今朝のお弁当

今朝のお弁当。

今日は長男のために少し揚げ物も入れました。
オットのお弁当は全体量が減っているので
これで良いことにします。

・ごま塩ごはん
・コロッケ
・チキンカツ
・筑前煮
・卵焼き
・ミニトマト

相変わらずなけなし材料でやっております。
緑がない～。青のりいりコンニャクがかろうじて緑・・（笑）

晩ごはんも野菜中心で、長男は少々ストレスが・・
昨日はおやつも作っていなくて、
「なにかないの？スコーンとか、スコーンとか、スコーンとか・・。」
って言っていましたねぇ。
今日はなんか作っておきましょう。
それに今日はオットが外で済ませてくるので
夕食は子供達の好きな物にする予定です。

今日はお買い物に行こう。（笑）

美味しい紅茶とお弁当

お友達が美味しい紅茶のティーバッグを買ったから
お裾分けだといくつか頂いたので、
スコーンを焼いて昨日の午後のティータイム。
スコーンは子供達のおやつにもなりました。
ロイヤルコペンハーゲンのこの紅茶は癖がなく
誰にでも愛される感じのお味でした。
ありがとう～。



それから今朝のお弁当。
画像をとろうか迷うくらい美味しそうに見えない・・・。
材料を買い足さないとダメですね。
うう～。

・ごはん　（のり・おかか）
・じゃがいものきんぴら
・焼き葱
・ゆで卵
・雪の下にんじんのグラッセ（薄味）
・ポテトサラダ
・焼き鳥（塩胡椒味）
・ミニトマト
・シメジ炒め

お兄ちゃんにはボリューム不足かな・・。
帰ってから聞いてみますが・・
オットは順調に体重が落ちてきています。

今朝のお弁当

オットの小さめお弁当２日目。
昨日のは次男のお弁当箱。
今日のはホントは２段のお弁当箱を一段で。
ごはんは軽くおじゃもじで２回よそうくらい。

昨日は足りないからとカップ麺とか
パンとかは買わずにガマンしたそう。
えらい。（笑）
今日は昨日より若干大きいお弁当箱なので
多分大丈夫だと思います。

でもヘルシーにといっても難しいですよね。
かなり悩みます。
今日もいつもとたいして変わり映えしませんが・・

・鶏の焼き漬け
・ネギいり卵焼き
・人参のきんぴら
・ピーマン炒め
・シメジ炒め
・切り干し大根の煮物
・レタス

ミニトマトとか切らしていたので
色味がよくないですね。
今日はもう少し考えないと。

晩ごはんも野菜とお魚中心。
魚嫌いのお兄ちゃんは少しかわいそうですが・・
お弁当でお肉を食べているから、まぁいいかな。
晩ごはんにお肉を少し使うときもありますしね。

あれこれ素材があれば、
もうすこしバリエーションも増えるのでしょうけれど
なにぶんお給料日前の一週間。
使える素材で頭を働かさなくては～。

今朝のお弁当

今朝のお弁当。
オットのお弁当箱が小さくなり、ごはんの量を減らしました。

おかずの内容はあまり変えていませんが
野菜中心にして欲しいそう。とはいえお肉やお魚も食べるそうですが。
昨日は出かけていたりで、十分に私の方の準備が整わなかったので
いつも通りの内容でした。

実は昨年末、オットが長い間吸っていたたばこをやめまして。
禁煙の方は禁煙外来に通うことで、イライラすることもなく
拍子抜けするくらいにあっさりやめらたんです。
（うちがやめたと聞いて近所の友人のご主人様も通い禁煙。
　　こちらもあっさりやめられたと感謝されて恐縮したくらいで。笑）

そんなわけでこちらは問題なかったのですけれど
口寂しさ、手持ちぶさたを何かを食べることで紛らわしていたんです。

家で殆どお酒も飲まなくなったし、（たまには飲みますが）
食べることが楽しみのひとつになっていたんです。

私は何度もよくないよと声をかけましたが、やめる気配なしで。
そうしていたらやはり体重は正直で。
よく聞くたばこをやめると太る・・を地でいったと認識。
さすがにまずいと思ったようです。

もともと体育会系のオットですが、
年々運動量は少なくなり
自分の中でのイメージする動きと実際に動ける距離の差に
年齢を感じることもあったそうで。
すこしでも軽快に過ごせるようにしたいそうです。

