ベジタブルレッドカレー

今日も暑いよ～。

先日習ったベジタブルレッドカレー。

昨日仕事帰りに産直の売り場で夏野菜をいっぱい買ったので、
作ってみました。

トマトは水やりを極力抑えた水切りトマトです。

庭先からバジルを摘んで、出来上がり。

おいしい～。

ランチとわたしのおべんとう

暑い暑い・・暑い。

そんな数日。

沖縄より暑い日もあった札幌。

ゆきだるまは⛄完全に溶けています。


お弁当も適当になってしまい、
手作りだけど、昨日はいなりずしだけをもって出勤。

サラダ等をお昼に買い足して。

次男にもそうしてもらいました。



トップ画像は、先日食べた友人とのランチ。

フリカッセ、おいしかった。