モチベーションを上げていかなくてはとおもうわたしです。