食べ盛りの息子たちと、食事制限しようというオット・・
バランスをとるのは難しいけれど、これも私の仕事。
何とか乗り切っていきましょう～。
わたしも息切れしないようにね。

魔女

使いかけのエダムチーズの消費と休日のおやつに
魔女という名前のクラッカーに近い物を焼きました。

エダムチーズとブラックペッパーで味付け。
チーズはたっぷりです。
カットはラフに色々な形にしてみました。
サクサクで美味しいのですよ。
ビールやワインのおともにも。

昨夜は雨上がりにオットと少し散歩。
お兄ちゃんにお留守番を頼んで１時間少し歩いてきました。
途中止んだはずの雨に降られたりしましたが・・。

もう少し暖かくなれば、歩きやすいのですけれど
昨日は雪も降ったくらいで。
季節もよくなりますし、これからは少し歩こうと
オットに言われているので、必然的にわたしも歩くことになりますね。
代謝が少しよくなると良いのですが・・。
頑張りすぎない程度にぼちぼちやりたいと思います。

四月の雪

今日のタイトル。
同じ名前の映画がありましたっけ～。観ていませんが・・（笑）
でも私が言っているのは、お天気の話。

暖かい日が続いていた札幌。
今日は予報通りの寒さと風雨。
先ほど窓の外にちらちら白いものが・・
やはりゴールデンウィークが過ぎないと
ホントの春は来ていないのですね。

画像だけ春らしいフルーツいっぱいのスイーツ。
もりもとさんのです。下はプリンです。

今日はお天気がよくないので、
軽く出かけた後はゆっくりおうちで過ごしています。
たまにはこんな日も良いですね。

ハニーライ

おいしいおいしい蜂蜜とライ麦のパン。
キリのクリームチーズと食べるのが好きです。

菓子パン、調理パンも食べますが
こういうシンプルな食事パンがやはり飽きが来なくていいです。
焼くのも楽しいです。

小学校の新学期もはじまっていて、
しばらくはあれやこれやと書類の記入が続きますね。
ゆとり教育からの脱却ということで、
新しい指導要領のリーフレットなども配られていました。

長男はまさにゆとり教育世代。
これが良いとか悪いとか意見は様々あるようですが
次男も後２年で卒業。
この２年でどうなるのかよくわからないけれど、
覚えられることは出来るだけ多い方が良いなと思います。

それから次男の変化が少し。
普段は目立つのが嫌いで無駄に騒ぐことが好きじゃないし、
友達同士の些細なもめ事も「くだらないからやめろ」といってのける。

主役なんて絶対やらない
劇なら「木」とか海が舞台なら「わかめ」とか（爆）
でいいと言う子。

「どんな時も主役はやりたい子がやるのが一番いいんだよ。」
と少し後ろの方で言っているような自他共に認めるクールさ。
ちょっと小学生らしくなく風変わりでもあると思う。

ところが今年度はクラスの中心になって動く事になったよう。
キャラが違うんじゃない？？と私は少し心配も。
成長につれて、だんだん変わってきたのかな。
その経験がよい方向につながっていくと良いなと思うけれど。

それぞれの新学期。
頑張り過ぎなくてもいいけれど、
自分らしく頑張って欲しいと思う私なのでした。

出逢いと別れと

今日から長男のお弁当が再開。
新学期ははじまっていましたが、お弁当はなかったので。
でも今日はちょっと材料不足。（笑）
メインは茄子の挟み揚げ。

年度末に書いたように、長男はひとつ下のクラスへ。
それでも頑張るといっていたけれど、どうかなぁと
少し心配もありました。

しかし実際クラスに行ってみると、ここもまた厳しい選択をされ
メンバーががらりと変わっていたそう。
上がってくる子、コースも変えられて違うクラスに行ってしまった子。

旧メンバーの中に、自分たちが入るだけと思っていた息子は
その変わりように改めて心機一転という気持ちが強くなったよう。
少し傷んだ文房具も換えなくてもいいや・・なんて言っていたのに
気持ちよくスタートしたいと、いろいろ買い換えていました。
今年も君の居場所で頑張れ～。

　　

そして別れと。
中３からお世話になった家庭教師の先生の授業が昨日で終了。
８時間授業と部活で曜日や時間が厳しくなってしまい、
先生も国家試験を控える学年でお忙しく日程の調整が
うまくいかなくなってしまったので。

「これからも遠慮なく気軽に相談して下さい。」と
にっこり笑った先生の昨日のおやつは先生が大好きな抹茶スイーツ。

残りの授業の回数が少なくなるに連れて、勉強だけでなく
大学受験に向かう気持ちや、志望校選びのポイントや
そして息子のペースを一番理解しているだけに
これからの勉強の仕方など、たくさんたくさん息子に話してくれました。

オットの不在中の長男の思春期の色々に悩み、
来てもらうことになった先生。
弟の面倒を見るように息子を見てくれたこと、
悩み迷う息子にまっすぐ前を向かせ昨日まで導いてくれたこと。
本当に感謝しています。

「出会った頃とは比べられないほど、勉強もするようになったし
　結果もついてくるようになったのだから、やれば出来るんだって
　君が一番わかったよね。それはどんなことでも
　これからもずっと同じなんだよ。」と先生は話されました。

歳から言えば息子でもおかしくない年齢のまだ大学生の先生だけれど、
私も沢山のことを教えてもらいました。
本当に人として素敵な人でした。

「先生、ありがとう。」
家族みんな心からの言葉です。

先生のひとつめの夢が叶う日は、もうすぐだと思います。
夢に向かってこれからも頑張って下さいね。
いつまでも札幌から応援していますよ。

フーガス

おしゃれなパン屋さんではおなじみのフーガス。
色んな形がありますが、今日はこんな形で。
オリーブオイルに軽く浸してう～ん美味。

今日は先日からの懸案、
「鬼すだれ」を見て歩いていました。
大きさや仕上げの丁寧さなど、
この時期に表裏やたら入念に見ているへんてこなお客だったとおもいます。（笑）

先日見つけた近所のホームセンターのものは仕上げが粗く
しのっていたりしてどんなものかと思っていましたが
やはりきちんとしたお店の物は、全然違いました。
お値段も変わりませんから、
それなら丁寧なお仕事のものが欲しいですよね。

でも今日は買って帰らず。
なぜかというとネットで気になっている
職人さんの作った物も捨てがたくて。
札幌で買えるところは見つけたので、もう少し迷うつもりです。

５月末に、あの絶品だった
伊達巻きを習えることになったので研究は一時中断。
＜まだやっていたのです。
だってあれが作りたいのですもの。（笑）
一緒に食べた仲間のみんなも習いたかったんですって。
みんなで習う頃、鬼すだれも用意するつもりです。

どうしてmittenさんは、
時季はずれだったり、どうでもよさそうな
こんなことにばかりかまけているのかしら？とお思いと思います。
でも私をよくご存知の方は
多分「mittenさんらしいわね」と思っていらっしゃることでしょう。

自分の中の小さなこだわりは、
これからも出来るだけ妥協しないでいけたらいいなと思っています。
お道具も、そして美味しいレシピも私の大切な大切な一部なのです。

グラハムスコーン

習いたてのレシピでグラハムスコーン。
サクサクタイプで美味しいです。
紅茶はアッサムにしてみました。

　　

週末からのお嫁様（笑）業も無事終了。
今回も連絡が来なくて到着時間がわからないという
バタバタがありながらも無事に札幌駅で合流。
列車の到着時間を見計らい駅と自宅をいったり来たりしていた
オットと私を義父は豪快に笑い飛ばしていました。（笑）
携帯がないし、大人数で行動していたので
周りの人への気遣いもあり連絡出来なかったんですって。

その後,実は転勤で自宅に戻れたオットの安着祝いと
子供達の進級祝いだと夜は中華をごちそうになり、
いったり来たりさせたからと
ガソリンを満タンに入れてもらい・・お嫁様業どころか
すっかりおもてなしを受けてしまった私達です。

そして久しぶりの子供達の笑顔が嬉しいと喜んで
昨日午後仲良く両親は帰途についたのでした。

懸案の携帯。
義父は意外にも嬉しそうに覚え始めました。
子供達をそばに置いて、
隣に座って指導中の長男に電話をかけてはニコニコ。
まるで糸電話状態でした。

ワープロで覚えてキーボードもちゃんと扱える義父ですから
覚えも早かったみたいです。
自宅に着いたとの電話は私の携帯へ。
「かけられたぞ～」とちょっと威張っていました。（笑）
そのうち私にメールが来たりするかもね。